Hvor kom nektarin fra? Hvordan er det forskjellig fra en fersken? For hvilke sykdommer er det mulig og nødvendig å spise disse fruktene, og for hvilke - er det strengt forbudt? Nektarin anses å være en ubeskåret eller bart frukt som har en høy smak. Fruktens hjemland er Kina. I dag dyrkes nektariner i Hellas, Italia, Tunisia og andre varme land. Modne nektarinfrukter er ikke beskyttet mot ytre påvirkninger og lagres verre enn fersken. I utseende ser de imidlertid lysere og mer modne ut sammenlignet med de samme ferskenene på grunn av mangel på pistol på skallet. Men fruktkjøttet vil smake litt bittert for deg og vil variere i en særegen mandellukt.
Interessante fakta:
- Navnet "nektarin" kommer fra det greske ordet for "drikke som gudene drikker." Imidlertid kalles det i Kina det - "gudens mat" - og regnes som et symbol på lang levetid.
- Et interessant mønster: nektariner kan vokse på fersketrær, men vanlige fersken kan vokse på nektarintrær.
- Det er nysgjerrig at de vakreste og mest smakfulle fruktene ligger nærmere stammen eller jordoverflaten. Derav konklusjonen: de dyrkes bedre i små former (som busker) eller brukes til å dekke hekker og lave vegger.
Nektarinsammensetning: vitaminer og kalorier
Når det gjelder kjemisk og biologisk sammensetning, er nektarin nær fersken. Den inneholder natrium, kalsium, magnesium, svovel, pektinsubstanser, silisium, sitronsyre og eplesyre, glukose, sukrose og fruktose, vitamin C. Sammenlignet med fersken inneholder den 2 ganger mer provitamin A, den inneholder mer jern, fosfor og kalium.
Kaloriinnhold av nektarin
per 100 g produkt er 48 kcal:
- Proteiner - 0,9 g
- Fett - 0,2 g
- Karbohydrater - 11, 8 g
Nyttige egenskaper av nektarin:
- Dens fordelaktige egenskaper er svært effektive ved hypertensjon og åreforkalkning, ettersom det fjerner natrium og væske fra kroppen.
- Fet mat er lett å fordøye, da det øker utskillelsen av fordøyelseskjertlene.
- Forhindre utseende av rynker og slapp hud, siden denne frukten er i stand til å beholde fuktighet i cellene.
- Forhindre utvikling av kreft og sikre normal funksjon av nervesystemet.
- Fordelen er at den kan stoppe aktiviteten til skadelige mikroorganismer på grunn av innholdet i pektinforbindelser.
- Med brudd på det kardiovaskulære systemet, anemi, forstoppelse og økt surhet i magen. For å gjøre dette er det nok å drikke 1/4 av et glass nektarinsaft 15 minutter før måltider.
- Reduser kolesterolnivået i blodet, siden den oppløselige fiberen til disse fruktene har en positiv effekt på det kardiovaskulære systemet.
Video om nektarin: fordeler
Begynn å se videoen fra 17:30.
Hvor ellers har nektarin funnet bruken?
I farmakologi: bittert kjernefysiske varianter av nektarin brukes til å tilberede en fettolje som fungerer som løsemiddel ved fremstilling av medisiner og salver. Og skallet av nektarinfrø brukes til fremstilling av aktivt karbon.
I bransjen: håndverk og suvenirer er laget av tre, ettersom det har en vakker tekstur og er lett å polere.
I kosmetologi: kosmetiske masker laget av nektarin gjør huden ren og fløyelsaktig, toner og metter den med vitaminer, glatte rynker og jevn farge. Kombiner fruktkjøttet av en moden frukt med en spiseskje stivelse og 1/2 ts gresskarfrøolje. Påfør deretter masken i ansiktet i 5 minutter og skyll med varmt vann. Det er nok å bruke denne masken to ganger i uken. Eller du kan bare legge skiver nektarin på det rensede ansiktet ditt og vente rolig - dette får huden til å se friskere ut.
Skade av nektarin og kontraindikasjoner
Nektarinjuice bør ikke tas av personer med diabetes.
Fersken og nektarinfrø inneholder hydrocyansyre - en sterk gift. Og hos noen kan de forårsake allergi på grunn av proteininnholdet i skinnene.
Imidlertid er hermetisert og skrelt frukt ganske trygt. Tørket frukt, syltetøy og kandisert frukt tilberedes av frukten. De kan også fryses hele og tilberedes som pastaer og skiver i sukkersirup.
Og viktigst av alt, fruktene er kalorifattige, så selv om du spiser et par av dem, vil det definitivt ikke skade figuren din.
