Deilig kirsebærkompott for vinteren hjelper deg med å beholde et stykke sommervarme. En oppskrift med trinnvise bilder for alle som vil.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrifter
Kirsebær, søtt og aromatisk, følger jordbæret. Og hvis vi allerede har klart å lukke jordbærkompotten, er det nå tid for kirsebær. Det er selvfølgelig best å få vitaminer fra frisk frukt, men du bør ikke se bort fra forberedelsene til vinteren. Tross alt vil den søte og velduftende kirsebærkompotten glede deg over vinterkveldene.
Du kan tilberede søt kirsebærkompott på forskjellige måter. Vi tilbyr deg det enkleste og mest kostnadseffektive ikke bare når det gjelder budsjett, men også når det gjelder tid. På denne måten kan du lukke 10 bokser og ikke legge merke til hvordan du gjør det. Det viktigste er å finne en stor beholder for kokende vann.
- Kaloriinnhold per 100 g - 47 kcal.
- Porsjoner - 2 bokser
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Vann - 2–2, 5 liter
- Søt kirsebær - 800 g
- Sukker - 200-300 g
- Mynt - 1-2 kvister
Steg-for-trinn forberedelse av kompott for vinteren fra kirsebær med frø
Det er ikke nødvendig å sterilisere krukker for tilberedning i henhold til denne oppskriften. Vask dem grundig med natron og skyll dem deretter under rennende vann. Hell kirsebærene med vann i en stor bolle. La stå i 20-30 minutter. Hvis du ikke er sikker på om det mangler ormer i kirsebær, tilsett 1 ss. l. salt for hver liter vann. Etter 20 minutter vil alle skadedyrene dukke opp, og du trenger bare å skylle frukten. Kirsebær suger ikke til seg salt, ikke et eneste gram.
Nå sorterer vi ut kirsebærene og fjerner stilken. Vi legger også alle de bortskjemte bærene til side.
Vi legger kirsebærene i glass, tilsett mynteblader.
Fyll glassene med kokende vann helt til toppen.
Vi lar glassene stå i 15 minutter, dekket med lokk. Etter det heller vi vannet i en kjele og tilsetter sukker etter smak. Sirupen skal smake litt sukkerholdig.
Kok opp sirupen og fyll glassene. Vi ruller dem umiddelbart sammen med lokk, som tidligere ble sterilisert i kokende vann.
Etter at boksene er avkjølt helt, overfører vi dem til lagring i kjelleren eller skapet. Det anbefales ikke å lagre arbeidsstykket i form av en kompott med frø i mer enn to år.
Se også videooppskrifter:
Kirsebærkompott for vinteren med mynte
