Salat med vill hvitløk, reker og egg i soyasennepsaus er perfekt for en lett, men næringsrik middag. Jeg foreslår at du gjør deg kjent med oppskriften på en deilig vår og sunn matrett. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Mens sesongen med vill hvitløk fortsetter, foreslår jeg å lage en original oppskrift - en salat med vill hvitløk, reker og egg i soyasennepsaus. Retten med vill hvitløk vil appellere til alle elskere av unge friske urter. Oppskriften er veldig enkel, og viktigst av alt, den skarpe smaken av vill hvitløk gir en helt ny lyd til vanlige retter.
Ramsløk i en oppskrift kan være hovedkomponenten i en tallerken eller bare være et tillegg. Avhengig av dette, avhenger mengden i salaten. I denne oppskriften spiller vill hvitløk en stor rolle, og reker og egg utfyller den bare. Egg gir ømhet, og reker gir raffinement og sjarm. Det viser seg en krydret vitaminsalat, som kan serveres alene, settes på ristet brød og fylles med kurver. Selv om vill hvitløk smaker løk med hvitløkssmak, kan du lage salater med en rekke produkter som brukes sammen med hvitløk. Dette kan være krabbepinner, kinakål, rødbeter, bearbeidet ost, etc.
Vi vil krydre salaten med en kompleks komponentsaus laget av olivenolje, soyasaus og sennep. Med denne sausen er salaten mør og lett. Men du kan bruke rømme eller naturlig yoghurt til dressing. Salaten blir like deilig.
Se også hvordan du lager en salat av vill hvitløk, kinakål, fetaost og egg
- Kaloriinnhold per 100 g - 192 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Ramsløk - middels haug
- Bearbeidet ost - 100 g
- Fransk sennep - 1 ts
- Salt - klype eller etter smak
- Soyasaus - 2 ss
- Hardkokte egg - 1 stk.
- Olivenolje - 2 ss
- Kokte frosne reker - 100 g
Steg-for-trinn tilberedning av salat med vill hvitløk, reker og egg i soyasennepsaus, oppskrift med foto:
1. Vask løk av hvitløk og tørk godt med et papirhåndkle. Skjær deretter i tynne strimler og send til en dyp beholder.
2. Skjær den bearbeidede osten i terninger eller riv på et grovt rivjern, slik du vil.
3. Kok egg på forhånd og avkjøl godt. Deretter skreller du dem og skjærer i middels biter.
4. Hell kokte frosne reker med kokende vann for å tine dem. Du trenger ikke å lage dem, fordi de er allerede kokt. Skjær deretter av hodet, fjern skallet og tilsett alle matvarer.
5. Forbered dressingen. For å gjøre dette, kombiner olivenolje med soyasaus og sennep i en liten beholder. Visp maten med en gaffel til den er jevn.
6. Krydre maten med saus.
7. Kast salat med vill hvitløk, reker og egg i soyasennepsaus. Smak til og tilsett salt om nødvendig. Siden salt kanskje ikke er nødvendig i det hele tatt. allerede saltet soyasaus.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager vill hvitløksalat med egg.
