Hvordan lage deilig hjemmelaget butterdeigpizza med pølser, løk og koriander? Hemmeligheter ved matlaging. Steg for trinn oppskrift med foto- og videooppskrift.
Vil du ha en deilig hjemmelaget pizza, men vil ikke rote med deigen? Har gjestene ankommet ved et uhell og har ikke tid til å lage mat? Liker du ikke den lange og plagsomme prosessen med å elte deig, så du nekter deg selv gleden av å nyte hjemmelagde kaker? For ikke å bry deg med deigen, for å mate gjestene tilfredsstillende og ikke nekte for deres ønsker, er det et utmerket alternativ - butterdeig. Dette er et virkelig funn for å gjøre matlagingen enklere. Du kan kjøpe den i butikken, tine den og bruke den med en gang. Det viktigste er å følge prinsippene for å jobbe med en slik test.
- For pizzadeig, ta blærgær eller gjærfri.
- Ta deigen ut av fryseren noen timer før du begynner å lage pizzaen.
- Dryss overflaten på arbeidsflaten der du skal rulle den med mel slik at den ikke fester seg.
- Dryss også deigen med mel, ellers vil det forvitre og det vil dannes en tørr skorpe som du ikke kan gjøre noe med.
Alt kan brukes som fyll til en slik pizza. Bare ikke gjør det for vått. Ellers vil basen ikke bake godt, og fyllet vil være klart. Unngå å bruke mye tomater, rå sopp, ananas og andre matvarer som gir mye fuktighet. I denne anmeldelsen er butterdeigpizza laget med pølser, løk og koriander. Denne tolkningen av retten viser seg å være helt uvanlig og utrolig velsmakende!
Se også hvordan du lager en trippel lavash pizza med kylling og pølse.
- Kaloriinnhold per 100 g - 339 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Butterdeig - 250 g
- Ost - 100 g
- Løk - 1 stk.
- Sennep - 1 ts
- Ketchup - 2 ss
- Cilantro - noen kvister
- Melkepølser - 200 g
Steg-for-trinn matlaging av hjemmelaget pizza på butterdeig med pølser, løk og koriander, oppskrift med foto:
1. Tin deigen naturlig uten bruk av mikrobølgeovn. Dryss det med mel og rull det til et lag på omtrent 0,5 mm tykt med en kjevle. Selv om tykkelsen på deigen kan være hvilken som helst tykkelse, ruller du deigen så tykk du vil hvis du ikke liker veldig tynn pizza.
2. Legg den rullede deigen på et bakeplate og påfør sennepsketchup.
3. Fordel sennepsketchup over deigen.
4. Skrell løkene, hakk i tynne kvartringer og legg på deigen. Du kan pre-sylt løken i eddik og sukker.
5. Vask koriander, tørk den, riv av bladene og fordel på deigen.
6. Skrell pølsene fra emballasjefilmen, skjær i ringer og legg på deigen.
7. Riv osten på et grovt rivjern og strø på pizzaen.
8. Send hjemmelaget pizza på butterdeig med pølser, løk og koriander i forvarmet ovn til 180 grader i 20-30 minutter. Pass på at pizzaen ikke brenner, fordi deigen er tynn og produktet tilberedes veldig raskt. Server retten til bordet umiddelbart etter tilberedning.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en pizza med butterdeig hjemme.
