Planlegger du å bake en quiche, fruktpai eller bare en smuldret kake? En allsidig, enkel og grei oppskrift på instant shortbread deig vil komme godt med for deg. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Hver husmor har sin egen utprøvde oppskrift på mørdeigdeig, men dette er ikke en grunn til å gi opp eksperimenteringen. Jeg foreslår at du prøver en variant av testen i henhold til den foreslåtte oppskriften nedenfor. Takket være matprosessoren er det veldig enkelt og raskt å tilberede, bokstavelig talt 5 minutter, kjøkkenet er rent, hendene er rene - nydelige. Deigen viser seg å være ganske elastisk og myk, så den ruller perfekt ut, ikke går i stykker eller smuldrer.
En annen av fordelene med denne deigen er at du ikke trenger å bake noe av den med en gang. Emnet kan fryses for fremtidig bruk, og når du trenger å få det ut av fryseren og bli deilig! Bare i dette tilfellet, før frysing, bør deigen deles i biter av ønsket størrelse. Siden deigen ikke er frosset på nytt. Vær oppmerksom på at alle matlagingsprodukter må være kalde, da blir det ferdige produktet smuldret og mykt.
Du kan bruke denne shortbreaddeigen til søte og ikke-søte bakverk. Hvor mange deilige ting du kan lage! Kaker, paier, kaker, kaker … alt blir deilig, mørt og smuldret på grunn av det høye fettinnholdet. Baking fra denne deigen vil alltid glede alle spisere og husholdninger.
Se også hvordan du lager stripete smørbrødkaker.
- Kaloriinnhold per 100 g - 635 kcal.
- Porsjoner - 500 g
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Smør - 200 g
- Egg - 1 stk.
- Sukker - en klype
- Salt - en klype
- Mel - 250 g
Steg for trinn tilberedning av øyeblikkelig mørdeig, oppskrift med foto:
1. Legg skiveren i kjøkkenmaskinen og hell ut de kalde eggene.
2. Skjær smøret fra kjøleskapet i skiver og send til prosessoren til eggene. Vær oppmerksom på at oljen skal være kald, ikke frossen og ikke ved romtemperatur.
3. Tilsett deretter mel, som siktes gjennom en fin sil slik at det blir beriket med oksygen. Dette vil gjøre deigen mykere og mykere. Tilsett også en klype salt og sukker.
4. Elt en elastisk og glatt deig slik at den ikke fester seg til hendene og sidene på fatene.
5. Fjern øyeblikkelig smørdeig fra kjøkkenmaskinen, rynk den i hendene og form til en klump. Pakk den inn i en plastpose og sett den i kjøleskap i en halv time. Deretter begynner du å bake noen produkter. Du kan også dele den i deler, pakke den inn i en pose og sende den til fryseren.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager raske småkaker.
