Veldig lett og deilig krabbesalat med persimmon og kinakål! Dette er en skikkelig velsignelse for de som faster, ettersom det er veldig nyttig og enkelt å forberede. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Hvis du elsker krabbesalat, kinesisk kålsalat og er fan av persimmons, så er denne retten noe for deg. Kombiner disse ingrediensene til en deilig krabbesalat med persimmon og kinakål. Krabbepinner og kinakål er tilgjengelig hele året, men persimmon er en sesongfrukt. Gå derfor ikke glipp av øyeblikket, dra nytte av sesongen og forbered den foreslåtte retten som vil legge til et notat av glede og godt humør på menyen.
I mangel av pekingkål kan en slektning med hvit hode erstatte den med ikke mindre suksess, og krabbepinner kan erstatte krabbekjøtt eller annen sjømat, for eksempel blekksprut. For oppskriften, ta persimmoner av tette varianter, for eksempel sharon. Denne er godt skåret, beholder formen og går ikke i oppløsning. Svært myke varianter er ikke egnet for salat, siden de i en tallerken vil bli til en masse uforståelig form. Hvis du ikke er på diett, kan salaten suppleres med kokte kyllingegg eller ost, for eksempel mozzarella. Disse produktene vil passe godt til resten av ingrediensene, og de vil gi salaten en interessant smak, noe som gjør retten original og saftig.
Se også matlagingssalat med persimmon, kinakål og kli.
- Kaloriinnhold per 100 g - 185 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Pekingkål - 4-5 blader
- Sitronsaft - 1 ss
- Persimmon (med tett fruktkjøtt) - 1 stk. liten størrelse
- Olivenolje - til dressing
- Krabbe pinner - 2-3 stk.
- Salt - en klype
Steg-for-trinn tilberedning av krabbesalat med persimmon og kinakål, oppskrift med foto:
1. Fjern det nødvendige bladet fra et kålhode, vask dem under rennende kaldt vann og skjær i tynne strimler. Ikke vask hele kålhodet hvis du ikke skal bruke alt, fordi bladene visner og knaser ikke.
2. Skjær krabbepinnene i terninger eller strimler. Hvis de er frosset, må du tine dem først. Men ikke bruk varmt vann eller mikrobølgeovn til dette. Gjør dette i kjøleskapet i god tid. Når de tines sakte, beholder de alle næringsstoffene og smaken.
3. Vask persimmoner under rennende vann og tørk med et papirhåndkle. Skjær den i mellomstore terninger.
4. Ha all maten i en stor dyp bolle, smak til med salt og press saften forsiktig ut av sitronen for å unngå frøene.
5. Hell olivenolje over krabbesalaten med persimmon og kinakål, rør, avkjøl i kjøleskapet i 10 minutter og server.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en krabbesalat med kinakål.
