Ikke la deg rive med kjøpte søtsaker, de skader bare kroppen. Lag en deilig godbit med sunn mat uten kjemiske tilsetningsstoffer. En trinnvis oppskrift med et bilde av en kozinak laget av solsikkefrø og valnøtter. Videooppskrift.
Hjemmelaget kozinaki tilberedes av nesten alle typer nøtter eller frø, som holdes sammen med honningkaramell sirup. Resultatet er en uvanlig velsmakende og tilfredsstillende delikatesse som du ikke kan unngå å like. I dag foreslår jeg å lage kozinaki av en blanding av valnøtter og solsikkefrø. Tilberedningsprosessen for denne desserten er ikke komplisert. Inneholder en oppskrift som inneholder de rimeligste og enkleste produktene. Samtidig vil resultatet glede alle som har smakt denne delikatessen.
Hvis ønskelig, har kokken rett til å erstatte ingrediensene med andre favorittkjerner, for eksempel mandler, peanøtter, hasselnøtter, pekannøtter, etc. Du kan til og med lage en deilig og sunn blanding av flere nøtter fra forskjellige nøtter. Du kan lage slike kozinaki for fremtidig bruk, fordi sødmen holder seg veldig godt over en ganske lang periode. Det viktigste er å observere temperaturregimet og fuktighetsnivået. Det beste stedet å oppbevare søtsaker er i kjøleskapet.
Å servere hjemmelaget kozinaki er veldig sunt og velsmakende for barn for en ettermiddagsmat med et glass melk eller en kopp te. Barna kan pakke opp denne knasende snacken for å gå på skole. Selv om voksne ikke vil gi opp hjemmelaget kozinaki om morgenen med en kopp nytraktet kaffe. Så fra morgenen blir du belastet med livlighet og energi.
- Kaloriinnhold per 100 g - 585 kcal.
- Porsjoner - 150 g
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Valnøtter - 150 g
- Honning - 1, 5 ss
- Luktfri vegetabilsk olje - 1, 5 ss
- Sukker - 1, 5 ss
- Solsikkefrø - 150 g
Steg for steg matlaging av kozinak fra solsikkefrø og valnøtter, oppskrift med foto:
1. Stikk hullene i valnøtter i en ren, tørr skillet over middels varme. Rør dem med jevne mellomrom og pass på at de ikke brenner seg. Skjær dem deretter i mindre biter.
2. Stek solsikkefrø i en ren og tørr skillet, rør av og til til de er gyllenbrune.
3. Hell sukker i en kjele, tilsett vegetabilsk olje og honning.
4. Rør i maten og kok opp til det dannes bobler på overflaten og blandingen blir jevn.
5. Legg de ristede valnøtter og solsikkefrø i en kjele.
6. Rør i maten og varm opp over ilden i 1 minutt slik at alle kjernene blandes jevnt og dekkes med glasur.
7. På pergament oljet med vegetabilsk olje, fordel nøttemassen og jevn den ikke mer enn 1 cm tykk.
8. Mens nøttemassen fortsatt er myk og varm, skjær du med en kniv slik at den etter herding lett kan deles i deler. Sett solsikkefrøet og valnøttkozinaki i kjøleskapet i 1 time. Når de er helt frosset, fjerner du dem fra pergamentet og serverer til dessertbordet. Oppbevar denne desserten i kjøleskapet.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager hjemmelaget kozinaki med nøtter.
