Sunshine cornmeal bakevarer er en god start. Hvordan lage en kake fra maismel, malte og filmet vi i detalj.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrifter
Hvis du ikke har prøvd bakevarer av maismel ennå, har du tapt mye. Maismelbakst er uvanlig velsmakende, smuldrende og lyst. En slik kake kan ikke kalles noe vi kjenner godt. Men når du prøver det, vil du ikke kunne rive deg bort. For å nyte denne bakingen, følg oppskriften nøyaktig.
- Kaloriinnhold per 100 g - 320 kcal.
- Porsjoner - 8
- Tilberedningstid - 55 minutter
Ingredienser:
- Finmalt maiskorn - 320 g
- Egg - 3 stk.
- Melk - 400 ml
- Sukker - 1 ss.
- Datoer - 200 g
- Vegetabilsk olje - 150 ml
- Bakepulver - 1 ts.
- Brus - 1 ts
Steg for trinn Tilberedning av maismel Chouxpai
Maismel er ikke så lett å finne, så bruk finmalt frokostblanding til baking. Hvis du har en kaffekvern, maler du melet i tillegg før bruk. Bland sukker med maismel.
Tilsett vegetabilsk olje til frokostblandinger og bland. Det viktigste å huske om oljen i denne, og eventuell baking, ta luktfri olje. Best av alt, kaldpresset oliven har vist seg.
Tilsett melk og bland.
Nå kan du lage grøten. Kok opp, reduser varmen og stek til grøten begynner å tykne. Som du kan se på bildet, forblir dråper fra en skje på overflaten av grøten. Det tok oss 7 minutter for grøten å nå ønsket konsistens.
Hell den bryggte grøten i en bolle, eller la den stå i en kjele hvis den er stor. Og vi gir den tid til å kjøle seg ned. Når det er avkjølt, tilsett eggene, pisk godt. Deigen blir tynnere, dette er normalt.
Til slutt legger du til de hakkede dadlene og rører igjen.
Hell deigen i en form. Vi tok en silikonform smurt med litt olje.
Vi baker paien i ovnen forvarmet til 190 grader i 40–45 minutter. Du kan kontrollere kakenes beredskap med en fyrstikk, hvis fyrstikken kommer tørr ut, blir kaken bakt.
Den ferdige kaken har ikke økt mye i volum, men den er helt stekt.
Dekorer den ferdige kaken med glasur eller pålegg.
Se også videooppskrifter:
1) Maiskjeks i en treg komfyr
2) Maiskake - enkelt og enkelt
