Finn ut hvorfor poteter ikke regnes som den mest ideelle maten for hver dag, og hvorfor de bør fjernes fra dietten. Nylig nekter fans av en sunn livsstil i økende grad å spise poteter. Ganske ofte kan du finne artikler som beskriver i detalj hvorfor du ikke kan spise poteter under dietten. I vårt land er dette et ganske populært matprodukt, og dette problemet er ekstremt relevant. La oss finne ut av det sammen.
Energiværdi for poteter og deres glykemiske indeks
I rå form er energien til poteter 80 kalorier. 100 gram grønnsaker inneholder 18 gram karbohydrater. I tillegg inneholder en lignende mengde poteter omtrent to gram proteinforbindelser og 0,4 gram fett. Men den glykemiske indeksen til grønnsaken er ganske høy.
Den høyeste indikatoren har en bakt grønnsak (95), kokt litt lavere (70) og den laveste glykemiske indeksen i jakkepoteter (65). Samtidig bør du forstå at denne parameteren ikke er den eneste som bestemmer kroppens respons på karbohydrater. Matkombinasjoner og total glykemisk belastning er like viktige.
Hvis du spiser et produkt med høy glykemisk indeks i kombinasjon med mat som er rik på proteinforbindelser, sunt fett og plantefibre, vil kroppens glykemiske respons være lav. Hvis du søker etter informasjon om dette emnet på nettet, kan du finne ganske interessante resultater av ett eksperiment.
Studiedeltakerne spiste flere poteter daglig og gikk ned i vekt i prosessen. Samtidig er det verdt å huske at søtpoteter brukes i USA, som skiller seg fra våre poteter med en lavere glykemisk indeks på 50 og inneholder en stor mengde grov fiber. Det er ganske åpenbart at fra et par slike rotvekster i lang tid, vil ikke appetitten dukke opp. Søtpoteter er imidlertid ikke vanlige i landet vårt, og det er ingen vits i å snakke mye om det.
Er poteter bra for kroppen?
Selv om mange er interessert i hvorfor poteter ikke skal spises, bør det bemerkes at dette er et veldig sunt produkt. Det er nok å si at poteter inneholder flere sporstoffer enn honning. I tillegg inneholder rotvekster plantefibre, aminer, organiske syrer, sakkarider, etc.
Siden kaliuminnholdet i poteter er høyt, og ifølge denne indikatoren er dette produktet en av lederne, og det er ekstremt nyttig for arbeidet i hjertemuskelen. Et annet mineral, magnesium, er viktig for bein da det øker bentettheten. Vi bemerker også at takket være 200 gram kokt rotgrønnsak, kan det daglige kravet til vitamin C tilfredsstilles.
Du må huske at det mest nyttige er poteter i skallet, dampet eller bakt. Vi anbefaler at unge poteter bare spises med skallet for å bevare alle næringsstoffene. Husk også at pommes frites ikke lenger er nyttige og tvert imot er farlige for kroppen. Dette skyldes det faktum at under påvirkning av varm olje omdannes potetstivelse til kreftfremkallende stoffer - akrylamider.
Dermed kan vi trygt si at spørsmålet om hvorfor det er umulig å spise poteter ikke er riktig stilt. Hvis du spiser denne grønnsaken innenfor rimelige grenser og tilbereder den riktig, vil den være til fordel selv om du går ned i vekt. Det viktigste er ikke å spise rotgrønnsaken stekt, og heller ikke å lage potetmos i melk hvis du går ned i vekt.
Hvordan kombinere poteter og diettmat?
Vi har allerede funnet ut at med riktig tilnærming til å løse problemet, kan poteter ikke skade figuren din på noen måte. Vi bemerket også viktigheten av den riktige kombinasjonen av produkter under vekttap, og nå må dette problemet tas mer hensyn.
Hvis du liker denne grønnsaken, så gir det ingen mening å gi opp den mens du går ned i vekt. Du trenger bare å følge noen få enkle regler som gjelder kombinasjonen av poteter med forskjellige produkter. Du kan ikke bruke rotgrønnsaken i kombinasjon med forskjellige sauser, pølser, majones og kjøtt.
Du må heller ikke kombinere denne grønnsaken med brød. Men med magert fisk eller grønnsaker vil poteter være veldig gunstig for kroppen. I tillegg husker vi at vegetabilsk olje bør brukes til dressing av potetretter. Ved å følge disse enkle reglene kan du fortsette å gå ned i vekt, og i tillegg gi kroppen flere næringsstoffer.
Potet diett alternativer
Sannsynligvis, etter alt du har lest, plages du ikke lenger av spørsmålet, hvorfor kan du ikke spise poteter? Det er flere alternativer for potetdietten, og nå skal vi snakke om dem.
Diettalternativ nummer 1
Dette er den mest populære typen potetdiettmatprogram, som varer fra 5 til 7 dager. Du trenger bare å drikke ett glass melk til frokost. Til lunsj, bruk potetmos med melk, men uten å tilsette olje, men greener er velkomne. Til middag er poteter, agurk og egg igjen i kostholdet ditt.
Ved å holde deg til denne dietten, kan du miste omtrent fire kilo. Det skal også sies at varigheten av dette ernæringsprogrammet kan økes til 15 dager, og i denne situasjonen må du gjøre endringer i menyen hver fjerde dag. I løpet av de første 3 dagene kan du konsumere opptil 1,5 kilo rotvekster i løpet av dagen.
Stek produktet i ovnen til det er gyllenbrunt. Denne mengden poteter må deles i like store porsjoner og konsumeres med like lange intervaller. Det er veldig viktig å klare seg uten olje, krydder og salt. Ikke glem vann, som må drikkes i en mengde på minst 2 liter per dag. Andre produkter er forbudt for øyeblikket.
Kok potetene i tre dager. Antall rotgrønnsaker som er tillatt for forbruk er det samme (1,5 kilo). Du bør konsumere to porsjoner av produktet uten å tilsette olje og salt, og en kan krydres med vegetabilsk olje. De neste tre dagene skal potetene stekes eller dampes.
Ditt daglige energiinntak er 1200 kalorier. Dette ernæringsprogrammet vil rense tarmkanalen og vil ikke føre til uttømming av kroppen. Det tolereres også godt, fordi følelsen av sult ikke vil besøke deg.
Diettalternativ nummer 2
Sannsynligvis er spørsmålet om hvorfor poteter ikke skal spises hovedsakelig relatert til den utbredte oppfatningen om behovet for en betydelig begrensning i mat. Mange jenter prøver å spise grøt tilberedt i vann, og dette fører bare til uttømming av kroppen. Etter å ha fullført slike ernæringsprogrammer, kommer de tapte kiloene nesten alltid tilbake.
Hvis du ikke vil føle ubehag mens du går ned i vekt, kan kål- og potetdietten være et utmerket valg. Varigheten av dette ernæringsprogrammet er en uke. I løpet av dagen må du ikke spise mer enn fire rotvekster, i tillegg til 0,5 kilo kål. Del denne mengden mat i fem porsjoner som skal inntas med jevne mellomrom.
Hver tredje dag har du råd til ca 200 gram mager fisk. Salt og krydder bør utelukkes fra dietten, men ikke mer enn en klype pepper kan konsumeres i løpet av dagen. Hvis du følger disse anbefalingene strengt, kan du kvitte deg med syv kilo om en uke.
Det er mange varianter av denne teknikken, og du kan enkelt finne balansen du trenger. Du kan veksle mellom potet- og kåldager, og det er mange sunne potetretter som kan tilberedes. Hovedregelen for denne dietten er en fullstendig avvisning av salt.
Det bør også bemerkes at snacks under dietten er forbudt, og hvis du føler deg sulten, kan du drikke kaffe om morgenen og et par kopper grønn te om ettermiddagen. Mengden vann er ikke begrenset, det er bare viktig at det er uten gass.
Kosthold nummer 3
Denne måltidsplanen er også for en uke. Reglene her er ganske enkle, og om morgenen kan du spise poteter, og om kvelden bør du begrense deg til et glass fettfattig kefir. På en uke kan du bli kvitt fem kilo overvekt. I tillegg vil du rense tarmkanalen og forbedre ytelsen til fordøyelsessystemet.
Avslutningsvis er det nødvendig å oppsummere resultatene av dagens samtale, selv om du sannsynligvis allerede forsto hva svaret på spørsmålet er, hvorfor du ikke kan spise poteter? Forstå at kosttilskudd ikke er den viktigste bekymringen for vekttap. For å gå ned i vekt trenger du bare å bruke mer energi enn du bruker.
Selvfølgelig er det noen forskjeller i kalorier fra essensielle næringsstoffer, men det endrer ikke essensen av saken. I det store og hele kan du spise poteter i hvilken som helst form, men samtidig forbli innenfor det nødvendige daglige kaloriinntaket. For eksempel er kaloriinnholdet i stekte poteter nesten tre ganger høyere enn for kokte rotgrønnsaker.
I tillegg, som vi sa ovenfor, dannes kreftfremkallende stoffer i stekte poteter, og derfor anbefales det ikke å bruke dem. Det er viktig ikke bare å gå ned i vekt, men å gjøre det riktig. Først og fremst gjelder denne uttalelsen mulig uttømming av kroppen på grunn av sterke restriksjoner i produkter.
Hva er fordelene og skadene med poteter, se videoen nedenfor:
