En trinnvis oppskrift på trekkspillpoteter i ovnen i folie. Teknologien for å lage en deilig siderett med røkt bacon. Videooppskrifter.
Oven trekkspill poteter er deilige og tilfredsstillende fylte poteter tilberedt i ovnen. En veldig original rett som er verdig til et festlig bord - bakte poteter tilberedes i en form som minner mye om et trekkspill, derav navnet.
Å lage trekkspillpoteter i ovnen er ikke bare enkelt, men også veldig interessant. Videre er de nødvendige produktene tilgjengelige og er tilgjengelige på nesten alle kjøkken. Den viktigste er selvfølgelig poteten. For en slik tallerken må du ta en stor grønnsak. Hvite eller gulhudede varianter er best egnet. De baker godt og beholder samtidig formen, noe som er veldig viktig for vår oppskrift, fordi meningen ligger i en interessant form.
I henhold til vår trinnvise oppskrift på trekkspillpoteter i ovnen, brukes røkt bacon som fyll. Det passer godt til poteter, metter dem med fett og gir den ferdige retten en interessant aroma. Dette produktet kan erstattes med skinke, ferskt smult eller kjøtt.
Du kan fylle retten med nye farger ved hjelp av forskjellige krydder. Timian, tørket dill, gurkemeie, hvitløk, malt paprika passer godt til poteter. Ulike typer pepper - svart, rød, hvit - åpner også godt. Men du må legge dem til litt etter litt, fordi en grønnsak tilberedt i ovnen absorberer aromaer og smaker mer intenst enn ved koking eller steking.
Følgende er en oppskrift på trekkspillpoteter i ovnen med et bilde av trinn-for-trinn-prosessen.
Se også hvordan du lager poteter med kylling i majones.
- Kaloriinnhold per 100 g - 238 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 55 minutter
Ingredienser:
- Poteter - 4 stk.
- Røkt bacon - 100 g
- Ost - 50 g
- Rosmarin - 10 g
- Vegetabilsk olje - 2 ss
- Krydder etter smak
Steg for trinn tilberedning av trekkspillpoteter i ovnen
1. Vask og skrell store poteter. For å sikre stabiliteten kutter vi litt av fra siden som skal være basen. Deretter må du kutte fra topp til bunn, uten å kutte til slutten ca 5-7 mm. Bredden på platen skal være 3-5 mm, som vist på bildet. Skjær det røkte baconet i tynne skiver. Ideelt sett, for at retten skal bli vakker, og selv på bildet ser trekkspillpoteten perfekt ut i ovnen, bør størrelsen og formen på baconbitene være lik potetskiver - tynne og med avrundede kanter. Åpne potet trekkspillet forsiktig og sett baconet inn.
2. Før du lager trekkspillpotetene i ovnen, lag 4 foliebåter. For å gjøre dette, kutt i biter på 20x20 cm. Legg potetemner i midten, hell over dem med vegetabilsk olje, dryss deretter med krydder og ha litt rosmarin.
3. Hard ost kan rives på et grovt rivjern eller kuttes i tynne skiver. Vi sprer produktet på toppen av potetene. Delvis ostebiter kan settes inn i trekkspillet.
4. Pakk folien og send den til steking på en bakeplate ved 180 grader i 50 minutter. I løpet av denne tiden vil baconet smelte litt, og fettet vil mette potetene. Osten vil smelte og lage et lett strøk på toppen.
5. Når potetene er stekt, tar du dem ut av ovnen og bretter folien ut. Et råd om hvordan du gjør trekkspillpoteter i ovnen mer appetittvekkende er å sette dem under grillen i 4-5 minutter, slik at toppen blir stekt og blir litt sprø. Legg den deretter på en vanlig tallerken eller i porsjoner.
6. Smakfulle og deilige trekkspillpoteter i ovnen bakt i folie er klare! Dekorer den med friske urter, server med saus om ønskelig. Retten er helt selvforsynt, men du kan alltid følge den med en grønnsaksalat.
Se også videooppskrifter:
1. Deilige trekkspillpoteter i ovnen
2. En enkel oppskrift på trekkspillpoteter
