Liker familien din fylt paprika? Forbered den i henhold til det foreslåtte alternativet. Etter å ha gjennomgått den trinnvise oppskriften med et bilde, vil du skjemme bort hjemmelaget med en ny versjon av fylt paprika bakt i ovnen med poteter.
Paprika med ris, grønnsaker eller kjøttfyll har lenge blitt populært på grunn av sin utmerkede smak, metthet og aroma. Lyse frukter av rød, gul-oransje eller grønn farge ser vakre og appetittvekkende ut på bordet. Jo lysere grønnsakene er, desto vakrere blir forretten, derfor er det lov å kombinere nyanser av frukt. Retten tilberedes i en gryte eller stekepanne, men fylt paprika i ovnen bakt med poteter er mer nyttig, egnet for fans av sunn og sunn mat.
Bakt fylt paprika er en enkel rett som ikke krever spesielle kulinariske ferdigheter. Oppskriften vil gjengi inntrykket uansett. Her er det vanskelig å si hvilken som er bedre - poteter eller paprika. Det viktigste er å velge søt, saftig paprika med tykke vegger, og foretrekke hurtigkokende poteter. Sørg også for at paprikaen er fast, uten tegn til råte. Enhver oppskrift på fylt paprika innebærer bruk av frukt i form av en slags "kopper" til fyllet. Paprika kan fylles med halvdeler i form av båter eller kopper.
Se også hvordan du tilbereder fylt paprika på gresk måte.
- Kaloriinnhold per 100 g - 274 kcal.
- Porsjoner - 6
- Tilberedningstid - 1 time 45 minutter
Ingredienser:
- Søt paprika - 6 stk.
- Ris - 100 g
- Malet svart pepper - en klype
- Krydder og krydder etter smak
- Varm pepper - 1 pod
- Kjøtt (hvilken som helst type) - 500-600 g
- Vegetabilsk olje - til steking
- Poteter - 3-4 stk.
- Salt - 1 ts eller å smake
- Tomater - 2 stk.
- Hvitløk - 2 fedd
- Greens - en haug
Steg for steg tilberedning av utstoppa paprika bakt i ovnen med poteter, oppskrift med foto:
1. Vask kjøttet, tørk det med en serviett, klipp av filmene med vener og vri det gjennom en kjøttkvern.
2. Skrell løkene, vask og skjær i små terninger. Skrell den varme paprikaen fra frøkassen og finhakk sammen med de skrelte hvitløksfeddene. Vask og hakk greenene.
3. Vask tomatene, tørk dem med et håndkle og hakk dem til en purékonsistens med en kjøkkenmaskin eller kjøttkvern.
4. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek kjøttdeigen med løk til den er gyllenbrun. Tilsett deretter risen og fortsett å steke under omrøring av og til.
5. Tilsett hakkede tomater, paprika, hvitløk og urter i pannen. Smak til med salt og pepper.
6. Rør rundt og fortsett å steke fyllet i cirka 15 minutter slik at risen kan vokse litt.
7. Vask paprikaen, tørk dem med et håndkle og skjær av stilkene, men ikke kast dem. Rengjør såkassen fra frukthulen og klipp av septaen. For å lage paprikaen jevnt bakt, må du matche dem med samme størrelse og tetthet.
8. Fyll den tilberedte paprikaen med fyllet og legg dem i en ildfast form. Skrell potetene, vask, skjær i terninger og legg i en panne med paprikaen. Ordne knollene slik at de støtter paprikaen og ikke velter under baking.
9. Ha resten av fyllet på toppen av potetene, og dekk paprikaen med de kuttede hettene. Send dem til en forvarmet ovn til 180 grader i 40-45 minutter. Server varm fylt paprika bakt i ovnen med poteter.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder fylt paprika med poteter og sopp i ovnen.
