Steg for steg tilberedning av kjøttboller med saus i tomatsaus i en sakte komfyr. Rask, velsmakende og sunn! Ingredienser, foto- og videooppskrifter.
Innhold i oppskriften med et bilde:
- Ingredienser
- Steg for steg tilberedning av kjøttboller i tomatsaus
- Videooppskrifter
Takk til kokken som først lagde kjøttboller. Det er mange forskjellige måter å tilberede dem på: i Italia tilberedes de med ost, med bønner i Mexico, i Provence legger de til eplejuice i sausen, og i Sverige - fløte og muskat.
Kjøttbollene er stuet i tomat, rømme, fløte, buljong, til og med vin! I mange familier blir de ofte tilberedt og barn elsker denne retten, fordi det er så lett å kaste en fin rund kjøttbolle i munnen din og deretter stolt si: “Jeg spiste seks hele biter!”.
Disse kjøttbollene sameksisterer perfekt med alle sideretter: pasta, ris, potetmos, bokhvete grøt. For husmødre er dette en mulighet til å mate familien med middag, og hvis kjøttkakene blir igjen, legg dem med grønnsaksbiter i matboksene for å få en matbit ved lunsjtid. Kjøttboller er en fantastisk rett som smaker like godt både varmt og kaldt. Kok dem med saus i tomatsaus i en sakte komfyr, så er du sikker på hva du skal servere til middag i et par dager. Denne måten å lage mat på vil også spare tid, og smaken av denne retten, tro meg, vil være fantastisk.
Lignende oppskrift: Italienske kjøttboller i tomatsaus
- Kaloriinnhold per 100 g - 205 kcal.
- Porsjoner - 6
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Hakket kjøtt - 400 g
- Egg - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Hvitt brød eller brød - 1-2 skiver
- Vann - 200-250 ml
- Tomatpuré - 3 ss l.
- Vegetabilsk olje til steking
- Salt, pepper, aromatiske krydder - etter smak
- Mel eller brødsmuler - 2 ss l.
Steg for steg tilberedning av kjøttboller i tomatsaus i en sakte komfyr
1. Vi skal velge kjøtt til kjøttboller og vi vil føre det gjennom kjøttkvernen selv, eller vi vil kjøpe ferdig kjøttdeig i en slakterbutikk, slik vi gjorde. Vi tok en ikke veldig fet svinekjøtt. Tilsett et egg, veldig finhakket eller revet løk, salt og smak til med krydder.
2. Bløtlegg et stykke hvit rulle i et halvt glass varmt vann eller melk. La brødet trekke, og klem det og send det til kjøttdeigen. For at den skal bli homogen, fester den godt, og kjøttbollene faller ikke fra hverandre, vi slår kjøttdeigen i flere minutter: med en liten innsats kaster vi den i en bolle eller på overflaten av et skjærebrett.
3. Vi ruller kjøttboller mellom håndflatene - baller som måler 3 centimeter i diameter. Rull hver i mel.
4. Ha kjøttkakene i multikokebollen, etter at du har hellet litt vegetabilsk olje på bunnen. Vi setter "Fry" -programmet og venter på at kjøttkakene skal brune på den ene siden, og snur dem deretter slik at de blir stekt på den andre.
5. Fortynn tomatpuréen i et glass vann, tilsett litt salt, tilsett krydder for aromaen og hell kjøttbollene med sausen. Fans av krydrede smaker kan tilsette et hakket fedd hvitløk eller noen få chilibiter i bollen med flere kokekar.
6. Still inn "Stew" -modus på multikokeren og fortsett å lage kjøttboller i 40 minutter. Rør dem to til tre ganger under tilberedningen.
7. Server kjøttkakene drysset med ferske hakkede urter. Vi bestemte oss for å servere potetmos til et tilbehør.
8. Deilige og velduftende kjøttboller i tomatsaus i en sakte komfyr er klare! Nyt den delikate smaken med hele familien.
Se også videooppskrifter om hvordan du tilbereder kjøttboller i saus:
1. Hvordan lage kjøttboller i tomatsaus i en panne
2. Italiensk oppskrift - kjøttboller i en stekepanne i Polpette nel Sugo tomatsaus
