Bakte grønnsaker er en sunn og smakfull siderett. Og unge poteter med et delikat tynt skall, uten feil og synlige tegn på knopper, bakt i ovnen i olje og krydder, er et deilig, selvstendig, solid måltid. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging av unge poteter i olje og krydder i ovnen
- Videooppskrift
Duftende, vakker, velsmakende - bakte gylne skiver av unge poteter, med en fantastisk krydret skorpe i urter og olje. De erter med en deilig og munnvannende aroma av duftende hvitløk og krydder! Uansett hvor mange poteter du baker i ovnen, blir det fortsatt lite. Fordi maten er deilig og mør. Til tross for den nydelige smaken av retten, krever oppskriften et minimum av mat og kroppsbevegelser. Derfor trenger du ikke jage kompliserte oppskrifter, men det er bedre å stoppe ved denne enkle og problemfrie retten.
Hvis sesongen med unge poteter er over, kan du med denne oppskriften enkelt lage gamle vinterknoller uten skallet, noe som vanligvis gir bitterhet til den ferdige retten. Du kan bake poteter i ovnen minst hver dag, fordi denne retten er slående i sin enkelhet, og resultatet er alltid fantastisk. Bokstavelig talt 40 minutter, uten å gjøre noen spesielle anstrengelser, viser det seg deilige potetskiver, rødlige og sprø på utsiden, men myke på innsiden, som i McDonald's. Den bakte retten vil utfylle kjøttretten, eller du kan betro potetene rollen som en uavhengig godbit. Da vil det være nok bare å helle den med en slags saus, for eksempel krydret tomat eller rømme og hvitløk.
- Kaloriinnhold per 100 g - 161 kcal.
- Porsjoner - 2-3
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Unge poteter - 1 kg
- Hvitløk - 3-5 fedd
- Malet svart pepper - en klype
- Malet muskatnøtt - 1 ts
- Smør - 50 g
- Ingefærpulver - 0,5 ts
- Humle -suneli krydder - 1 ts
- Salt - 2/3 ts
Steg-for-trinn matlaging av unge poteter i olje og krydder i ovnen, oppskrift med foto:
1. Vask og tørk de unge potetene med et papirhåndkle. Du trenger ikke å skrelle av det tynne skallet, fordi hun er myk og øm. Brett den inn i en praktisk dyp beholder.
4
2. Fjern smøret fra kjøleskapet på forhånd slik at det når romtemperatur. Skjær i skiver og ha i en bolle med poteter. Smak til med salt, svart pepper, pass hvitløken gjennom en presse og tilsett alle krydderne.
3. Rør godt slik at hver knoll er dekket med aromatisk olje. Legg potetene i et stekebrett.
4. Varm opp ovnen til 180 grader og stek knollene i en halv time. Men den spesifikke koketiden avhenger av størrelsen på potetene. Små vil lage mat raskere, store vil ta mer tid. Sjekk derfor beredskapen med en punktering av en tannpirker. Server unge poteter i olje og krydder bakt i ovnen til bordet umiddelbart etter tilberedning. Da er det den mest velduftende, møre og deilige.
Se også videooppskriften, hvordan hemmelighetene ved å lage deilige poteter i ovnen.
