TOPP 7 produkter for å øke immuniteten

2024 Forfatter: Arianna Cook | [email protected]. Sist endret: 2024-01-12 18:27

Hvorfor reduseres immuniteten? Korrigering av dietten for å forbedre kroppens beskyttende funksjoner. TOPP 7 matvarer for å styrke menneskelig immunitet.

Mat for immunitet er en kilde til vitaminer, mineraler og andre fordelaktige stoffer som vil bidra til å styrke kroppens forsvar og bekjempe sykdomsfremkallende midler. Kostholdskorreksjon som et forebyggende tiltak gir gode resultater allerede etter noen uker. Vi vil finne ut hvordan vi kan støtte immunsystemet, aktivere kroppens forsvar, hvilke matvarer som styrker det menneskelige immunsystemet, hvordan vi kan sette ting i orden for å ikke gripe et lumsk virus og ikke falle i seng.

Årsaker til nedsatt immunitet

Immunitet er en beskyttende funksjon av kroppen, som er rettet mot å motstå forskjellige negative faktorer. Disse inkluderer ytre trusler i form av bakterier, virus og andre patogene mikroorganismer, samt intern infeksjon av egne celler. For at immuniteten skal være motstandsdyktig og aktivt gjenspeile angrep fra patogener, er det viktig å ta hensyn til dens styrking og ikke tillate svekkelse av forsvaret.

La oss finne ut hovedårsakene til nedgangen i immunitet:

1. Økt fysisk aktivitet;
2. Stillesittende livsstil (fysisk inaktivitet);
3. Kronisk utmattelse;
4. Usunn eller kort søvn - mindre enn 7 timer om dagen;
5. Dårlige vaner - alkoholmisbruk, røyking;
6. Tar antibiotika i lang tid;
7. Et overskudd av giftstoffer i kroppen;
8. Stress, depresjon;
9. Dårlig økologi, forurensning i miljøet.

En annen årsak til nedgangen i immunitet ligger i feil diett. Dette er konstant snacks og hyppig inntak av hurtigmat. Immuniteten svekkes også når dietten mangler grønnsaker og frukt som inneholder nyttige vitaminer og mineraler som er nødvendige for immunitet.

For å styrke kroppens beskyttende funksjoner er det viktig å eliminere de mulige årsakene til nedgang. For å gjøre dette må du korrigere fysisk aktivitet, søvn og våkenhet, slutte å drikke alkohol og røyke sigaretter, og du vil føle en forbedring i tilstanden din. Gjør spesielle øvelser hver dag, som inkluderer daglige øvelser, jogging og yoga.

Herdingsprosedyrer vil bidra til å gjøre kroppen mer utholdende: de øver på å douse med vann eller en kald dusj. Det reduserer også risikoen for infeksjon med patogene organismer ved å besøke badet. Når du utfører et sett med prosedyrer, er det imidlertid viktig å kjenne til og ta hensyn til tiltaket for ikke å overdrive det. Overdrevenhet er fulle av enhver virksomhet, for i stedet for å konfrontere virus og mikrober kan du forverre kroppens generelle tilstand.

Du bør også etablere ernæring, minimere mengden søppelmat i dietten, ta hensyn til matvarer som øker immuniteten og lage en meny med deltakelse. Hver dag må du drikke omtrent 1 liter rent vann, ikke telle te, kaffe, juice, kompott og andre drinker.

Vær oppmerksom på signalene som din egen kropp gir deg. De første alarmklokkene er en plutselig helseendring, økt irritabilitet, tegn på forkjølelse og allergi. For øyeblikket er det viktig å rette alle anstrengelser for å styrke kroppens beskyttende funksjoner. Men et slikt forebyggende tiltak som riktig ernæring og bruk av matvarer for å øke immuniteten vil vise seg å være mye mer effektivt, da trenger du ikke tenke på de mulige negative konsekvensene.

Hvordan justere dietten for å forbedre immuniteten?

Korrigering av dietten og inkludering av immunforsterkende mat i menyen gir merkbare resultater allerede etter noen uker. Det er viktig å legge til kosthold som er rik på slike nyttige næringsstoffer, som er av stor betydning for å forbedre kroppens beskyttende funksjoner:

1. Vitamin C … Askorbinsyre er et stoff som øker kroppens motstand mot negative eksterne faktorer. Og de inkluderer ikke bare god fysisk aktivitet, dårlige vaner, hypotermi, men også alle slags infeksjoner. Under påvirkning av vitamin C i kroppen akselereres dannelsen av immunceller, prosessen med å produsere antistoffer og interferon, som beskytter mot virusangrep. I tillegg er askorbinsyre kjent for å være en kraftig antioksidant. Produkter som styrker immunsystemet, som inneholder vitamin C, inkluderer appelsiner og sitroner (sitrusfrukter), solbær, kiwi, hyben og rognebær, epler, persimmoner. Det er askorbinsyre i bær som tranebær, jordbær, tyttebær, havtorn. Tilstedeværelsen av næringsstoffet er notert i blomkål, rosenkål og surkål, tomater, persille, dill og forskjellige frøplanter.
2. Vitamin A … Stoffet forbedrer kroppens beskyttende funksjon, og beskytter også hud og slimhinner mot tørking, noe som provoserer utseende av sprekker som patogene mikroorganismer trenger gjennom. Vitamin A reduserer de skadelige effektene av frie radikaler, da det er en kraftig antioksidant. Vitamin A finnes i matvarer av vegetabilsk og animalsk opprinnelse. I det første tilfellet snakker vi om karoten, for assimilering av hvilke fett som kreves. Derfor brukes vegetabilsk olje til dressing av vegetabilske salater. Men mat av animalsk opprinnelse inneholder lett fordøyelig vitamin A. Planteprodukter for å styrke immunsystemet er grønnsaker og frukt som har en rød og oransje farge. Disse inkluderer tomater, gulrøtter, gresskar, paprika, melon, havtorn, aprikoser, fersken, mango, hyben, kirsebær. Vitamin A er også tilstede i sammensetningen av grønne grønnsaker, nemlig brokkoli, belgfrukter, grønn løk, spinat. Urter som inneholder næringsstoffet: sorrel, persille, fennikel. Når du introduserer produkter for immunitet med vitamin A i dietten, er det viktig å ikke overdrive det med stoffets normer, siden det kan samle seg i kroppen.
3. Vitamin E … Stoffet er først og fremst kjent som en antioksidant på grunn av dets evne til å beskytte celler mot frie radikaler. Det er også en god motvirkning mot inflammatoriske prosesser som forekommer i cellene og vevene i kroppen. Produkter som inneholder vitamin E for å øke immunsystemet er representert av vegetabilske oljer - oliven, solsikke, mais, linfrø. Næringsstoffet er også sammensatt av solsikkefrø, avokado, peanøtter, mandler, belgfrukter. Gode kilder til vitamin A er havregryn, eggeplommer og greener.
4. B -vitaminer … Disse næringsstoffene er nødvendige for å øke immuniteten i vanskelige perioder forbundet med stress og sykdom, og for å produsere antistoffer som er nødvendige for å bekjempe infeksjoner. De viktigste B -vitaminene for å styrke kroppens forsvar er B9, B2, B5, B6, B1, B12. Produkter som styrker menneskelig immunitet, med innholdet, representeres av belgfrukter, brun ris, bokhvete, havregryn, nøtter, solsikkefrø, hirse. B -vitaminer finnes også i ølgjær, egg, rugbrød, greener.
5. Vitamin d … Stoffet dannes i kroppen ved eksponering for solen. Fremmer absorpsjon av kalsium, som faktisk forårsaker styrking av bein, normaliserer funksjonen til hvite blodlegemer. Du kan bare stole på et ikke ubetydelig innhold av vitamin D. Produkter for å opprettholde immuniteten med innholdet: fet sjøfisk, shiitake og maitake sopp, hvitløk. Det er også godt å konsumere granateplejuice.
6. Fordøyelsesfibre … Fjern skadelige stoffer, som inkluderer kolesterol, tungmetalsalte, nøytraliserer inflammatoriske prosesser i kroppen. Kostfiber er oppløselige, som inkluderer pektin og gluten, og uløselige, representert med lignin, cellulose og hemicellulose. For å forbedre kroppens beskyttende funksjon, er det viktig å inkludere slike matvarer for immunitet som inneholder løselig kostfiber, for eksempel epler, kål, sitrusfrukter, havregryn. Det mest kjente produktet med uløselig kostfiber er kli. Solsikkefrø og uraffinerte korn inneholder også dette næringsstoffet.
7. Fytoncider … Dette er stoffer som kjemper mot patogene mikroorganismer som forårsaker forskjellige sykdommer, og dermed øker kroppens evne til å motstå sykdomsfremkallende midler. Takket være deres egenskaper forbedres også gjenopprettingsprosessene som skjer i vevet. Produkter som øker menneskelig immunitet, der fytoncider finnes, representeres av hvitløk, løk, pepperrot, reddiker, blåbær, solbær. De anbefales å konsumeres ferske. I tillegg, for å forbedre kroppens beskyttende egenskaper og motstand mot infeksjoner, bør urter og planter som er rike på fytoncider legges til medisinsk samling: ginseng, echinacea, rødkløver, løvetann, johannesurt, elecampane, celandine, aloe. Det er slike stoffer i sammensetningen av krydder, for eksempel kanel og ingefær.
8. Protein … En viktig kilde til essensielle aminosyrer. Fremme restaurering av celler som er påvirket av patogene midler - bakterier og virus. Proteinmat som forbedrer immuniteten inkluderer først og fremst fisk - laks, tunfisk, samt kjøtt og egg. Proteiner finnes også i meieriprodukter - melk, ost, samt sopp, belgfrukter, nøtter, brokkoli, frokostblandinger. Når du lager en diett, er det viktig å inkludere plante- og animalsk protein i den.
9. Sink … Det er det viktigste mineralet som trengs for å bekjempe patogene organismer. Deltar i reguleringen av kortisol som undertrykker immunsystemet og dannelsen av immunceller, antistoffer for å beskytte kroppen vår mot sykdomsfremkallende midler. Sink forbedrer virkningen av vitamin A og askorbinsyre, assosiert med stimulering av kroppens forsvar. Mineralmangel er spesielt observert hos eldre. Immunbærende matvarer med sink er først og fremst animalsk protein, nemlig kjøtt (spesielt lever), sjømat (reker, østers), sjøfisk. Dette stoffet finnes også i bønner, sopp, valnøtter og peanøtter, havregryn, kyllingegl, ost. Sink, som finnes i plantefôr, absorberes dårlig.
10. Magnesium … Det er et mineral som gir ro, spesielt nødvendig i stressende situasjoner, perioder med spenning. Ved å bruke magnesiumreserver, returnerer kroppen ønsket balanse. Du finner stoffet i belgfrukter, sjømat, nøtter (valnøtter, hasselnøtter, mandler). Nyttige matvarer som øker immuniteten, som inneholder magnesium, for eksempel hele korn: først og fremst er dette havre, bokhvete, hirse, quinoa. Det er godt å introdusere villris, spelt, perlebyg, bulgur på menyen. Det er viktig å ta hensyn til at øyeblikkelig grøt er helt ubrukelig. I tillegg er konsentrasjonen av magnesium i mineralvann høy.
11. Selen … Stoffet fremmer produksjonen av infeksjonbekjempende antistoffer og beskytter sammen med askorbinsyre og vitamin E cellene mot virkningen av frie radikaler. Hjelper med å bevare sink. Hvilke matvarer øker immuniteten: sjømat og sjøfisk, nøtter, sopp, hvitløk, solsikkefrø.
12. Jod … Dette næringsstoffet er involvert i dannelsen av skjoldbruskhormoner, og er følgelig ansvarlig for immunforsvaret. Jod finnes i sjømat, sjøfisk, tang. Nyttige matvarer for immunitet som inneholder stoffet inkluderer også asparges, grønn salat, hvitløk, gulrøtter, egg, tomater.
13. Omega 3 … Umettede fettsyrer bidrar til å styrke kroppens forsvar, regulere restitusjonsprosesser. Det beste produktet for immunitet med omega-3-innhold er fisk, spesielt bør du ta hensyn til ørret, laks, tunfisk. Det er umettede fettsyrer i sammensetningen av olivenolje, fiskeolje, sjømat.
14. Bifidobakterier og laktobaciller … Disse stoffene er involvert i å skape et miljø som er gunstig for multiplikasjon av beskyttende celler fra patogene midler, ødeleggelse av patogen mikroflora som utvikler seg i tarmen, undertrykkelse av putrefaktive prosesser og dannelse av en persons immunstatus. Hvilke matvarer øker menneskelig immunitet: først og fremst gjæret melk. De inkluderer yoghurt, ayran, koumiss, kefir, fermentert bakt melk, yoghurt, brunfarge. Lakto- og bifidobakterier finnes også i surkål, gjennomvåt epler, kvass.

TOPP 7 matvarer for å styrke immuniteten

Generelt er en stor mengde mat nyttig for å styrke kroppens forsvar, siden den inneholder mange vitaminer og mineraler. Imidlertid er det de som leder listen over immunitetsprodukter. La oss snakke mer om dem.

Naturlig honning

Rik smak og et godt alternativ til sukkeret vi er vant til, er ikke de viktigste fordelene med honning. Først og fremst brukes et biavlsprodukt for immunitet, siden det har mange fordelaktige egenskaper: det fremmer utvinning fra forkjølelse, støtter immunsystemet og normaliserer nervesystemet, akselererer sårheling.

For å forbedre kroppens beskyttende funksjoner, anbefales det å konsumere honning daglig i mengden en skje. Et biavlsprodukt for å øke immuniteten er også godt å kombinere med te og sitron, men husk at det ikke bør tilsettes en varm drikke. Ellers går biologisk aktive stoffer tapt. I tillegg kan honning spises ved å helle den på en skive sitron eller eple, og i kombinasjon med cottage cheese er den nyttig.

Meieriprodukter

Først og fremst bør vi hylle "levende yoghurt" som inneholder lakto- og bifidobakterier. Slike fermenterte melkeprodukter normaliserer fordøyelseskanalens helse og immunsystemets funksjon.

Ifølge mange studier av amerikanske og europeiske forskere hjelper probiotika med å redusere symptomene i influensa og forkjølelse, som inkluderer feber, hoste og nesestopp.

I tillegg til bioyoghurt er det nyttig å bruke fermenterte melkeprodukter som forbedrer immuniteten, for eksempel kefir og yoghurt. Takket være probiotika i sammensetningen normaliseres fordøyelsen, skadelige stoffer fjernes.

Kefir vil også bidra til å unngå forkjølelse, fordi kefirsopp forbedrer tarmens funksjon, rettet mot å beskytte mot inntrengning av patogene midler. Og kalsium stimulerer syntesen av beskyttende antistoffer som hjelper til med å bekjempe virus.

Viktig! Det anbefales å konsumere gjærede melkeprodukter på tom mage eller om kvelden.

Hvitløk

Hvitløk regnes som nummer 1 -stoffet for forebygging av virussykdommer. Dens helbredende egenskaper har blitt verdsatt siden antikken.

Sammensetningen inneholder det naturlige antibiotikumet allicin. Ifølge noen studier forhindrer det komplikasjoner som kan utvikle seg etter forkjølelse og influensa. Takket være fytoncidene i hvitløk, forbedres kroppens evne til å motstå sykdomsfremkallende midler.

Hvitløk kan spises fersk eller tilsettes til kjøttretter, supper og sauser. Ved matlaging forsvinner lukten litt, men nyttige stoffer forblir.

Hvis du ikke vet hvilke matvarer som kan øke immunsystemet ditt sammen med hvitløk, vær oppmerksom på smult. Du kan også bruke kefir før måltider, som det tilsettes feddhakkede hvitløksfedd - 3 stk., Eller tilbered te med tilsetning av et stykke hvitløk og 1 ss. honning.

Merk! I tillegg til hvitløk, er fytoncider inneholdt i løk, pepperrot, urter - dill og vill hvitløk.

Ingefær

Ingefærrot er et flott tillegg til listen over immunforsterkende matvarer. Den helbredende effekten har blitt verdsatt siden antikken. Kinesiske krigere brukte lotioner med ingefær for å helbrede sår mottatt i kamper.

Det anbefales å bruke ingefærrot i de første stadiene av forkjølelse, siden effekten ligner effekten av hvitløk på menneskekroppen. For å øke immuniteten, brukes den som krydder og tilsettes forskjellige retter, for eksempel i suppe eller grøt, kjøtt- og kyllingretter.

For å styrke kroppens forsvar er det nyttig å brygge ingefærte. Hell kokende vann over den finhakkede roten og tilsett sitron og honning, tatt i like store mengder. Vent til drikken fylles ut før du drikker.

Sitrusfrukt

Sitrusfrukter har ikke vært eksotiske for oss på lenge, og det er ingen tvil om deres nyttige egenskaper. Sitron inneholder mye askorbinsyre, som ikke bare lagres i frisk frukt, men også i juice. Husk imidlertid at varmebehandling ødelegger vitamin C, samt langvarig kontakt mellom frukt og luft.

For å øke immuniteten, tilsett sitronsaft i vann og drikk umiddelbart. Men te er ikke egnet for å forbedre kroppens beskyttende funksjoner, siden kokende vann nøytraliserer de helbredende stoffene i sammensetningen.

Appelsin er en annen sunn sitrusfrukt som kan bidra til å øke immunsystemet. I tillegg til askorbinsyre inneholder den vitamin A, PP og gruppe B. Frukt har antiinflammatoriske og antimikrobielle egenskaper, de har en gunstig effekt på fordøyelsesprosessene.

Havfisk

Havfisk er et uventet produkt for immunitet i vår TOPP. Først og fremst er det verdsatt for omega-3, og deretter takket være protein, vitamin A, E, gruppe B og sink. Det er ikke nok fettsyrer i kroppen vår, og for å få dem fra mat, velg fetere fisk, for eksempel ørret, laks, makrell, tunfisk.

I tillegg er havfisk en utmerket kilde til sink, som er involvert i å bygge immunceller. Han deltar også i produksjonen av antistoffer som er nødvendige for å beskytte kroppen vår mot sykdomsfremkallende midler - bakterier og virus.

Bær og frukt

Hvis du er interessert i hvilke matvarer som øker immuniteten, vær oppmerksom på druer og chokeberry. De normaliserer det endokrine systemet, senker kolesterolnivået, mettes med vitaminer og mineraler. Du kan spise både frisk frukt og bær, og tilberede nyttige infusjoner på grunnlag av dem.

I tillegg, for å forbedre kroppens forsvar, anbefales det å introdusere rosiner i kosten. Det har en positiv effekt på kroppens tilstand under behandling av hoste og rennende nese, det er også godt å inkludere det i menyen for bronkitt. Den daglige normen for rosiner er 50-200 g. Det er godt å suge en håndfull i vann over natten, og drikke væske om morgenen.

Hybenfrukter øker kroppens motstand mot forkjølelse og de negative effektene av patogener på grunn av det høye innholdet av vitamin C. For å lindre tretthet, legg til styrke, lag te fra nype og ikke glem å tilsette honning.

Hvilke matvarer styrker immunsystemet - se videoen: