Grunnleggende prinsipper for ostediet. Tillatt og forbudt mat, matrasjon i 7 og 10 dager. Resultater og anmeldelser av de som har gått ned i vekt.
Et ostediet er en diett med proteinfett basert på geit- og kumelkprodukter. Et skånsomt, men utilstrekkelig kosthold, som må suppleres med andre kilder til vitaminer, mineraler og aminosyrer.
Funksjoner i ostekosten
Ost er et næringsrikt proteinfett melkekonsentrat med en rik sammensetning, som inneholder fettløselige vitamin A, D, E. Et naturlig produkt av høy kvalitet inneholder kalsium og fosfor, som er nødvendige for kattemuskulaturet, samt kjemikalier involvert i produksjonen av endorfiner. Ostene er beriket med salt, pepper, mugg, noe som gir en krydret, uvanlig smak.
Under tilberedningsprosessen blir osten gjennomvåt, gjæret, smeltet. Alt dette påvirker fastheten og fettprosenten til det ferdige produktet - viktige punkter for en diett. Fordelen gis til harde oster med lavt fettinnhold - ikke mer enn 15%, uten salt og ekstra krydder.
Det er flere varianter av ostediet, både strenge og bør bare brukes etter råd og tilsyn av en ernæringsfysiolog:
- Laster ut - en slags stressende situasjon for kroppen på grunn av begrenset inntak av kalorier, varighet - ikke mer enn 48 timer;
- Lav kalori - karbohydrater erstattes med fett og protein fra ost, supplert med plantefôr for å bryte ned sine egne fettforekomster.
Ost diett for vekttap er ikke egnet for alle mennesker, mulige kontraindikasjoner:
- Laktasemangel … Med alderen reduseres mengden av enzymet laktase, som er ansvarlig for normal fordøyelse og assimilering av animalsk melk.
- Sykdommer i nervesystemet … Produktet kan forverre forløpet av nervøs belastning, i dette tilfellet anbefales det ikke strenge kostholdsbegrensninger.
- Forstyrrelser i nyrer og lever … Prosessen med å fjerne gjenværende osteprodukter kan bli forstyrret, så vel som prosessen med å fordøye mat med stillestående galle.
- Graviditet, amming … Kvinner som venter eller gir en baby, bør ikke redusere kaloriinntaket for ikke å provosere unødvendig stress.
Ved matintoleranse kan du velge alternative alternativer: laktosefrie oster, produkter fra ku- eller bøffelmelk, hoppe.
Dette er en streng og restriktiv type diett, men på grunn av de store mengdene proteiner er kalorireduksjon lettere å tolerere enn med andre monodietter. Ikke egnet for kontinuerlig bruk.
Tillatte og forbudte matvarer på ostekost
Hovedproduktet av dietten er hard ost. Ved langvarig overholdelse av dietten er dietten beriket med flere kilder til proteiner, fett, karbohydrater.
Liste over tillatte matvarer på en ostekost:
- Friske grønnsaker, nemlig agurker, tomater, paprika;
- Fettfattig kjøtt, kyllingfilet, kalkun, kanin;
- Persille, dill, basilikum, salat, isberg;
- Hirse, bokhvete grøt;
- Ghee, olivenolje i små mengder;
- Salt, svart pepper, gurkemeie, paprika, spisskummen, koriander, oregano;
- Kefir med bakteriell surdeig, ayran, fettfattig cottage cheese, naturlig yoghurt, melk;
- Usøtet, sesongbasert (tranebær, grønne epler, sitroner, grapefrukt, appelsin) bær og frukt;
- Valnøtt, mandel, brasiliansk, pekannøtt.
For å lette fordøyelsen og støtte tarmmikrofloraen, kan du bruke gjærede matvarer: surkål, agurker, tomater, gjennomvåt epler.
Hvis du følger en ostediett, anbefales det å ekskludere følgende matvarer fra dietten:
- enkle karbohydrater - bakevarer, croissanter, kaker, bakverk, søtsaker, vafler, sjokolade, is;
- Hvitt krystallinsk, brunt sukker;
- Fruktose, mais sirup, stevia;
- Kjøpte sauser med søtningsmidler og konserveringsmidler - majones, ketchup.
Forbudet inkluderer også overdreven fet, krydret, stekt mat, store porsjoner, sukkerholdige kullsyreholdige drikker, kompott og alkohol.
Ost diett meny
Dietten inkluderer ikke bare meieriprodukter, men også ferske grønnsaker og urter. Det er viktig å følge drikkeregimet for å forhindre dehydrering og stagnasjon av galle. Det daglige væskeinntaket beregnes med formelen: gang 30 ml med kroppsvekt. Det er tillatt å introdusere kostholds første- og andreretter i ostedietmenyen, supper og buljonger, som en dessert - usøtet frukt og bær. Hvis din generelle helse forverres, må du gradvis bytte til den vanlige menyen og rådføre deg med en ernæringsfysiolog.
Ostekostmeny for uken
I en uke på ostekost kan du gå ned til 5-7 kg. Diettens varighet kan reduseres til 5-6 dager, men det er uønsket å gå ned i vekt i mer enn 10 dager. Mat spises i små porsjoner, ikke mer enn 3-4 ganger om dagen. Det siste måltidet er senest 3 timer før sengetid.
Menyen med en ostediet for vekttap i en uke er laget på en slik måte at proteiner, fett og karbohydrater er tilstede i dietten.
mandag
- Frokost: kokt egg, glass grønn te, ost;
- Lunsj: kokt kyllingfilet, ost, en stor porsjon fersk salat;
- Middag: fettfri hytteost med bær, nypebuljong, et stykke hardost.
tirsdag
- Frokost: bokhvete grøt i vegetabilsk melk med bær, ost, et glass grønn te;
- Lunsj: grønn borscht i kyllingbuljong, et par stykker kokt kylling, hard ost;
- Middag: stor salat med sesongens grønnsaker og kikerter, ost.
onsdag
- Frokost: fettfri cottage cheese med naturlig yoghurt, grønn te;
- Lunsj: grønnsaksbuljong, bakt kalkun, salat med salat, isberg, friske tomater;
- Middag: bokhvete grøt, ost, en stor porsjon fersk salat.
Torsdag
- Frokost: et kokt egg med en skive smør, hard ost, et glass nype buljong;
- Lunsj: fløtesuppe med blomkål, brokkoli, bønner, hard ost;
- Middag: bakt potet, salat med kål, reddik, ruccola, tomater, et stykke hard ost.
fredag
- Frokost: et lite stykke blåmuggost, kokt egg, nype buljong;
- Lunsj: rød borsch med magert kjøtt og bønner, ost;
- Middag: hirse grøt med en stor porsjon salat, ost.
lørdag
- Frokost: fettfattig cottage cheese med naturlig yoghurt, hard ost, et glass grønn te;
- Lunsj: ertegrøt, bakt kyllingfilet, salat, friske urter, agurker;
- Middag: salat av kål, ferske agurker, reddik, kokt egg, dryss av solsikke og sesamfrø, ost.
søndag
- Frokost: bokhvete grøt, et stykke ost, et glass kefir med bakteriell surdeig;
- Lunsj: kyllingbuljong, et stykke ost;
- Middag: en stor porsjon salat med salat, tomater, ost med urter, olivenolje, basilikum.
Avhengig av startvekten, er det i noen tilfeller mulig å gå ned til 10 kg med streng overholdelse av dietten og kutte det daglige kaloriinntaket.
Ost diett meny i 10 dager
10 Ost -dietten ble utviklet for raskt og komfortabelt vekttap. Det optimale resultatet anses å være minus 10 kg på 10 dager. Til tross for det begrensede kostholdet, tolereres det godt og ledsages ikke av en konstant sultfølelse.
Ernæringseksperter bemerker at en så betydelig proteinmengde bare er tillatt på bakgrunn av normal funksjon av leveren og gallegangene. Ellers øker sannsynligheten for forverring av kroniske prosesser med et ostediett for vekttap i 10 dager. Noen ganger oppstår psykologiske vanskeligheter ved langvarig bruk av ett produkt, og dietten må varieres med annen mat.
Viktig! Med en kraftig nedgang i karbohydrater og en økning i proteinmengden, går kroppen inn i en tilstand av ketose, som er fulle av kvalme, oppkast og en forverring av den generelle helsen.
Deretter er menyen en ostekost for vekttap i 10 dager.
Dag 1
- Frokost: et stykke hard ost med naturlig yoghurt og et eple;
- Lunsj: hard ost, flere store tomater, en haug med friske urter;
- Middag: kokt kyllingfilet, et stykke ost, salat fra ferske sesongens grønnsaker.
Dag 2
- Frokost: kokte poteter med et stykke hard ost, urter;
- Lunsj: strimlet lilla kål, ruccola, friske urter, et stykke hard ost;
- Middag: bakte grønnsaker, hard ost.
Dag 3
- Frokost: geitost med naturlig yoghurt, ferske sesongens grønnsaker, urter;
- Lunsj: kokte kikerter, en haug med friske urter, hard ost;
- Middag: brokkolipuré med kokte bønner, hard ost.
Dag 4
- Frokost: ost, et glass grønn te, en håndfull ferske eller frosne bær;
- Lunsj: fløtesuppe med blomkål og linser, en haug med friske urter, et stykke hard ost;
- Middag: bakt kyllingfilet, hard ost, fersk grønnsaksalat.
Dag 5
- Frokost: hard ost med tomater og et glass kefir med bakteriell surdeig;
- Lunsj: stuing av courgette, poteter, grønne erter, auberginer, tomater, et stykke hard ost;
- Middag: bokhvete grøt, kokt kyllingfilet, en stor porsjon sesongens grønnsaksalat, geitost.
Dag 6
- Frokost: et stykke hard ost, et glass kefir med bakteriell surdeig, ferske agurker og tomater;
- Lunsj: kyllingbuljong med friske urter, hard ost, sesongens grønnsaker;
- Middag: kokt kylling, fersk grønnsaksalat, hard ost;
Dag 7
- Frokost: bakte poteter med ost og urter;
- Lunsj: ost, et glass melk;
- Middag: kokte gulrøtter og rødbeter, et ferskt eple, et stykke fersk ost.
Dag 8
- Frokost: ertegrøt, hard ost, ferske agurker og tomater;
- Lunsj: kokte poteter med urter, surkål, hard ost;
- Middag: kokte linser, hard ost, en stor porsjon fersk grønnsaksalat.
Dag 9
- Frokost: et stykke hard ost, et glass ayran, ferske grønnsaker - paprika, agurk, tomater;
- Lunsj: salat, hard ost;
- Middag: kaninkjøtt, stor salat med sesongens grønnsaker, hard ost.
Dag 10
- Frokost: hard ost, et glass fettfattig kefir, ferske grønnsaker;
- Lunsj: stuet courgette med auberginer og tomater, hard ost, friske urter, salat;
- Middag: kokt kyllingfilet, hard ost, lilla kålsalat med urter og tomater.
For å konsolidere resultatene som er oppnådd, er det viktig å komme riktig ut av ostediet. For dette blir karbohydrater innført i dietten gradvis, i små mengder, og observerer kroppens reaksjon. I de første dagene anbefales det å konsumere en liten mengde frukt, frokostblandinger og tilstrekkelig mengde væske.
Det er bedre å ikke gå tilbake til enkle karbohydrater, søtsaker, søtsaker og bakverk i fremtiden eller å redusere bruken til et minimum: dette lar deg konsolidere det oppnådde resultatet og har en generell helbredende effekt på kroppen.
Ost diett resultater
For å få positive anmeldelser og resultater fra et ostediett, er det viktig å huske at denne typen mat bare er egnet for helt friske mennesker med god toleranse for animalsk protein, laktose, uten en uttalt mangel på vitaminer og mineraler.
Avhengig av de første indikatorene på kroppsvekt, hastigheten på metabolske prosesser, mens du følger en ostediett, er det mulig å gå ned til 10 kg.
Blant fordelene med et ostediett, noterer brukerne seg muligheten til å bruke et velsmakende favorittprodukt, effektivitet, rimelig pris, en langsiktig metthetsfølelse og evnen til å bevare resultatet oppnådd i lang tid.
Ulempene med et ostediett inkluderer de høye kostnadene ved ost av høy kvalitet, mangel på nødvendig mengde vitaminer og mineraler i dietten, dårlig toleranse for ost i noen tilfeller, mangel på raske resultater, monotoni av dietten med streng overholdelse til dietten, stort sug etter søtsaker, oppblåsthet og avføringsforstyrrelser med intoleranse mot ost …
Real Cheese Diet anmeldelser
Anmeldelser av et ostediett for vekttap er tvetydige: ikke alle klarer å holde ut lenge på proteinmat med lavt karbohydratinnhold. Denne typen diett kan være farlig for folk som ikke engang er klar over leverfunksjon. Hvis en person er uforberedt, er kvalme, forverring av helse og nektelse av kosthold mulig.
Olesya, 32 år gammel
Ostediet viste seg ikke å være det beste alternativet for å gå ned i vekt, men som en stor elsker av dette meieriproduktet kunne jeg ikke motstå å prøve. Jeg elsker meieriprodukter av høy kvalitet, det er alltid flere typer ost i kjøleskapet. Når du velger en diett, må du huske på at den inneholder mye kalorier. Avhengig av variasjon, tilberedningsmetode, eksponering, varierer prosentandelen fett. Selvfølgelig, for dietten, må du velge varianter med en lavere prosentandel av fett og høye ernæringsegenskaper. I mange dietter som har blitt prøvd før, er et slikt produkt helt utelukket. Ost diett - protein. Dette betyr at med riktig tilberedning av dietten kan du ikke spise mer enn 2, maksimalt 3 ganger om dagen og føle en metthetsfølelse i lang tid. Det ble besluttet å umiddelbart starte med en syv-dagers diett: kroppen er forberedt, og neste sultestreik oppfattes ikke lenger som et sterkt stress. De to første dagene satt jeg på en begrenset mengde ost og urtedrikker - kamille, timian, hyben. Jeg drakk mye vann, drev med yoga. Fra dag 3 koblet jeg agurker, tomater, urter, surkål for å gjenopprette fordøyelsen. Så var det kyllingbryst, linser, nøtter, frosne solbær og en gang en liten mengde bakte poteter. Hun bemerket at etter å ha spist ost var jeg veldig tørst og ønsket å spise noe søtt. Det tok 2 kg på en uke, dette er ikke for mye. Til tross for min kjærlighet til ost, har jeg ikke tenkt å gjenta en slik diett.
Irina, 24 år gammel
Ostediet passer bare for veldig store elskere av dette meieriproduktet, som jeg anser meg selv for å være. Jeg møtte mange positive anmeldelser og resultater av et ostediett for vekttap og bestemte meg for å prøve det. Jeg var litt flau over muligheten for å plutselig gå inn i ketose: Jeg hadde aldri opplevd en slik tilstand, jeg ønsket ikke en kraftig forverring av velvære og kvalme. Derfor ble det besluttet å starte med flere faste dager, og deretter øke varigheten av dietten til 7-10 dager. Nybegynnere bør huske at ostekosten har mange kontraindikasjoner - fra leverfunksjon til psykiske lidelser. Store mengder protein er ikke bra for hver kropp, spesielt for mennesker som har vanskelig for å tåle melk og mat med mye laktose. Det anbefales ikke å gjenta ostediet oftere enn 1 gang på 6 måneder, for ikke å forårsake mangel på mineraler og vitaminer. Som et sikkerhetsnett tok jeg et multivitaminkompleks gjennom hele perioden med ostediet. Når det gjelder resultatene, klarte jeg å gå ned 2,5 kg på 5 dager. Jeg regnet ikke med noe imponerende resultat, tross alt er osten ganske kaloririk, og jeg ble veldig overrasket og glad over kontrollveien. Jeg planlegger å følge en slik diett i fremtiden, kombinere den med andre monodietter - bokhvete, ris, eple.
Alena, 43 år gammel
Ostediet viste seg ikke å være det helt riktige alternativet. Jeg forventet at å miste vekt ville være velsmakende, raskt og hyggelig, men i virkeligheten ble det annerledes. For eksperimentets renhet bestemte jeg meg for at jeg bare ville spise ost, noen rå grønnsaker, ikke brød og andre karbohydrater. Fysisk aktivitet var også på et minimum - å gå korte avstander på forretningsreise. Etter å ha spist ost, vil du virkelig drikke. Magen gurgler konstant, produktet fordøyes veldig dårlig. Lagt til ferske grønnsaker som fiberkilde, men situasjonen ble bare verre. Som et resultat varte hun bare 3 dager, og i løpet av denne tiden gikk 1 kg bort. Men hvilket ubehag jeg måtte møte. Som et resultat leste jeg mye informasjon på nytt: det er sannsynlig at osten var av dårlig kvalitet, med urenheter, eller det er en individuell intoleranse for melkeprotein. En viktig nyanse: Jeg ønsket å spise hver 2. time, noe som heller ikke bidrar spesielt til vekttap. Resultatene er gjennomsnittlige, jeg vil avstå fra ytterligere eksperimenter.
Se videoen om ostediet:
