Oppskriften på å lage en mager salat med kokte poteter, agurker og reddiker.
Vårsalater starter ofte med urter og reddiker (lær om helsemessige fordeler og kalorier av reddiker). Sistnevnte er for eksempel ofte kombinert med agurker og rømme. Imidlertid vil reddik ikke forhindres av gulrøtter, kokte poteter, løk, pickles på en tallerken med en dressing av magert majonesaus eller soyamayonnaise.
- Kaloriinnhold per 100 g - 95 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Reddik - en liten haug
- Syltede agurker - 2 stk.
- Friske agurker - 2 stk.
- Friske agurker - 2 stk.
- Poteter - 2-3 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Utenlands salt
- Magert majonesaus
- Allehånde (grov sliping er å foretrekke)
- Grønn løk
Forberedelse av vårsalat:
- Kok små biter poteter og gulrøtter (for eksempel damp), avkjøl, kutt. Det er praktisk å skjære i middels terninger.
- Skjær pickles (et par agurker), friske grønnsaker (reddiker, agurker) og urter i lignende middels terninger.
- Kombiner skivene, salt / pepper og smak til med saus. Pynt med løkfjær, pepper.
Salat er en egen rett, men du kan servere den med vegetariske mantas med gresskar, gryteretter, stekte eller bakte tortillas, tynne burrito-type tortillas eller en hvilken som helst hovedrett. Du kan "pakke" den i armensk lavash eller ha den i deigkopper (som volovan).
God appetitt!
