Vil du lage en rask og velsmakende, frisk og lett salat? Jeg foreslår at du lager en salat med kinakål, koreanske gulrøtter og egg. Alle ingrediensene tynger ikke, men tilfører saftighet, pikant og metthet. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
En interessant versjon av retten er en salat med kinakål, koreanske gulrøtter og egg. Generelt er kinakål et stort felt for eksperimenter i salater. Når du tar det som grunnlag, kan du sette en rekke tilleggskomponenter. Det kan være mais, paprika, sopp, epler, egg, ost, kylling, krutonger, chips … I denne oppskriften er Peking supplert med koreanske gulrøtter og egg. Salaten viser seg å være frisk og aromatisk, samtidig med innslag av skarphet og pikant. Koreanske gulrøtter gir salaten en ny uvanlig smak og kokte egg - ømhet, takket være at salaten oppfattes på en ny måte.
Hvis du utelukker egg fra sammensetningen, vil salaten vise seg å være vegetarianer, noe som er spesielt egnet for folk som nå faster. Og hvis du liker kjøttretter, legg til skinke eller kokt kylling til ingrediensene. Da vil en slik salat verdigvis ta plass selv på festbordet. Men selv i denne tolkningen vil en salat med enkle og smakfulle ingredienser hjelpe når du raskt må organisere en godbit for uventede gjester. Forresten, hvis du har lyst og tid, kan du lage koreanske gulrøtter selv.
Se også Hvordan lage pekingkål, eple og kyllingsalat.
- Kaloriinnhold per 100 g - 89 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter, pluss tid for å koke og avkjøle egg
Ingredienser:
- Pekingkål - 4-5 blader
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Egg - 2 stk.
- Vegetabilsk olje - til dressing
- Koreanske gulrøtter - 100 g
Steg-for-trinn tilberedning av salat med kinakål, koreanske gulrøtter og egg, oppskrift med foto:
1. Fjern bladene fra kinakålen, vask dem og tørk med et papirhåndkle. Skjær dem i tynne strimler, mens du sørger for å kutte de hvite tette basene på bladene, der de er festet til stubbene. Siden det er det som inneholder den maksimale mengden vitaminer.
2. Forkok eggene hardkokte. Hvordan du gjør dette, vil du finne en trinnvis oppskrift med et foto på sidene på nettstedet. For å gjøre dette, bruk søkestrengen. Avkjøl deretter eggene godt, skrell og skjær i terninger.
3. I en stor, dyp bolle kombinerer du grønnkål og egg og legger til koreanske gulrøtter.
4. Smak til med salt og dekk til med vegetabilsk olje. Kast salat med kinakål, koreanske gulrøtter og egg. Avkjøl det i kjøleskapet i 15 minutter og server.
Se også videooppskriften på hvordan du lager koreansk gulrot- og kyllingsalat.
