Saftige farger og utmerket smak er det som gjør forretten veldig velsmakende. En uvanlig saftig og frisk rødkålssalat vil dekorere ethvert festlig bord.
All prakt av lyse høstfarger avsløres i en utmerket forrett, som jeg vil lage mat med deg. Rødkålsalat er saftig, frisk, full av vitaminer. Det viktigste i salaten - vi tilbereder dressingen på basis av olivenolje med tilsetning av balsamico og eddikjuice. Sennepsbønnene, også tilsatt sausen, gir salaten en spesiell skal. Til salaten velger vi grønnsaker i forskjellige farger: oransje gulrøtter, gul og rød paprika og persille. En slik salat vil tjene som en siderett, ikke bare under en familiemiddag, men også på et festlig bord.
Se også hvordan du lager rødkålssalat med epler og egg.
- Kaloriinnhold per 100 g - 87 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Rødkål - 0,5 gaffel
- Gulrøtter - 1 stk.
- Søt pepper - 1-2 stk.
- Persillegrønt - 1 haug.
- Sitronsaft - 1 ts
- Olivenolje - 3 ss l.
- Salt, pepper - etter smak
- Balsamicoeddik - 1 ss l.
- Sennepsbønner - 1 ts
Steg for trinn tilberedning av rødkålssalat:
1. Vask alle grønnsakene som trengs til salaten. Vask paprika i to farger, skrell og skjær i små biter.
2. Riv gulrøttene på et fint rivjern. For et mer tiltalende utseende, bruk en koreansk gulrotriver.
3. Finhakk rødkålen.
4. Skyll en haug persille, tørk med et papirhåndkle og finhakk. Bland med kål og resten av salaten.
5. Forbered salatdressing: Kombiner olivenolje, balsamicoeddik, sitronsaft og franske sennepsbønner og bland godt.
6. Drypp dressingen over salaten og rør.
7. Server en deilig rødkålssalat med en hvilken som helst kjøtt- eller fiskerett sammen med enhver tilbehør: ris eller pasta.
8. En fantastisk forrett er klar, en salat med rødkål, som vil dekorere ethvert festlig bord og vil finne mange beundrere.
Videooppskrifter på rødkålssalat
1. Rødkålsalat:
2. Deilig og enkel blåkålsalat:
