Pasta med tomater er en virkelig hit av det italienske kjøkkenet! Vanvittig velsmakende, lett og vakker pasta har erobret millioner av hjerter rundt om i verden. Oppskriften er veldig enkel, og derfor har den sannsynligvis vunnet så populær.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Pasta i vårt land er en nasjonal siderett, som sannsynligvis i sin polaritet konkurrerer med poteter. Noen kaller dem pasta, litt pasta og litt spaghetti. Essensen i dette endrer seg imidlertid ikke i det hele tatt. Retter med dem er alltid velsmakende, næringsrike og tilfredsstillende. Denne tomatpastaoppskriften er et raskt alternativ for en solid frokost, lunsj og middag. Den største fordelen er letthet, hastighet og tilgjengelighet av tilberedning, og selvfølgelig utmerket smak! Du trenger ikke å ha spesielle kulinariske ferdigheter for å tilberede en tallerken, det viktigste er å velge ferske produkter av høy kvalitet, samt å ha et ønske om å lage deilig pasta.
Pasta til parabolen kan brukes i hvilken som helst form: horn, buer, spindelvev, spaghetti og andre interessante produkter. Dette vil ikke påvirke resultatet av den ferdige retten. Det vil fortsatt være krydret og interessant. For en forandring kan maten gjøres enda bedre. For eksempel, bli kreativ og tilsett hvitløk, løk, urter, ostespon, smør, ansjos, oliven eller andre matvarer du ønsker. Alle disse ingrediensene er flotte og passer godt til denne pastaen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 203 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Durum hvete pasta - 200 g
- Tomater - 1 stk.
- Olivenolje - til steking
- Salt - 0,5 ts
Steg for trinn tilberedning av pasta med tomater:
1. Hell drikkevann i en kjele, tilsett salt og kok opp. Ha pastaen i kokende vann og rør for å unngå at den setter seg fast. Smak dem til med salt, kok opp vannet igjen og reduser varmen til middels. Kok pastaen i omtrent 15 minutter, men les den spesifikke tilberedningstiden på produsentens emballasje. Stek dem med lokket åpent.
2. Snu den ferdige pastaen i en sil og la stå i noen sekunder for å tømme all overflødig væske.
3. Mens pastaen steker, vasker du tomaten og tørker med et papirhåndkle. Bruk en skarp kniv til å skjære den i store biter. Ikke smuldre det fint, ellers blir det til en homogen velling under varmebehandling.
4. Hell olivenolje i en skillet og varm opp. Tilsett tomatene og stek dem på middels varme til de er lett gyldenbrune på alle sider.
5. Ha den kokte spagettien i en porsjonert tallerken, der du vil servere maten og helle litt olivenolje.
6. Legg de stekte tomatene på toppen av pastaen og server den varm. Om ønskelig kan du drysse mer ostespon på toppen eller drysse med hakkede basilikum urter. De spiser maten umiddelbart etter matlaging, de gjør det ikke for fremtiden.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder italiensk spaghetti med tomater.
