Kan du klare deg uten animalsk protein i styrkeløft og fremgang? Hvis du også er bekymret for dette problemet, kan du se den praktiske oversikten. Hvis du spør sikkerhetsmyndighetene om det er mulig å gjøre kroppsbygging og styrkeløft, ved å følge et vegetarisk ernæringsprogram, vil de fleste svare negativt. La oss se på forholdet mellom styrkeløft og vegetarianisme.
Funksjoner av vegetarisk mat
De fleste ernæringseksperter hevder at det å spise bare vegetarisk mat kan skade kroppen. Dette skyldes det faktum at plantefôr inneholder en liten mengde proteinforbindelser, og alle vet om behovene til sikkerhetstjenestemenn i dette næringsstoffet.
Av en eller annen grunn glemte de imidlertid at de pleide å råde folk til å konsumere soyaprotein. Sannsynligvis husker noen andre om soyakjøtt, melk og cottage cheese. De samme ernæringsfysiologene overbeviste da om at soyaprodukter er veldig nyttige og helt kan erstatte proteinforbindelser av animalsk opprinnelse.
Dermed kan vi si at det er mulig å klare seg uten animalsk mat, men samtidig er det nødvendig å finne en fullstendig erstatning for animalske proteiner. På dette tidspunktet står vi overfor det første problemet. Også her er det nødvendig å gå tilbake til soyabønner. Det viste seg at proteinforbindelsene som utgjør denne planten er defekte. I tillegg viste soyabønner som ble laget til kunstig melk, kjøtt og andre produkter å være genmodifiserte. Nå har alle gjenkjent det.
Vi vil ikke snakke om genmodifikasjoner nå, siden alt er klart med dette problemet, men proteinforbindelser er nødvendige. Hvis du sjekker aminosyreprofilen til soyaprotein mot fisk, egg eller kjøtt, er det lett å legge merke til fraværet av metionin. Mer presist, ikke fullstendig fravær av denne aminosyreforbindelsen, men det lave innholdet. I dette er soyabønner nesten tre ganger dårligere enn produkter av animalsk opprinnelse.
Dette kan bare si at kroppen vil absorbere soyaprotein dårlig. For å få samme effekt må du konsumere tre ganger flere soyaprodukter enn kjøtt eller fisk.
For de som ikke vil konsumere soyaprodukter, er det flere alternativer. Men det må huskes at plantefôr inneholder få proteinforbindelser og metionin. Så kraftløfting og vegetarianisme er ikke kompatible? Faktisk er ikke alt så katastrofalt. Noen planter inneholder komplette proteiner, for eksempel bokhvete, poteter, hirse, hvitkål, havre, etc. Imidlertid oppstår et annet problem, nemlig det lave innholdet av proteinforbindelser. For å tilfredsstille kroppens behov for proteinforbindelser, må en idrettsutøver konsumere ett kilo bokhvete, 1,3 kilo ris, 1,2 kilo hvete, 4 kilo poteter og 6 kilo hvitkål daglig. Det skal huskes at etter å ha tilberedt grøt og frokostblandinger, vil du allerede få 4 kilo mat. Ingen kan spise så mye grøt. Situasjonen er noe bedre med poteter. Hvis du steker det, får du fra 4 kilo av produktet halvannen kilo av den ferdige retten. Dette er mer ekte. I tillegg er det belgfrukter som inneholder defekte proteinforbindelser, men i store mengder. For å dekke kroppens behov er det nok å konsumere 550 gram bønner eller 800 gram erter per dag. Igjen, husk at etter tilberedning vil det vise seg å være en veldig imponerende porsjon, og du må spise ertegrøt hele dagen.
For å få et anstendig vegetarisk kosthold for en idrettsutøver, er det nødvendig å kombinere mat basert på metionininnholdet. For eksempel kan du spise omtrent 2,2 kilo kål sammen med 350 gram erter eller en og en halv kilo kål og 350 gram bønner. Hvis kålen er stuet, reduseres volumet betydelig.
Vi skal nå gi et eksempel på en vegetarisk rett laget av bønner og kål. Bønner bør dynkes før tilberedning. Etter det må det kokes og samtidig kuttes halvannen kilo kål og to store løk.
Hell deretter solsikkeolje i en kjele og sett på ild og tilsett løk. Når det blir rosenrødt, tilsett 200 ml vann og ha i kålen. Når bønnene er klare, skal de tilsettes kålen. Krydder kan legges til retten om nødvendig.
Du må også ta hensyn til vitaminer, legge gulrøtter til dietten. Dette produktet inneholder mye vitamin A, og andre fordelaktige stoffer finnes i bønner, løk og kål. Det er et stort antall deilige og sunne vegetarretter, og de vil ikke ha tid til å kjede deg.
La oss nå se hvorfor alt dette er nødvendig for sikkerhetstjenestemenn, og hvordan kraftløft og vegetarianisme kombineres fra et annet synspunkt. Animaliske produkter inneholder mange stoffer som ikke brukes av kroppen, men akkumuleres i form av slagg. Som et resultat blir de giftige og forgifter kroppen.
Ingen animalsk produkt inneholder så mye arginin som belgfrukter. Denne aminosyreforbindelsen akselererer sårheling, regenererer vevsceller og har en foryngende effekt.
Hvis utøveren bruker vegetariske prinsipper i kostholdet, vil kroppen kunne komme seg mye raskere fra høyintensiv trening. I dette tilfellet vil det ikke bli brukt en enorm mengde energi på behandling av stoffer som ikke er nødvendige for kroppen.
I tillegg vil utholdenheten øke og utøveren vil kunne gjennomføre treningsøkter oftere, og som et resultat vil han kunne nå sine mål raskere. Alle bestemmer selv hvilket ernæringsprogram de skal følge, men hvis du bruker vegetarianisme, kan du med den riktige tilnærmingen oppnå ikke mindre resultater sammenlignet med kjøttspisere.
For mer informasjon om kompatibilitet mellom sport og vegetarianisme, se denne videoen:
