Lær de hemmelige prinsippene i kroppsbygging som vil bidra til å forbedre absorpsjonen av proteinmat og øke proteinsyntesen. Histidin er en aminosyreforbindelse som brukes av kroppen først og fremst for syntese av histamin, forskjellige enzymer og protein. Vær oppmerksom på at forskere for øyeblikket ikke har klart å fastslå hvilken gruppe aminer Histidine tilhører - utskiftbare eller uerstattelige.
De fleste biokjemikere har en tendens til å tenke på amin som uerstattelig. Mangel på et stoff i ernæringsprogrammet kan føre til en reduksjon i konsentrasjonen i kroppen. Samtidig klassifiserer en annen gruppe forskere Histidine som betinget uerstattelig, siden aminet er en del av noen proteinforbindelser.
Histidin spiller en viktig rolle i en lang rekke biokjemiske prosesser. Så la oss si at dette stoffet har evnen til å hemme glutaminsyntese. Dette stoffet er en katalysator for produksjon av glutamin og er aktivt involvert i metabolismen av nitrogen og ammoniakk. Dermed kan vi trygt si at Histidine er i stand til å blokkere nedbrytningen av proteinforbindelser og bremse nitrogenproduksjonsreaksjonene i vevets cellulære strukturer. I løpet av et av forsøkene ble det funnet at en kunstig skapt aminmangel førte til en nedgang i metabolismen av proteinforbindelser.
Carnosine er et dipeptid som finnes i forskjellige vev. Forskere har funnet ut at stoffet er i stand til å bremse aldringsprosessen på grunn av tilstedeværelsen av antioksidantaktivitet. Carnosine påvirker også frekvensen av myokardkontraksjon, noe som er mest merkbart under oksygenmangel. Stoffet er også i stand til å slappe av veggene i blodårene.
Bruken av histidin og karnosin i kroppsbygging
I tillegg til fakta nevnt ovenfor, foreslår forskere at disse stoffene er i stand til å påvirke treningstilpasning. Siden histidin påvirker nedbrytningshastigheten av proteinforbindelser, er det høyst sannsynlig at det vil kunne bremse de katabolske reaksjonene som observeres under hard trening.
For øyeblikket er dette en teori, og det er ingen vitenskapelige bevis for en slik effekt på kroppen. I teorien kan imidlertid bruken av Histidine redusere den katabolske bakgrunnen betydelig. I tillegg, i en tilstand av overtrening i blodet til idrettsutøvere, observeres ofte en lav konsentrasjon av albumin og hemoglobin, og hos jenter er det også jern. Kanskje ved å bruke Histidine vil det være mulig å eliminere dette problemet.
Siden Carnosine fungerer som en metabolsk buffer, kan det være i stand til å redusere surheten i muskelvev under intens trening. Som et resultat bør idrettsutøvere øke utholdenheten og kunne forbedre kvaliteten på treningen. I tillegg er det mulig å øke gjenopprettingshastigheten mellom settene. Forskere antyder også at carnosine vil være i stand til å bevare muskelmassen mens de tørker idrettsutøvere. Imidlertid gjentar vi at alle disse fakta ennå ikke er vitenskapelig bevist og krever ytterligere bekreftelse.
Hvor effektive er histidin og karnosin?
For å bestemme evnen til ethvert stoff til å påvirke hastigheten på metabolske prosesser, bestemmer forskere dets tilstedeværelse i kroppen. Vi har allerede sagt ovenfor at Carnosine med Histidine også påvirker innholdet i muskelvev. Under et forsøk med rotter ble det for eksempel funnet en økning i konsentrasjonen av karnosin i muskelvev ved daglig bruk av karnosin av dyr. Konsentrasjonen av dette stoffet har økt 5 ganger. Det var også en todelt økning i nivået av histidin.
I det andre eksperimentet ble renrasede hester gitt 100 milligram alanin og 12,5 milligram histidin daglig. Eksperimentet varte i en måned, og i løpet av denne tiden ble det oppdaget en økning i konsentrasjonen av karnosin i muskelvevets celler.
Samtidig er det fortsatt vanskelig å si nøyaktig hvordan bruken av Carnosine og Histidine kan påvirke idrettsutøvernes atletiske prestasjoner. Det ble funnet et forhold mellom bufferkraften, nivået av histidinlignende stoffer i musklene og prosentandelen raske fibre hos dyr under påvirkning av kondisjonstrening. Dette ga forskerne en grunn til å anta at en økning i nivået av histidinlignende elementer er hovedbufferen i muskelvev under kondisjonstrening.
Så langt er det bare utført et menneskelig eksperiment der forskere har prøvd å fastslå forholdet mellom nivået av karnosin i musklene og resultatene av å utføre høyintensiv trening (stasjonær sykkel). Studien involverte elleve menn. Resultatene av eksperimentet ga grunn til å anta at en økning i konsentrasjonen av karnosin i musklene kan forbedre resultatene av trening og øke hastigheten på treningstilpasning. Men denne antagelsen må fortsatt bekreftes.
Les mer om den essensielle aminosyren Histidine og symptomene på dens mangel i denne videoen:
