Lei av den klassiske silda med løk eller sild under en pels? Deretter foreslår jeg en veldig tilfredsstillende og velsmakende sildforrett med løk, poteter og pickles. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Sild med poteter er en klassiker som alltid er deilig. Tradisjonelt, for alle helligdager, tilbereder de en salat "Sild under en pels". Det er absolutt velsmakende og tilfredsstillende, men vanligvis. Hvis du ikke er redd for å eksperimentere, foreslår jeg å forberede en tallerken med en fantastisk smak - sild med løk, poteter og pickles. Og for å gjøre alt riktig, vil en oppskrift med et foto hjelpe deg, der alt er malt trinnvis. Salaten tilberedes veldig raskt og enkelt. Det krever ingen kulinariske ferdigheter. Det kan bare være nødvendig å rense og kutte silda i fileter fra ferdighetene, hvis du bruker en hel sild til å tilberede salaten. Silda til retten kan være hvilken som helst saltet. Men hvis du ikke vet hvordan du gjør dette, vil en innkjøpt syltet sildfilet gjøre.
Bruk vanlig løk til salaten, selv om du kan bruke blått eller hvitt hvis du ønsker det. Bruk poteter som ikke koker, slik at de holder formen godt når du skjærer dem og ikke faller i biter. Og i stedet for pickles, er syltede agurker, og til og med ferske, passende. Tilsett et surt eple i salaten for å gjøre salaten bedre og gi den en fantastisk smak.
Se også tilberedning av kjøtt med pickles.
- Kaloriinnhold per 100 g - 225 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Sild - 1 stk.
- Syltede agurker - 2 stk.
- Vegetabilsk olje - til dressing
- Salt - 1 ts for å koke poteter
- Løk - 1 stk.
- Poteter - 2 stk.
Steg for steg matlaging av sild med løk, poteter og pickles, oppskrift med foto:
1. Skrell løkene, vask og skjær i tynne halvringer. Hvis du vil, kan du marinere den i bordseddik og sukker.
2. Fjern silden fra filmen, kutt magen og fjern innsiden forsiktig.
3. Del fisken i fileter og ta ut gropen.
4. Vask fisken under rennende kaldt vann og tørk med et papirhåndkle. Fjern den svarte filmen fra innsiden av magen og skjær silden i 1 cm tykke biter.
5. Fjern agurker fra saltlake og skjær på langs i 4-6 biter, avhengig av størrelsen på agurkerne.
6. Vask potetene, ha dem i en gryte, fyll dem med drikkevann og legg dem på ovnen. Etter koking, senk varmen til lav og fortsett å lage mat i en halv time til den er myk. Smak til med salt 10 minutter før tilberedning. Husk at salt vil hjelpe til med å lage poteter. Derfor bør den ikke tilsettes i gryten ved tilberedningen. Når knollene er klare, fjerner du dem fra vannet og skjærer i 4-6 biter. De kan skrelles eller serveres med skallet hvis de er unge, tynne poteter.
7. Legg løkene på et serveringsfat.
8. Ha silda på løken og dryss den med vegetabilsk olje.
9. Tilsett agurker og poteter i fisken og server den ferdige retten til bordet. Sild med løk, poteter og sylteagurk kan serveres i denne formen, eller produktene kan finhakkes, kombineres og blandes.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en sildesalat med agurker uten majones.
