Beskrivelse av en eksotisk plante og særegenheter ved vekst. Sammensetningen av Murumuru astrokarium og dets helbredende egenskaper. Skade ved overdreven bruk og kontraindikasjoner for bruk. Oppskrifter på fat. Ved forgiftning av astrokarium murumuru er det nødvendig å ringe en ambulanse og støtte pasienten før legen kommer. Du bør legge ham på ryggen, drikke rikelig med saltet vann og gi et avføringsmiddel. Du kan bruke et klyster med en kaliumpermanganatløsning for å rense nedre tarm.
Hvordan fruktene fra Murumuru Astrocarium spises
Prosessen med å høste frukten i seg selv er ganske komplisert, siden palmetreet er dekket med lange torner. Gruppene samles ved hjelp av en machete. Det er viktig å ikke skade bærene. Friske, de lagres i bare 2-3 dager, forutsatt at de oppbevares på et kjølig, skyggelagt sted.
Unge blader brukes også i matlagingen. For å gjøre dette, bør de varmebehandles: kok i saltet vann. Du kan bruke planten som en uavhengig matbit eller som tilbehør til kalvekjøtt, lam, fjærfe og fisk.
Den næringsrike oljen oppnås ved kaldpressing av bærene. Før dette vaskes fruktene, etter tørking i solen, frøene fjernes fra fruktkjøttet, stekes og kjernene fjernes fra skallet. Oljen kan filtreres med en ren klut eller papir.
Produktet lagres i et år på et skyggelagt sted ved en temperatur som ikke overstiger 20 grader. Margarin lages på grunnlag av oljen som er oppnådd. Den har en smakfull smak og er relativt lav i kalorier.
Murumuru Astrocarium oppskrifter
Fruktene er preget av en delikat muskuløs aroma. Massen av bærene kan tilsettes rå til maten. Den er saftig og har en søt og syrlig smak, som vagt minner om en melon. Det tilsettes alkoholholdige og brus, bakevarer, fruktsalater og puddinger.
Nedenfor er oppskriftene med Murumuru Astrocarium:
- Søt suppe … 2 kilo astrocarium pulp murumuru bli kvitt bein og kombinere med 1/4 kopp fettfattig rømme, to spiseskjeer honning, 4 ts sitronsaft og en klype salt. Pisk grundig i en blender. Gni ingrediensene gjennom en sil og sett i kjøleskapet i en time. Kok opp 3 ss sukker og 3/4 kopp filtrert vann under regelmessig omrøring. Kok i ca 7 minutter. Deretter fjernes sirupen fra ovnen og 4 kvister estragon tilsettes. Etter det kombineres det med resten av ingrediensene, blandes og settes tilbake i kjøleskapet. Suppen serveres kald, dekorert med mynteblader og skiver av astrokarium murumuru.
- Charlotte … Pisk 120 gram sukker, 3 egg og vaniljesukker med en blender. Tilsett deretter en og en halv kopp siktet hvetemel, en klype salt og en spiseskje bakepulver. Ingrediensene blandes grundig og helles i en ildfast form. 200 gram Murumuru Astrocarium -fruktkjøtt hakkes og legges på toppen. Charlotte drysses med krittkanel og sukker. Stekes i ovnen på 170 grader i ca 30-35 minutter.
- Murumuru Astrocarium iskrem … Pisk 300 gram Murumuru Astrokarium -fruktkjøtt, 100 gram sukker og 300 ml fløte med en blender. Ingrediensene settes i fryseren i 6-7 timer. Ferdig iskrem kan pyntes med sjokoladeflis eller bærpålegg.
- Fruktsalat … 2 bananer, skrelt og skåret i skiver. To fersken og 100 gram Murumuru Astrocarium bær hakkes. Alle ingrediensene blandes og helles i et glass yoghurt (smaken velges etter eget skjønn). Topp med spon av sjokolade og kanel.
- Grønn cocktail … 150 gram astrokarium murumuru blir avgitt og finhakket. En haug med salatblader og gulrotplater legges til den. Pisk ingrediensene med en blender til det er jevnt. Tilsett litt vann og sukker hvis ønskelig. Drikken slukker perfekt tørsten og metter kroppen med vitaminer.
- Cottage cheese gryte … Et kilo revet hytteost kombineres med fruktkjøttet av astrokarium murumuru, en spiseskje sukker, 2 kyllingegg, en klype salt og en teskje bakepulver. Til den resulterende massen tilsettes et halvt glass semu og 100 gram hakkede nøtter. Smelt 30 gram smør i et vannbad og hell over alle ingrediensene. Bland godt og legg deigen i en ildfast form. Retten settes i ovnen på 175-180 grader i 30-35 minutter. Ferdig ostemasse kan grynes med bær fra Murumuru Astrokarium.
Massen passer godt til mange grønnsaker og frukt. Timian, rosmarin, kanel, anis og basilikum kan understreke den unike smaken. Medisinske tinkturer og avkok er ofte laget av palmeblader.
Interessante fakta om Murumuru Astrokarium
I Latin -Amerika bruker befolkningen tørkede blomster mot soppinfeksjoner, virus, parasitter og hudsykdommer.
Fibrene i astrokarium murumuru er så sterke at de ofte brukes til fremstilling av hengekøyer, flettet kurver, dusker og tau. Og luer og sekker er laget av palmeblader. Tre brukes også ofte i snekkerarbeid og under bygging av hus. Massen behandles til naturlig maling.
På 1940- og 1950 -tallet i USA og Europa begynte fruktolje å bli tilsatt såper. Det ble verdsatt fordi det etterlot et beskyttende lag på huden, men samtidig forstyrret ikke pusten av porene. Den kremete strukturen til Murumuru Astrocarium -olje er utmerket for å lage hygienisk leppestift. Også bærekstrakt tilsettes sammensetningen av nærende hårmasker, sjampo og balsam. Det hjelper til med å stabilisere lipid-vannbalansen, reparere splittede ender og skaper en usynlig beskyttelsesfilm. Håret blir strålende, mykt og sterkt til enden.
Innbyggerne i Sør- og Mellom -Amerika og stammene som lever i Amazonas jungel bruker fruktene aktivt i folkemedisin. Den modne massen virker avførende, og oljen behandler psoriasis og akne. Sistnevnte passer godt til kokos, mandel, sheasmør, jojoba og kakaosmør. Det er også ofte basen som brukes til eteriske oljer.
Se en video om Murumuru Astrokarium:
Som nevnt ovenfor er Murumuru Astrocarium nyttig på mange områder. Men det er verdt å huske den korte holdbarheten før du legger den til mat. Du bør ikke misbruke den eksotiske frukten, fordi den kan svekke kroppens aktivitet og forstyrre stoffskiftet.
