Potetgrøt med svinekjøtt er en hverdagsoppskrift fra hjemmets "arsenal", som alltid hjelper når det ikke er tid til å lage komplekse retter. Samtidig viser maten seg å være spesielt velsmakende, tilfredsstillende og næringsrik. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
For å mate en mann må du lage ikke bare deilige, men også solide retter. Men ikke alltid etter en hard dag vil du finne opp komplekse godbiter. Derfor bør det i kokeboken til hver husmor være raske oppskrifter som raskt tilberedes, fra tilgjengelige produkter, og som samtidig viser seg å være spesielt velsmakende. Svinekjøttpotetgrøt er en slik oppskrift. Retten er den enkleste, krever ikke mye arbeid og tilberedes praktisk talt uten din intervensjon. Ikke gå glipp av denne oppskriften, selv om du kjenner hundrevis av forskjellige varianter av potetlaging. I varmen varmen er potetgrøt med svinekjøtt en rett laget av enkle ingredienser, men med en makeløs smak. Dette er en solid middag og et spektakulært varmt måltid for en rolig familiefeiring. Det viktigste er å ta en kjele med tykk bunn slik at maten ikke brenner seg, og potetene er godt kokte.
Retten er laget av svinekjøtt, men andre typer kjøtt er også egnet: biff, kalkun, kylling, and. Du vil ikke overdro noe, fordi kjøttet tilberedes under en saftig og aromatisk potetstrøk. I denne oppskriften kan du fantasere, legge til en variert smak med sopp, smake til med basilikum, tilsette dampede pitted svisker, bruke sennep i korn. Forestill deg! Det er en tolkning av en klassisk potetrett og for "alt med svinekjøtt" -elskere.
- Kaloriinnhold per 100 g - 245 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 1 time 45 minutter
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 700 g
- Malet svart pepper - 0,5 ts
- Løk - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - til steking
- Allehånde erter - 3 stk.
- Poteter - 4-5 stk.
- Salt - 1 ts eller å smake
- Løvblad - 2 stk.
Steg for steg matlaging av potetgrøt med svinekjøtt, oppskrift med foto:
1. Vask kjøttet og tørk det med et papirhåndkle. Klipp av de venede filmene og fjern overflødig fett. Skjær kjøttet i små biter. Siden under stekeprosessen må den brytes ned i fibre og blandes med potetene. Store biter tar lengre tid å småkoke, uten å ha tid til å lage mat til ønsket konsistens, når potetene er klare.
2. Skrell løkene, vask og skjær i tynne halvringer.
3. Skrell potetene, skyll og skjær i middels biter. Hvis du vil at grøten skal koke raskere, skjærer du maten i mindre biter, så blir den raskt stuet.
4. I en tykbunnet gryte, varm opp oljen og tilsett kjøttet. Stek den på litt over middels varme til den er gyllenbrun.
5. Tilsett løk og fortsett å steke maten over middels varme, rør av og til.
6. Ha poteter i en kjele, smak til med salt, svart pepper, laurbærblader og allehånde.
7. Fyll maten med vann slik at den bare dekker dem og kok opp. Ta varmen til laveste innstilling og la svinekjøtt og potetgrøt småputre med lokket lukket i 1 time. I løpet av denne tiden skal kjøttet gå i oppløsning i fibre, og potetene skal bli til en homogen puré.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager poteter med svinekjøtt bakt i et erme i ovnen.
