Ovnsbakte retter gir alltid gjenklang i våre hjerter. En av disse er tyrkiske vinger. Jeg presenterer en trinnvis oppskrift med et bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Kyllingvinger - for mange, hvilken som helst mat, mellommåltid, mellommåltid … Dette er både et andre kurs til en siderett, og en matbit med øl, og bare deilig mat. De tilberedes på ovnen i en stekepanne, i en ovn på et bakeplate, på en grill eller på bål. Avhengig av hvilken saus som er valgt, vil smaken på lokkene endres uten anerkjennelse. Hver gang velger du forskjellige krydder, krydder, tilsetningsstoffer, etc. du vil motta en ny rett. I dag skal vi lage tyrkiske kyllingvinger. Det særegne ved denne nasjonalretten er bruk av tyrkiske krydder og tomatpuré.
Å lage denne retten er slett ikke vanskelig. Alle krydder er blandet med tomat og vingene marineres i denne sausen. Deretter kan du lage dem på en av dine favorittmåter. Denne godbiten kan generelt anses som universell, fordi den passer til enhver anledning. Denne pynten er veldig velsmakende å kombinere med favorittgrønnsakene dine, den er ideell for bakte auberginer eller paprika. Det er også godt å servere hjemmelaget ketchup, hvitløkssaus, syltet løk og flere friske urter med disse vingene. Denne retten er et virkelig funn for elskere av en ikke-standard tilnærming til matlaging og eksotisk smak. Generelt kan du lese oppskriften på tyrkiske vinger og lage en deilig rett.
- Kaloriinnhold per 100 g - 186 kcal.
- Porsjoner - 10
- Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter
Ingredienser:
- Kyllingvinger - 10 stk.
- Saffron - 0,5 ts
- Timian - 0,5 ts
- Malet svart pepper - en klype
- Tomatpuré - 3 ss
- Koriander - 0,5 ts
- Sumakh - 0,5 ts
- Salt - 1 ts eller å smake
- Spidskommen - 0,5 ts
Steg for steg matlaging av tyrkiske vinger, oppskrift med foto:
1. I en beholder kombinerer du tomatpuré, salt, svart pepper og alle krydderne. Hvis du ikke har tomatpuré, kan du gå for ketchup eller tomatjuice. Du kan også vri friske tomater i en kjøttkvern.
2. Rør krydderne godt for å lage en homogen masse.
3. Legg vingene i en stor, praktisk beholder. Vask dem først og tørk dem godt. Fjern også fjær, hvis de er tilstede.
4. Hell den tilberedte sausen over dem.
5. Rør godt slik at hver bit blir dekket med saus. La dem marinere i 1 time. Men hvis du ønsker det, kan du tåle lengre tid. For eksempel natt.
6. Legg vingene på et stekebrett og sett dem i en forvarmet ovn til 180 grader i en halv time. Hvis du er bekymret for at de ikke brenner seg, så dekk til med folie, som du fjerner 10 minutter før tilberedning, slik at de blir brune.
7. Server de ferdige vingene varme umiddelbart etter tilberedning. Akkurat nå er de veldig velduftende, myke, smakfulle og saftige.
Se også videooppskriften om hvordan du tilbereder kyllingbein stuet i grønnsaker på tyrkisk fra kokken Ilya Lazerson.
