En krydret kinesisk rett er stekte reker med hvitløk og soyasaus. Ved å følge oppskriften nedenfor, blir de ikke verre, og kanskje enda bedre enn restaurantene. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
På den kulinariske sokkelen inntar reker den andre plassen blant krepsdyr, den andre bare etter krabber i nyttige og smakskvaliteter. Selv om de også har en utmerket smak, som selv sofistikerte gourmeter er glade for. I dag forbereder vi en deilig og rask å tilberede rett-stekte reker. Nylig har soyaprodukter kommet inn i våre liv. Vertinnene likte spesielt soyasausen, som kjøkkenene ble til et sted for eksperimenter. Det gir rettene en rik, krydret smak og aroma. Og den er spesielt god i sjømatoppskrifter. Derfor skal vi lage reker med hvitløk og soyasaus.
Å lage mat hjemme er raskt og relativt enkelt. Snacken er perfekt for en fest, piknik og familiekveld og se på TV. Dette er en ideell ølsnack, og reker er flotte som en frittstående rett. For denne aromatiske og saftige snacken kan du ta den klassiske 90/120 skalldyr. Men en spesielt velsmakende rett vil vise seg med store kongs- eller tigerreker. Sjømatelskere og ekte gourmeter vil elske denne deilig deilige oppskriften!
Se også hvordan du lager kokte dillreker.
- Kaloriinnhold per 100 g - 125 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Kokte frosne reker - 500 g
- Salt etter smak etter behov
- Soyasaus - 3 ss
- Hvitløk - 2 fedd
- Raffinert vegetabilsk olje - 1 ss
Steg for steg tilberedning av stekte reker med hvitløk og soyasaus, oppskrift med foto:
1. Skrell hvitløken, vask og skjær i mellomstore biter.
2. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og varm opp.
3. Send hakket hvitløk til pannen.
4. Stek hvitløken over middels varme til den er gyllenbrun og fjern den fra formen. Det er nødvendig at han bare aromatiserer oljen.
5. Send reker til pannen. Ikke tine dem på forhånd, sett dem direkte fra fryseren, fordi de tiner i en varm skillet. Slå på middels varme og stek dem til sjømaten er smeltet.
6. Hell deretter soyasausen i skilleten. Tilsett salt om nødvendig. Det kan imidlertid ikke være nødvendig fordi salt soyasaus, og saltet vil være tilstrekkelig.
7. Fortsett å steke sjømaten. Det er nødvendig at all soyasausen fordamper og absorberes i rekene. Når dette skjer og muslingene er gyldenbrune, fjerner du dem fra pannen. Server de tilberedte stekte rekene med hvitløk og soyasaus på egen hånd, eller bruk tilberedning av salater og snacks.
Se også videooppskriften på hvordan du lager stekte reker i soyasaus.
