Hvordan lage popsicles hjemme? TOPP 5 oppskrifter med bilder. Hemmeligheter og tips. Videooppskrifter.
Midt på varme dager tenker vi ofte på kule drinker og iskrem. I sommervarmen vil enhver luftfrisker vise seg å være et paradis! Og hvis det fremdeles er søtt og surt, duftende fruktis uten et gram kjemi, så vil en slik delikatesse ikke bare forfriskes, men også gi en belastning på livlighet og friskhet. I denne anmeldelsen vil vi lære forskjellige oppskrifter for å lage fruktis hjemme bare av naturlige ingredienser. Dette er et stort område for gastronomiske eksperimenter. Du kan prøve et uendelig utvalg av kombinasjoner med originale og uvanlige smaker. I tillegg er det ikke vanskelig å lage en kald delikatesse på egen hånd.
Hvordan lage popsicles - hemmeligheter og tips
- Du kan tilberede popsicles basert på juice, fersk eller frossen frukt og bær, te, kaffe og andre fruktdrikker.
- Den mest smakfulle og rikere smaken vil være is fra juice med fruktkjøtt eller fruktpuré. Is laget av silet juice viser seg å være mer gjennomsiktig, men også tettere.
- Ice pops er bedre hvis du legger til litt meieriprodukter. For eksempel naturlig yoghurt, nøttemelk eller kokosmelk. Du kan også legge til hele frukt- eller bærskiver.
- Den enkleste fruktisen er laget av ett produkt eller en blanding (to eller tre). Da bør ingrediensene ideelt sett kombineres med hverandre.
- For fruktis fryses væsken du ønsker rundt pinnen. Dette kan være spesielle popsicle -former. Du kan erstatte dem med vanlige plastkopper, hvor du setter iskrem i midten.
- Noen istyper tilberedes også i små isterningbrett.
- Når du heller juice i frysebeholdere, må du la 1-1,5 cm ledig plass være på kanten. For når den fryser, utvides og utvides fruktjuicen.
- Du kan tilberede isbiter i lag med flere ingredienser. Fyll deretter formene med det første lag med juice, som vil være på toppen av iskrem. Og sett den i fryseren i 30-40 minutter, dekket med lokk. Legg deretter til et andre lag og avkjøl igjen i en halv time. Så fortsett å legge til ønsket antall lag med varierende tykkelse.
- Ferdige isformer er utstyrt med et spesielt lokk i plast. Når du bruker kopper, må du dekke godbiten med et lokk og bare sende den til fryseren.
- Is er frossen i omtrent 5 timer i gjennomsnitt.
- For å fjerne den ferdige iskremen fra formene, la den stå i romtemperatur i 5-10 minutter. Trekk deretter langsomt i pinnen og popsicles blir lett grepet i hånden din. For å fremskynde prosessen, senk formene i varmt vann i 15-20 sekunder.
Se også hvordan du serverer frukt på spyd
Hvordan lage ispinner av frukt
Å lage hjemmelaget is av frukt er ganske enkelt. Den har en rik smak og aroma. Du kan lage den fra hvilken som helst frukt (pitted) som er tilgjengelig.
- Kaloriinnhold per 100 g - 298 kcal.
- Porsjoner - 10
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Jordbær - 570 g
- Sitron - 240 ml
- Sukker - 100 g
- Sitronskall - 2 strimler
Å lage fruktis av frukt:
- Kombiner vann, sukker og sitronskall i en kjele. Kok opp og la det småkoke i 1 minutt for å oppløse sukkeret.
- Fjern kjelen fra varmen, la den avkjøle og fjern skallet. Sukkersirupen kan oppbevares i kjøleskapet i omtrent en uke.
- Vask jordbærene, fjern stilken og legg i bollen til en kjøkkenmaskin.
- Puree bærene til de er glatte og bland med sukkerlaken.
- Hell den søte fruktmassen i porsjonsformer og frys i 10-12 timer.
Fruktis fra juice
En kul og velsmakende dessert i varmt vær vil ikke bare avkjøle, men også legge til mange hyggelige opplevelser. Fruktis vil slukke tørsten din perfekt og raskt redusere kroppstemperaturen. I tillegg er dette en lav-kalori dessert som ikke vil legge til ekstra kilo.
Ingredienser:
- Kirsebærjuice - 750 ml
- Vann - 250 ml
- Sukker - 1, 5 ss.
Å lage fruktis av juice:
- Hell vann og sukker i en kjele. Kok opp og la sirupen småkoke i 1-2 minutter for å oppløse sukkeret helt.
- La sirupen avkjøle litt til romtemperatur. Tilsett deretter kirsebærjuice til den.
- Rør væsken og hell i former.
- Send popsicles fra saften for å fryse i fryseren.
Is - Kiwi Fruit Ice
Rask og enkel å tilberede kiwifruktis hjemme. Barn elsker det spesielt for sin lette syrlighet og vakre smaragdfarge. Det er også veldig nyttig fordi en delikatesse tilberedes av naturlige produkter, uten tilsetningsstoffer og fargestoffer.
Ingredienser:
- Kiwi - 3 stk.
- Kalk - 3 stk.
- Grønn eplejuice - 200 ml
Å lage kiwifruktis:
- Skrell kiwi, vask, tørk og skjær i skiver.
- Skrell kalken og demonter den i skiver.
- Lag kiwi og lime i isbokser.
- Hell juice over frukten og sett en pinne i midten.
- Overfør kiwifruktisen til fryseren til den stivner.
Fruktis fra vannmelon
På en varm sommerdag kan vannmelonis dukke ned. Selv om du kan eksperimentere med bær og frukt, får du en helt ny smak. Det viktigste er at du kan være sikker på fordelene med iskremkomposisjonen.
Ingredienser:
- Brus - 0,5 ss.
- Kalk - 1 stk.
- Honning - 3 ss
- Vannmelon - 4 ss. terninger av fruktkjøtt
Å lage vannmelon popsicles:
- Hell brus i et glass og rør med en skje for å fjerne boblene.
- Kombiner natron med honning og rør for å oppløse helt.
- Skrell lime, press ut saften og ha i maten.
- Fjern alle frøene fra massen til vannmelonen og hakk blenderen til den er jevn.
- Kombiner vannmelon med brus og rør.
- Hell vannmelonblandingen i beholdere og sett i fryseren for å fryse.
Fruktis med bær og yoghurt
Ved å bruke fantasien kan du raskt lage en kald og deilig popsicles med bær og yoghurt. Dessert hjemme viser seg ikke bare å være velsmakende, men også sunn, fordi den inneholder ingen fargestoffer og konserveringsmidler.
Ingredienser:
- Jordbær - 200 g
- Blåbær - 200 g
- Sukker - 200 g
- Naturlig fettfri yoghurt - 300 ml
Å lage fruktis med bær og yoghurt:
- Vask jordbær og blåbær og bland med sukker.
- Pisk bærene med en blender til de er glatte.
- Pisk lettfattig yoghurt med en mikser til den blir luftigere og luftigere og bland med fruktpuré.
- Ha fruktmassen i former og sett i fryseren.
