Vil du mate familien din med et velsmakende og sunt måltid? Da har du kommet til rett sted. Jeg foreslår å lage en oppskrift på den mest ømme og luftige gryten med gresskar og epler.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Av en eller annen grunn tar gresskarretter på bordene våre ufortjent de siste plassene. Men gresskar er et skikkelig helsekammer. Denne nyttige grønnsaken inneholder mange viktige vitaminer og mineraler som kroppen vår trenger så mye, spesielt om vinteren. Pluss at den inneholder det nødvendige kalium, jern og karoten. Du kan lage et stort utvalg av retter fra denne grønnsakskulturen. I dag vil jeg imidlertid fokusere på gryten, som ikke krever mye koketid.
En gryte er en kombinasjon av strimlet mat som stekes i ovnen, og gresskargryte er intet unntak. Det vil bli spist med stor glede av både barn og voksne. For å bli forelsket i denne retten, bør du imidlertid prøve flere oppskrifter for å velge din egen versjon blant et stort antall av dem.
Gresskar passer godt til cottage cheese, epler, appelsiner, melk, egg, risgryn, hirse, sopp, ost, poteter, bacon og tørkede aprikoser. Ulike krydder, som spisskummen, pepper, rosmarin og orientalske blandinger, er også egnet for det. Siden smaken av selve gresskaret er ganske mild, vil det perfekt harmonisere med hvitløk og lyse aromaer av urter. Ikke vær redd for å eksperimentere med ingredienser …
- Kaloriinnhold per 100 g - 107 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Gresskar - 200 g
- Epler - 2-3 stk.
- Egg - 2 stk.
- Semulegryn - 3 ss
- Sukker - 3 ss eller å smake
- Smør - 50 g
- Salt - en klype
Å lage en gresskar og eple gryte
1. Skrell gresskaret, skjær det i middels terninger og kok i 20 minutter til det er mørt.
2. Tøm deretter vannet og slip gresskaret med et knus eller mal det med en blender.
3. Vask eplene, fjern kjernen med en spesiell kniv, skjær skallet og riv fruktkjøttet på et grovt rivjern.
4. Kombiner gresskarpuré med revet eple, og tilsett sukker, salt, semulegryn og mykt smør.
5. Rør gresskarblandingen til den er jevn.
6. Kjør eggene i en praktisk beholder.
7. Og visp dem til en luftig, luftig hvit masse med en mikser til de dobles i volum.
8. Tilsett sammenpiskede egg i gresskar- og epleblandingen og rør godt.
9. Bekled en ildfast form med pergament og smør den med smør.
10. Hell gresskarmassen i den.
11. Varm opp ovnen til 200 grader og stek gryten i 30 minutter. La den deretter avkjøles godt, fjern den fra formen, dryss med melis og server.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en gresskar- og eplegryte:
