Tilberedning av en original salat med gresskar, kinakål og valnøtter. Ekstremt velsmakende, original og sunn i henhold til russiske tradisjoner! Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Salat med gresskar, kinakål og valnøtter krever ikke lang koketid. Alt som kreves er å samle produktene og blande alt. Den presenterte salaten har alt som vil skape næringsverdi og deilighet. Ferskt gresskar og saftig kinakål følger godt med hverandre, og valnøtter gir fett til salaten.
Oppskriften bruker pekingkål, som også kalles kinakål, men hvitkål, spesielt ungkål, er også perfekt til en rett. Gresskaret som ble brukt til oppskriften er ferskt. Kokt oransje skjønnhet vil ikke fungere, fordi i parabolen blir til en homogen puré. Erstatt valnøtter med andre varianter eller frø av solsikke eller gresskar hvis ønskelig. Vegetabilsk olje brukes som dressing, men du kan bruke hjemmelaget majones eller fettfattig naturlig yoghurt. En harmonisk forening kan suppleres med andre komponenter, for eksempel kokt kyllingbryst, epler, pærer … Alt avhenger av kokkens kulinariske fantasi. I tillegg til sin utmerkede smak, er salaten også veldig sunn, som mange setter pris på.
Se også Hvordan lage vegetarisk salat med gresskar, kinakål og selleri.
- Kaloriinnhold per 100 g - 99 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Gresskar - 100 g
- Vegetabilsk olje - til dressing
- Valnøtter - 5 stk.
- Salt - en klype
- Pekingkål - 3 blader
Steg for steg matlagingssalat med gresskar, kinakål og valnøtter, oppskrift med foto:
1. Fjern det nødvendige bladet fra kinakål, som vaskes med kaldt vann, tørkes med et papirhåndkle og hakkes i tynne strimler. De mest nyttige stoffene og nesten all saften er i den tette hvite delen av bladene, så ikke kutt dem ut og kast dem.
2. Skrell gresskaret, fjern frøene og kutt fibrene. Vask fruktkjøttet, tørk med serviett og skjær i tynne strimler.
3. Fjern valnøttene fra skallet ved hjelp av et spesialverktøy eller på en annen praktisk måte.
4. Tørk nøttene i en ren, tørr skillet, rør av og til. Ta dem til en gyllenbrun og lett knase. Hold øye med dem som nøtter stekes veldig raskt og kan brenne.
5. Legg alle tilberedte matvarer i en dyp bolle. Smak dem til med salt og vegetabilsk olje.
6. Kast salat med gresskar, kinakål og valnøtter. Avkjøl det i kjøleskapet i 15 minutter og server. En slik salat vil perfekt erstatte en sen kveldsmiddag, den vil mette godt, uten å legge til ekstra kalorier.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en salat med grapefrukt, feta og valnøtter.
