Alle gjestene vil være galne om den guddommelige smaken og måten å servere salat med avokado, kinakål og krabbepinner på. Hvordan lage den, les den trinnvise oppskriften med et bilde. Videooppskrift.
Salater er en viktig del av ethvert festlig bord. Et av mesterverkene i smak og skjønnhet er salater, der grunnlaget for oppskriften er pekingkål. Og siden smaken er nesten nøytral, kan du kombinere den med alle smakstilsetninger. I tillegg kan tanking variere fra personlige preferanser. I dag skal vi tilberede en salat med avokado, kinakål og krabbepinner. Kombinasjonen av disse produktene er den vanligste. Selv om salaten er original ved at alle produkter kan være i harmoni med basen. Ost, nøtter, urter vil gjøre. For en festrett kan krabbepinner erstattes med andre sjømatdelikatesser: reker, krabber …
Du kan også eksperimentere med tanking. For et daglig måltid er vegetabilsk eller olivenolje egnet. Og til festretten har oppfinnsomme kokker kommet med en dressing av rød kaviar, en avokadosaus med olivenolje og hvitløk, en krydder av sitronsaft med blåmuggost og kapers … Eksperimenter imidlertid og nyt nye og interessante smaker.
Se også hvordan du lager en stjerne avokado forrett.
- Kaloriinnhold per 100 g - 135 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Pekingkål - 7-8 blader
- Krabbe pinner - 5 stk.
- Avokado - 1 stk.
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Olivenolje - til dressing
Steg-for-trinn tilberedning av salat fra avokado, kinakål og krabbepinner, oppskrift med foto:
1. Vask kinakålbladene under rennende vann og tørk med et papirhåndkle. Bruk en skarp kniv til å skjære den i tynne strimler. Ikke vask hele kålhodet hvis du ikke bruker det med en gang. Ellers vil det visne etter noen timer, og bladene mister skarpheten.
2. Skjær krabbepinnene i terninger, strimler, ringer … Skjæremetoden er ikke viktig.
3. Vask og tørk avokadoen med et vev. Med en kniv, kutt den i to i en sirkel og bring kniven til beinet. Del de to halvdelene av frukten i to og fjern gropen. Skjær fruktkjøttet direkte i skallet i mellomstore terninger. Bruk deretter en skje til å lirke fruktkjøttet og skille det fra skallet.
Velg modne avokado til salat. Frukten skal være fri for skader eller flekker. Trykk ned på frukten. På dette tidspunktet må en depresjon først forbli, som deretter vil ta sin tidligere form. Hvis det hule blir igjen etter å ha presset, betyr det at frukten er overmoden. Hvis det ikke er mulig å trykke, er frukten ikke moden. Hvis du rister en avokado, kan du høre bankingen av en stein.
4. Legg alle tilberedte matvarer i en dyp bolle.
5. Krydre salaten med avokado, kinakål og krabbepinner med salt og olivenolje. Rør i maten, avkjøl salaten i kjøleskapet og server den til bordet. Til servering, bruk avokadohalvdeler, som er fylt med salat.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en salat med krabbepinner i en avokado.
