Mannik er den enkleste bakevarer som tilberedes på få minutter, fra minimumsmengde og tilgjengelige produkter. Klassikerne er imidlertid ofte kjedelige og du vil ha noe nytt. Derfor foreslår jeg å lage en manna med et gresskar.
Oppskriftsinnhold:
- Hvorfor semulegryn er nyttig
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Semolina er en allsidig frokostblanding, fordi fra den kan du lage grøt, lage dumplings i suppe, bake en pai, lage ostekaker eller pannekaker. Imidlertid er det ikke alle som elsker henne, siden hun har kjedet seg siden barndommen. Samtidig er det få som vil nekte et stykke deilig semuljepai. Men ikke alle husmødre kjenner oppskriften på manna ennå, selv om det er veldig enkelt og raskt å tilberede det, og det er ikke nødvendig med spesielle kulinariske ferdigheter.
Den foreslåtte desserten er en uunnværlig rett for en moderne kvinne, opptatt av familie- og arbeidsoppgaver. Hovedkomponenten er semulegryn, som er tilgjengelig i arsenalet til ethvert kjøkken. Ytterligere flytende produkter kan være: kefir, yoghurt, fermentert bakt melk, melk, egg, fruktpuré, etc.
Hvorfor semulegryn er nyttig
Mange er sikre på at semulegryn ikke gir noe nyttig for menneskekroppen, men tvert imot legger til vekt og legger fettfett på sidene. Selv om det er mange nyttige egenskaper i frokostblandinger, bør det ikke undervurderes. Så for det første er semulegryn bra for tarmene. For det andre inneholder den fytin, en forbindelse som hjelper fordøyelsen og forhindrer dannelse av kreftceller. For det tredje er frokostblandinger rikt på vitamin B1, E og kalium, som er avgjørende for helsen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 209 kcal.
- Porsjoner - 8
- Tilberedningstid - 20 minutter - kokende gresskar, 10 minutter - elting av deigen, 10-15 minutter - infusjon av deigen, 40 minutter - baking
Ingredienser:
- Semulegryn - 150 g
- Kli - 50 g
- Gresskar - 250 g
- Oransje - 1 stk.
- Smør - 50 g
- Egg - 2 stk.
- Natron - 1 ts
- Salt - en klype
- Honning - 3 ss
Matlaging manna med gresskar
1. Skrell gresskaret, skjær det i terninger, ha i en gryte, fyll med drikkevann og kok opp.
2. Tøm vannet fra den ferdige grønnsaken, hakk med en blender og la massen avkjøle litt.
3. Hell semulegryn, kli og brus i en beholder til deig.
4. Skjær smøret i skiver og ha i en bolle. Fjern oljen fra kjøleskapet på forhånd slik at den varmes opp og blir myk.
5. Hell honning til produktene. Hvis den er tykk, må du oversvømme dempen i et vannbad.
6. Vask appelsinen, tørk den og riv skallet på et fint rivjern. Du kan erstatte den med sitronskall.
7. Kjør egg i en dyp beholder.
8. Pisk eggene med en mikser på høy hastighet til de danner et luftig skum og dobles i volum.
9. Hell egg i en bolle med mat.
10. Tilsett kjølt gresskarpuré.
11. Elt maten godt og la deigen stå i 10-15 minutter, slik at semulina sveller litt.
12. I mellomtiden dekker du fatet med bakepapir, smører det med smør og drysser med semulegryn slik at det ferdige produktet lett kan slippes ut av formen. Hell deretter deigen og fordel den jevnt.
13. Send kaken til baking i en ovn som er oppvarmet til 200 ° C i 40-45 minutter. Kontroller beredskapen med en splinter - stikk hull i produktet med den - den må være tørr. Hvis det er en klissete masse, stek videre.
14. Avkjøl den ferdige desserten og fjern den fra formen. Når det er varmt, vil det være veldig mykt og sprøtt. Dryss den avkjølte manna med melis og server med te.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder manna på kefir med gresskar.
