Stekt courgette er den mest populære oppskriften på matlaging av courgette, som vil være til stor hjelp for enhver husmor som vil glede familiemedlemmene med en deilig rett.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Hvordan steke courgette? Med tomater, hvitløk, cottage cheese - det er mange oppskriftsmuligheter. Saftig mør courgette stekt i sprø panering eller røre passer til en barnemeny. Til et festlig bord vil det bli en krydret forrett av courgette med hvitløkssaus og urter. Ideen til en piknik er squash grillet på kullgriller. Og for en rask familiemiddag etter en hard arbeidsdag, passer den klassiske oppskriften på stekt courgette med hvitløk og majones. La oss snakke om ham. Men først, la oss finne ut hvordan denne fantastiske grønnsaken med lavt kaloriinnhold er til fordel for kroppen vår.
Fordelene med denne frukten er vanskelige å overvurdere, den fjerner kolesterol og renser kroppen for giftstoffer, er rik på vitamin B og C. Den brukes i kostholdet til folk som ønsker å gå ned i vekt. Grønnsaken er bra for diabetikere og de som lider av gastrointestinale sykdommer. Saften beroliger nervesystemet. Fruktene anbefales for hypertensjon, nyre- og leversykdommer. Dette er imidlertid bare en liten liste over nyttige egenskaper, siden dette produktet er veldig nyttig for nesten hver person.
- Kaloriinnhold per 100 g - 88 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Zucchini - 3 stk.
- Hvitløk - 1-2 hoder
- Salt etter smak
- Raffinert vegetabilsk olje - til steking
- Majones - mengde etter smak
Tilberedning av stekt courgette
1. Til sommermåltider og snacks er det tilrådelig å bruke frukt av ung courgette som ikke er mer enn 20 cm lang. Smaken er veldig delikat, nøtteaktig og søt, og huden er så tynn at den ikke engang blir fjernet. Men hvis du tilbereder en tallerken fra en gammel grønnsak, skal den skrelles og store frø fjernes.
Så, vask courgette, tørk den og skjær i ringer med en tykkelse på omtrent 7 mm. Selv om tykkelsen på skivene kan være hvilken som helst, fra 3 til 10 mm. Det avhenger av ønsket resultat. Tynnere skiver vil se ut som chips, og større skiver vil smake som en grønnsak.
2. Legg en stekepanne, eller helst to, på komfyren for å fremskynde tilberedningen. Tilsett olje og varm opp. Ordne squashen, dryss med salt, sett til middels varme og stek i ca 5-7 minutter til den er gyllenbrun.
3. Snu dem deretter og stek i like lang tid. Selv om du foretrekker en stor grad av steking, så øk tiden du bruker på bålet.
4. Legg den ferdige courgetten på et serveringsfat og smak til med hvitløken passert gjennom en presse. Du kan bruke mengden hvitløk til din smak.
5. Deretter slipper du en dråpe majones på hver sirkel av squash. Men hvis du foretrekker dette produktet i større mengder, kan du doble eller tredoble porsjonene.
6. Maten er klar, og du kan starte måltidet. Men jeg vil umiddelbart merke at du kan supplere forretten med grønnsaker, urter, krydder og andre produkter.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder stekt courgette med hvitløk og majones.
