En kake med gresskar-semulinkaker vil vise seg å være vanvittig velsmakende og attraktiv, og enhver krem vil passe dem. La oss finne ut en trinnvis oppskrift med et bilde av tilberedningen. Videooppskrift.
Selv om det fortsatt er et gresskar på salg, fortsetter vi gresskarmenyen. Du kan lage mange deilige retter fra gresskar, og i dag foreslår jeg en oppskrift på enkle og deilige gresskar-semolina-kakekaker. Deilig møre og myke kjeks, krydret og ikke klirrende, kan smøres med hvilken som helst krem etter smak. Det avhenger bare av fantasien, humøret og produktutvalget i kjøleskapet. Jeg er sikker på at både familien og gjestene vil like dette bakverket.
Gresskarbakst er godt fordi det er kombinert med nesten alle krydder og urter, slik at du kan tilsette utrolig mye aromatiske tilsetningsstoffer i deigen. Semulinkaker, i motsetning til bakevarer med hvetemel, er spesielt møre, luftige og sprø. De er godt gjennomvåt i både sirup og fløte. En så nydelig kake kan bakes akkurat slik, til Halloween eller til en festlig fest. Det går bra i den kalde årstiden med varm te og aromatisk gløgg, og i den varme årstiden med en skål med iskrem.
Se også hvordan du lager gresskarpai med rosiner, ingefær og kanel.
- Kaloriinnhold per 100 g - 495 kcal.
- Porsjoner - 2 kaker
- Tilberedningstid - 1 time og 15 minutter
Ingredienser:
- Semulegryn - 200 g
- Egg - 2 stk.
- Smør - 120 g
- Appelsinskall - 1 ts (oppskriften bruker tørket, men fersk vil også fungere)
- Gresskar - 200 g
- Natron - 1 ts uten lysbilde
- Sukker - 50 g
- Salt - en klype
Steg-for-trinn forberedelse av gresskar-semolina-kakekaker, oppskrift med foto:
1. Kok gresskaret i en kjele i vann på komfyren eller stek i ovnen til det er mørt, dvs. til den er myk. Hvordan du gjør dette, vil du finne trinnvise oppskrifter med bilder på sidene på nettstedet. For å gjøre dette, bruk søkefeltet og skriv inn de ønskede ordene, og siden vil velge passende oppskrifter.
Avkjøl deretter det ferdige gresskaret og bruk en blender eller knus til å mose det.
2. Ha eggene i en bolle og tilsett sukker.
3. Pisk eggene med en mikser til det dannes et luftig, sitronfarget skum.
4. Tilsett mykt smør ved romtemperatur i eggene og dryss med appelsinskall. Tilsett malt kardemomme, nellik, kanel, muskat, ingefær etc. etter ønske.
5. Tilsett deretter gresskarpuréen med semulegryn og rør rundt maten. La deigen stå i 15 minutter slik at semulina sveller litt og utvider seg. Krydre deretter deigen med en klype salt og tilsett natron. Bland deigen godt.
6. Legg deigen i en ildfast form.
7. Send kaken til å bake i en forvarmet ovn til 180 grader i 40 minutter. Test beredskapen med en punktering av en trepinne, som det ikke skal stikkes på. Hvis deigen fester seg til den, fortsett å bake produktet i ytterligere 5 minutter og ta en prøve igjen. Fjern den ferdige gresskar-semulakaken fra formen og varm den på langs i to kakelag. Om ønskelig, mens kakene er varme, suge dem med en sirup. Sett deretter i kjøleskap og lag en kake med eventuell krem.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager gresskarkake.
