En trinnvis oppskrift på eplekaker med rosiner i melk: en liste over ingredienser, matlagingsteknologi. Videooppskrifter.
Melkeplein rosin muffins er en utmerket konfekt. Det er lett å forberede det til te for hver dag eller vakkert dekorere og tjene som en dessert på en ferie. Denne retten tilberedes i mange land rundt om i verden. Og nå er det mange variasjoner i forberedelsen av denne delikatessen.
Grunnlaget for desserten er søt deig, som selv en nybegynner kokk enkelt kan forberede. Alle ingrediensene som brukes er på hvert kjøkken.
Den tradisjonelle fyllingen for muffins er en rekke rosiner. Dette produktet forbedrer ikke bare smaken, men gjør også bakevisene sunnere, fordi inneholder mange vitaminer, mikro- og makroelementer. En enkel oppskrift er litt komplisert ved å legge til en ekstra eplefylling.
Smakstilsetningsstoffene som brukes gir et stort bidrag til smak og aroma. Muskat og malt kanel “ser bra ut” i nesten alle søte bakevarer.
Vi tilbyr deg å lese oppskriften på eplekaker med rosiner i melk med et bilde av den trinnvise prosessen.
Se også Hvordan lage sjokolade -kirsebærøl -cupcakes.
- Kaloriinnhold per 100 g - 334 kcal.
- Porsjoner - 6
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Melk - 130 ml
- Mel - 450 g
- Egg - 3 stk.
- Sukker - 200 g
- Vegetabilsk olje - 220 ml
- Salt - 1 ts
- Brus - 1 ts
- Sitronsaft - 1 ss
- Muskat - 1/4 ts
- Malet kanel - 1 ts
- Epler - 500 g
- Rosiner - 100 g
Steg-for-trinn tilberedning av eplekaker med rosiner i melk
1. Før du tilbereder de melkebaserte eple rosinmuffinsene, tilbereder du deigen. For å gjøre dette, visp eggene med sukker i 2-3 trinn, og la blandingen stå i 3-4 minutter. Så granulert sukker oppløses raskere. Hell deretter i melk og vegetabilsk olje. Rør for å få en homogen masse.
2. Vi slukker brusen med sitronsaft og tilsett i eggeblandingen. Vi blander. Sikt mel for å fjerne kornene fra det og mett det med oksygen. Hell i en beholder med en eggeblanding sammen med krydder og bring igjen til homogenitet.
3. I samsvar med vår trinnvise oppskrift på eplekaker med rosiner i melk, skal den ferdige deigen i konsistens ligne tykk rømme. Du bør ikke tilsette mer mel, ellers blir de ferdige bakevarer solide.
4. La oss begynne å forberede fyllet. Vask eplene og skrell dem og skjær den resulterende fruktkjøttet i små terninger. Hvis rosinene er litt for tørre, er det bedre å suge dem litt i varmt vann. Deretter ruller du begge ingrediensene på alle sider i en liten mengde mel.
5. Kombiner epler og rosiner med deigen, elt grundig.
6. Du kan bruke hvilken som helst praktisk ildfast form til å lage de melkebaserte rosin-eplemuffinsene. Disse kan være spesielle silikon, metall eller forskjellige konfigurasjoner laget av tykt papir. Du kan lage en stor kake og kutte den i porsjoner ved servering, eller tilberede flere små i individuelle papirkurver. Det viktigste er å fylle med deig ikke mer enn 2/3 av det totale volumet, slik at resultatet blir en attraktiv dessert.
7. Varm ovnen kort opp til 180 grader og legg emnet i den. Steketiden er 25-30 minutter. Beredskapen kan kontrolleres med et trehalm eller en fyrstikk. Små muffins er luftige, og smulene er ikke forskjellige i fuktighet. Hvis du lager en stor kake av samme mengde deig, beholder den mer fuktighet.
8. Fjern bakervarer fra ovnen, avkjøl og legg på et fat. For å dekorere kan muffins drysses med pulverisert sukker etter å ha smurt overflaten med vann eller sukkersirup.
9. Vakre, luftige og velduftende eplemuffins med rosiner i melk er klare! Vi serverer varm eller kjølt dessert til din favoritt varme drikke eller juice, kefir, kompott.
Se også videooppskrifter:
1. Deilige eplemuffins
2. Vanilje rosinmuffins
