Vil du lage klassiske salater for en ferie som Olivier, sild under pels eller Vinaigrette? Overrask deretter gjestene dine med en salat med kinakål, pølse og avokado. Retten fascinerer med sin ømhet, saftighet og smak. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
En saftig grønnsaksalat med sunne ingredienser - avokado med kinakål, som utfyller smaken av tørrhåret pølse. Pekingkål er i stand til å beholde næringsstoffer i sammensetningen i lang tid og ha en gunstig effekt på fordøyelsessystemet. Massen til en moden avokado ligner mykt smør og har en lett nøtteaktig smak. På selskapet skaper disse produktene en fantastisk duo.
Å forberede den foreslåtte retten er slett ikke vanskelig. Olivenolje brukes som dressing, som kan suppleres med grapefrukt eller sitronsaft. I tillegg kan du eksperimentere med det. For eksempel kan du supplere sammensetningen med kokte egg, stekte nøtter, urter, sesamfrø, etc. Men selv i den foreslåtte formen vil salaten være et flott tillegg til lunsj eller middag, samt en fantastisk matbit i løpet av dagen. Denne salaten kan også lages med hvitkål, men Beijing -kål har en mer delikat og søtlig smak. Derfor er den mer egnet for grønnsaksalater. Men dette er en smakssak for kokken.
Se også hvordan du lager en salat av kinakål, sopp, egg og fetaost.
- Kaloriinnhold per 100 g - 149 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Pekingkål - 5-6 blader
- Salt - en klype
- Tørket pølse - 30 g
- Avokado - 1 stk.
- Olivenolje - til dressing
Steg-for-trinn tilberedning av salat med kinakål, pølse og avokado, oppskrift med foto:
1. Vask og tørk avokadoen med et papirhåndkle. Bruk en skarp kniv til å skjære den i en sirkel, og bring kniven til beinet. Del frukten i to, fjern gropen og skjær kjøttet i mellomstore terninger. Bruk en skje til å fjerne fruktkjøttet, forsiktig lirke det av og skrelle det bort fra skallet.
2. Vask kinakål, tørk med et håndkle og skjær i strimler. Ikke vask hele kålhodet, men bruk bare den nødvendige mengden blader. Ellers vil den vaskede grønnsaken visne dagen etter, miste elastisiteten og knase.
3. Fjern innpakningsfilmen fra pølsen og skjær den i tynne skiver.
4. Legg kålen på et serveringsfat og smak til med salt. Legg avokadoskivene med pølse på toppen. Drypp napakål, pølse og avokadosalat med olivenolje og server. Hvis du ikke serverer den umiddelbart, så dryss avokadomassen med sitronsaft, den forhindrer at den mørkner.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager Dniestersalat med kinakål og pølse.
