Torero kylling er en tradisjonell meksikansk rett som tilberedes i mange land rundt om i verden. Den er veldig tilfredsstillende, saftig og har en skarp smak. Og du vil lære å lage mat i dagens anmeldelse.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Kylling spises overalt, den kan sees på kjøkkenene i mange land rundt om i verden. Nasjonale spanske, aserbajdsjanske, franske retter og retter fra andre land tilberedes fra den. Dette produktet, kjent for alle, er inkludert i den daglige menyen til nesten alle innbyggere i landet vårt. Et interessant faktum er at tradisjonelle kyllingretter er tilstede i nesten alle land, men hva kan jeg si, vi kan med rette merke til at dette er det mest populære produktet i hele verden. Noe som ikke er overraskende - dens utmerkede smak og kjøttegenskaper har lenge blitt hyllet av ernæringseksperter.
Kyllingkjøtt er lavt kaloriinnhold, veldig mørt og lett fordøyelig i magen. Det anbefales å bruke det til diett og babymat. Det er mange alternativer for matlaging av kylling, det enkleste er selvfølgelig å bake hele fuglen. Men i dag foreslår jeg at du gjør deg kjent, lager mat og prøver en meksikansk rett med et interessant navn "Torero". Kylling er harmonisk kombinert med grønnsaker, stuet i hvitvin med tilsetning av forskjellige krydder. Det er absolutt ingen vanskeligheter med å lage mat. Et minimum av koketid brukes. Kyllingen smaker utrolig deilig og delikat.
- Kaloriinnhold per 100 g - 190 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Eventuelle kyllingdeler - 500 g
- Søt rød pepper - 1 stk.
- Søt grønn pepper - 1 stk.
- Tomater - 2 stk.
- Løk - 1 stk.
- Hvitløk - 2-3 fedd
- Hvitvin - 100 ml
- Olivenolje - til steking
- Malet søt paprika - 1 ts
- Saffron - 0,5 ts
- Salt - 2/3 ts eller å smake
- Malet svart pepper - 1/3 ts eller å smake
Matlaging av kylling Torero
1. Vask, tørk og skjær kyllingbitene i middels biter, som vist på bildet. Du kan bruke alle slags kyllingdeler til denne retten. Hvis du foretrekker diettmat, så kjøp fileter, hvis du liker mer fet og solid mat - bruk lår eller trommestikker.
2. Lag nå grønnsakene. Skrell løk og hvitløk, og skrell paprika fra haler, kjerner og frø. Vask alle grønnsakene og skjær dem likt.
3. Sett kjelen på komfyren, hell olivenoljen og la kjøttet steke. Stek den ved høy varme til den er lett gyllenbrun og tilsett hakket løk og hvitløk.
4. Reduser temperaturen til middels og kok maten, rør av og til, til den er halvkokt.
5. Tilsett deretter resterende voks (tomater og paprika) i pannen.
6. Kok opp maten over høy varme. Reduser deretter temperaturen til middels, dekk pannen og la det småkoke i 10 minutter. Det slippes juice fra grønnsakene, der retten skal stuves. Hell deretter vinen i pannen.
7. Krydre ingrediensene med salt, pepper og alle krydderne. Øk varmen og kok kraftig til all alkohol har fordampet.
8. Server Torero rett etter tilberedning. Siden den er tilberedt i et selskap med grønnsaker, trenger den praktisk talt ikke en ekstra siderett. Selv om du kan, hvis du ønsker det, koke poteter, spaghetti eller frokostblandinger.
Se også videooppskriften på hvordan du tilbereder meksikansk kylling.
