Vil du lage en deilig dessert uten å steke i nærheten av en varm ovn? Det er en vei ut: lag en kake uten baking med cottage cheese og kaker.
For å tilberede en delikat og sunn dessert - en kake uten baking med cottage cheese og kaker, trenger du svært få produkter. En slik kake er praktisk ved at du ikke trenger å bake kaker for den, vi kan ta noen favorittkaker som grunnlag. Den monteres som den klassiske Tiramisu, når informasjonskapsler legges ut mellom lag med krem. Denne oppskriften bruker billig Mascarpone i stedet for cottage cheese og rømme. Når du velger informasjonskapsler til en kake, kan du velge de vanligste shortbread -kakene, for eksempel "For te" eller "Kaffe", eller du kan ta tynne kjeks med vanilje eller sjokoladesmak. Når du tilbereder en kake til ferien, må du proporsjonalt doble eller tredoble mengden av alle produktene.
Se også hvordan du tilbereder manna-ostemasseballer med valmuefrø i en panne.
- Kaloriinnhold per 100 g - 178 kcal.
- Porsjoner - for 4 personer
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Informasjonskapsler - 100 g
- Cottage cheese - 250 g
- Rømme - 250 g
- Sukker - 100 g
- Gelatin - 1 ss. l.
- Sjokolade til pynt
Steg-for-trinn forberedelse av en kake uten baking med cottage cheese og kaker-en oppskrift med et bilde
La oss starte med å lage ostemasse. For å gjøre dette, kombiner rømme med cottage cheese. Det er bedre å ta fet cottage cheese eller til og med ostemasse - kremen kommer mer ømt ut av slike produkter. Rømme 20-25% fett vil gjøre. For å gjøre kremen glatt og myk, slå først ostemassen med en stavmikser i noen minutter eller slip gjennom en metallsikt.
Tilsett granulert sukker eller samme mengde pulverisert sukker til ostemassen og pisk til sukkerkrystallene er helt oppløst.
Løs gelatin i 100 ml kokende vann på forhånd. La den stå på i 20-30 minutter for å åpne. Hvis du går tom for tid, mikrobølgeovn koppen med gelatin i 1-2 minutter. Hell den fullstendig oppløste gelatinen i ostemassen. Rør inn fløten.
I bakebollen begynner du å samle ostemassen. Legg et lag med kaker, og fyll det med et lag ostemasse, omtrent 1 centimeter tykt. Vi gjentar til skjemaet er fylt ut og kremen er tom. Vi strammer kakeformen uten å steke med film og sender den til kjøleskapet i 5-6 timer, eller bedre for hele natten.
Vend den helt frosne ostemassen forsiktig på et serveringsfat.
Pynt ostemassen ved å strø litt revet sjokolade på toppen.
Det er alt gjort! Du kan nyte en deilig og delikat dessert. En kake uten baking med cottage cheese og kaker kan serveres. God appetitt!
Se også videooppskrifter:
Deilig kake uten baking
