Jeg foreslår at du tilbereder en uvanlig og krydret siderett med bakte krydrede gulrøtter i ovnen, som er perfekt for kjøtt- og fiskeretter. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Folket i landet vårt likte smaken av noen utenlandske retter så godt at de umiddelbart gikk inn på vår daglige meny. En slik utenlandsk delikatesse er den ovnsbakte gulroten. Kaloriinnholdet i denne retten reiser mistanke blant mange, fordi maten er veldig tilfredsstillende. Det er imidlertid diett og lite kalorier. Forretten er moderat krydret og så velsmakende at det er umulig å rive deg bort fra den, mens dette ikke gjenspeiles på noen måte på figuren.
Det er mange måter å bake gulrøtter på i ovnen. I dag skal vi vurdere den enkleste. Det krever ingen kompliserte trinn eller eksotiske produkter. Samtidig er gulrøttene ypperlige. Siden urter gir oljen sin aroma, og når den bakes, kommuniserer oljen med gulrøtter. I ovnen mister gulrøtter raskt fuktighet, noe som gjør deres egen smak rikere og mer konsentrert. Og under påvirkning av varme begynner sukkeret i gulrøttene å karamellisere, noe som gir grønnsaken nye smaker. Og viktigst av alt, bakte gulrøtter er ikke bare velsmakende, men også en sunn rett som kan serveres som tilbehør til kjøtt eller som en uavhengig matbit. Det er velsmakende å bruke både varmt og kjølt. I tillegg kan den brukes som en av ingrediensene i en hvilken som helst salat.
- Kaloriinnhold per 100 g - 75 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Gulrøtter - 2-3 stk.
- Malet svart pepper - en klype
- Soyasaus - 1 ss
- Vegetabilsk olje - 1-2 ss
- Krydder og krydder etter smak
- Salt - 0,5 ts eller å smake
Steg for steg tilberedning av krydrede gulrøtter i ovnen, oppskrift med foto:
1. Skrell gulrøttene, vask og skjær i store biter 4 cm lange og 1-1,5 cm brede. Hvis du bruker unge gulrøtter, trenger du kanskje ikke skrelle dem, og hvis gulrøttene er små, så la dem være hele.
2. I en dyp bolle kombinerer du alle krydder og krydder til marinaden - olje, soyasaus, godbiter og krydder. Bland alt godt.
3. Tilsett gulrøtter i krydderne.
4. Rør gulrøttene godt slik at de er gyllenbrune på alle sider. Hvis du har ledig tid, la gulrøttene marinere i en halv time.
5. Legg gulrotskivene i et enkelt lag i en ildfast form. Tilsett en kvist rosmarin om ønskelig. Ikke smør bakeplaten med olje. gulrøtter er smurt med det, og vil ikke brenne under matlaging. Send bakt krydret gulrot i en forvarmet ovn til 180 grader i en halv time. Pynt med urter eller din favorittsaus ved servering.
Se også videooppskriften på hvordan du lager bakte gulrøtter i ovnen.
