En ekstremt velsmakende, saftig og aromatisk matbit laget av grønnsaker bakt i ovnen. Den tilberedes raskt og enkelt: hakk grønnsakene og varm ovnen. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for trinn tilberedning av en ovnsbakt grønnsaksmat
- Videooppskrift
Baking er en fantastisk måte å lage mat på med varme. De fleste matvarer er gode bakte. Dette er brød, desserter, kjøtt, fisk, fjærfe … Grønnsaker tilberedes ikke mindre godt i ovnen eller ovnen. Ovnsbakte grønnsaker med krydder, vegetabilsk olje og andre tilsetningsstoffer er en deilig siderett til ethvert måltid. Retten tilberedes med tilgjengelige grønnsaker til bestemte tider av året. En varm rett er lett å tilberede og er perfekt for en rask og samtidig lett og solid middag. Hvis det etter en hard arbeidsdag ikke er styrke og lyst til å lage noe hjemme, vil denne oppskriften komme til unnsetning. Dette er den perfekte hurtigvasken.
En slik oppskrift kan lages i en byleilighet, bakte grønnsaker i ovnen og på landet eller på en piknik ved å bruke grillen. Retten er perfekt for en piknik som opera før grilling eller grilling. Mens kullene brenner, kan du bake alle slags grønnsaker over åpen ild. Retten kan tilberedes hjemme under grillen eller i ovnen til et festlig bord. Bakte grønnsaker kan serveres alene, finhakket til kjøttet. For et deilig middagsmåltid kan bakte grønnsaker også serveres som en varm salat. I tillegg, etter å ha holdt grønnsakene i kjøleskapet i 1-2 timer, kan de serveres kjølt. Enhver presentasjon vil være nyttig og vakker!
- Kaloriinnhold per 100 g - 102 kcal.
- Porsjoner - 2-3
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Gresskar - 400 g
- Søt rød paprika - 1-2 stk.
- Malet svart pepper - en klype
- Aubergine - 2 stk.
- Vegetabilsk olje - for smøring av bakeplaten og 1 ss. til marinade
- Salt - stor klype eller etter smak
- Honning - 1 ss
- Epler - 2 stk.
- Soyasaus - 1 ss
Steg-for-trinn tilberedning av en matbit fra grønnsaker bakt i ovnen, en oppskrift med et bilde:
1. Skrell gresskaret, fjern frøene og rengjør fibrene. Vask fruktkjøttet og skjær i stenger ca 1-1,5 cm tykk og opptil 3-4 cm lang. Vask auberginene, tørk med et håndkle og skjær i samme størrelse som et gresskar. Bruk unge frukter, det er ingen bitterhet i dem. Dryss de gamle blåene i skiver med salt og la stå i en halv time. I løpet av denne tiden kommer alt solanin ut av dem. Skrell den søte paprikaen fra frø med skillevegger, fjern halen og skjær i store strimler. Vask eplene og fjern kjernen med en spesiell kniv.
2. Smør en bakeplate med et tynt lag vegetabilsk olje og legg ut grønnsakene. Ordne maten løst på bakeplaten.
3. Lag en saus med honning, vegetabilsk olje og soyasaus. Tilsett litt salt og svart pepper. Ikke overdriv med salt, fordi soyasausen tilfører salt til dressingen.
4. Rør sausen godt og hell over grønnsakene direkte på stekeplaten.
5. Varm opp ovnen til 180 grader og stek grønnsaker i en halv time. Ikke rør dem under baking, du kan bare riste dem. Da vil skivene forbli hele og vakre.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder grønnsaker bakt i ovnen.
