Saftig og aromatisk, næringsrik og tilfredsstillende - salat med mais og stekt paprika. Enkelt, raskt, deilig! Vi lærer hvordan du tilbereder det i en trinnvis oppskrift med et bilde. Prøv det, lag det, nyt det! Videooppskrift.
Jeg deler en oppskrift på en veldig enkel og frisk salat. Sikkert mange som ikke forestiller seg kombinasjonen av produkter som stekt paprika og kokt mais. Dette er imidlertid en interessant versjon av salaten. Og det unike er at salaten kan være varm, der stekt paprika og kokt mais fortsatt er varmt. Eller kaldt, når maten etter varmebehandling er avkjølt i kjøleskapet. I tillegg er variasjon akseptabel i salaten. For eksempel, i stedet for å steke paprika og koke mais, bak maten i ovnen. Dette vil gjøre salaten enda bedre og sunnere. Jeg anbefaler ikke å bruke hermetisk mais til retten, fordi salaten blir annerledes. For en forrett, velg sukkermais, hvis den er usyret, og tilsett deretter litt sukker i retten.
Jeg kledde salaten med vanlig vegetabilsk olje. Men den kan byttes ut med fettfattig yoghurt eller olivenolje. Eller du kan tilberede en dressing fra vegetabilsk olje pisket med en mikser med sennep og eggeplomme. Salaten er veldig allsidig, så du kan eksperimentere med ingredienser og sauser. Du kan servere retten som en uavhengig rett, fordi det er veldig næringsrikt og tilfredsstillende. Den kan også serveres med kjøtt eller fiskesteker. Det ser flott ut på et festlig bord.
- Kaloriinnhold per 100 g - 75 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter, eksklusiv tid for koking av mais
Ingredienser:
- Tomater - 1 stk.
- Salt - en klype
- Søt paprika - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - til steking av paprika og salatdressing
- Kokt mais - 1 stk.
- Agurker - 1 stk.
- Greens (noen) - flere grener
Steg-for-trinn tilberedning av en salat med mais og stekt pepper, en oppskrift med et bilde:
1. Vask og tørk søt paprika. Klipp av hestehale og rens ut de forvirrede frøene inni. Skjær frukten i biter av hvilken som helst størrelse: strimler eller terninger.
2. Varm vegetabilsk olje i en skillet og tilsett pepper.
3. Stek den på middels varme til den er gyllenbrun på alle sider. Juster tilberedningsgraden selv.
4. Forkok kornene og avkjøl. Skjær kornene fra kålhodet.
5. Vask agurker, tørk og skjær i tynne 3 mm halve ringer.
6. Vask tomatene, tørk og skjær i skiver.
7. Finhakk vasket og tørket greener.
8. Ha all maten i en bolle, smak til med salt og dekk til med vegetabilsk olje.
9. Kast mais og stekt peppersalat og server.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en salat med paprika.
