Praktisk, rask, velsmakende … Aroma for hele huset … Dette er en potetkebab med bacon bakt i ovnen. Potetene er møre, ikke tørre, baconbiter smeltes ved å dynke potetene. Retten viser seg å være rett og slett utmerket.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
I dag vil jeg dele en enkel, men deilig oppskrift på tilberedning av poteter i ovnen i form av en kebab. Skiver rødpotter med en appetittvekkende skorpe, med duften av krydder og fettet av smeltet bacon - dette er en fantastisk rett. Du kan lage en slik tallerken både fra gamle poteter og fra små. Deretter må de gamle knollene skrelles før matlaging, og de unge må bare vaskes godt og stekes i skallet. En annen fordel for denne godbiten er den billige kostnaden. Det dyreste produktet er smult. Siden det er kuttet i tynne skiver, er det imidlertid svært lite som kreves. Og du kan servere hvilken som helst saus med en slik potetkebab, for eksempel rømme, hvitløk, tkemali, tomat, med urter, etc.
Disse porsjonerte potetene vil hjelpe deg i mange situasjoner. For det første kan slike kebab serveres på et festlig bord. Det vil alltid være smart og sofistikert. Det er praktisk å ta dem med deg på veien og på en piknik. Forresten, som et eksperiment kan du prøve å lage flere spyd av en slik kebab direkte på neste utflukt, i naturen. Da vil kebaben fortsatt være mettet av lukt av dis.
- Kaloriinnhold per 100 g - 273 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Poteter - 2 stk. (stor størrelse)
- Svinekjøtt - 150 g
- Salt - 1/3 ts
- Malet svart pepper - en klype
- Matfolie
Tilberedning av potet -kebab med bacon i ovnen:
1. Poteter vasker av alt skitt og støv. Skrell huden med en skarp kniv og skyll igjen under rennende vann. Tørk av med et papirhåndkle og skjær i tynne runde skiver på ca 3-5 mm tykke.
2. Skjær svinekjøttet i skiver. Størrelsen kan være forskjellig, fra 2 mm til 5 mm. Du velger det selv, avhengig av din kjærlighet til dette produktet.
Tips: Du kan velge smult med kjøttstreker. Smult eller bacon er også godt. Hvis du vil skjære den veldig tynt, så bløtlegg den i bløt i omtrent en halv time i fryseren. Da vil det fryse og enkelt kuttes i tynne skiver.
3. Bløtlegg trespyd i vann i omtrent en halv time på forhånd slik at de ikke brenner seg. Etter å ha vekslet den vekselvis, skiver poteter og bacon.
4. Skjær av nødvendig stykke folie slik at den kan pakke kebaben helt inn. Legg en porsjon kebab på toppen og smak til med salt og pepper. Vær forsiktig med salt, fordi ister er allerede salt og det kan allerede være rikelig med salt.
5. Pakk shish -kebaben tett med folie slik at det ikke er tomme hull noen steder.
6. Varm opp ovnen til 180 grader og send retten til å bake i 35-40 minutter. Server varme potetspyd. Siden det er varmt, vil baconet smelte og mette potetene med sin smak. Men hvis du ikke spiser maten med en gang, må du under ingen omstendigheter folde ut kebaben med folie. Folien vil holde deg varm i lang tid.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager grillmat fra poteter med bacon i ovnen.
