Elegante utstoppede potetbåter vil dekorere ethvert festlig bord. Denne utstoppede retten som er bakt i ovnen er en av de deiligste og vakreste potetretter. Finn ut oppskrifter og tips for å gjøre det riktig.
Oppskriftsinnhold:
- Fylte potetbåter
- Hakkede potetbåter
- Potetbåter med sopp
- Potetbåter med kylling
- Videooppskrifter
Poteter er en deilig og næringsrik allsidig grønnsak. Det er stekt, kokt, stuet, bakt, lagt til supper, grønnsaksgryter, kokt zrazy, koteletter, gryteretter, fylt med dumplings, paier og mye mer. Imidlertid er det en rett fra denne grønnsaken, som viser seg å være spesielt elegant og velsmakende! Dette er potetbåter. De kan være en varm matbit på et feriebord eller en hovedrett til en familiemiddag.
For at den utstoppede poteten skal bli utmerket, bør du kjenne de generelle prinsippene for tilberedningen, basert på hvilken retten vil vise seg å være appetittvekkende og velsmakende.
- Jeg fyller poteter med alle ingrediensene, tilfører ingredienser, sauser, gravier og grønnsaker.
- For fylling er det lurt å velge store poteter. Da vil ikke fyllet falle ut av det.
- Det bør ikke være noen ormhullfeil på knollene.
- For å gjøre potetene sprø er det mer hensiktsmessig å velge gule varianter.
- Når du stapper rå poteter, anbefales det å putte et stykke ferskt bacon i båten før du fyller det.
- For mykhet og saftighet er det mer tilrådelig å koke poteter til fylling på forhånd eller bake dem med saus og avskyelig.
- Olivenolje, som må belegges med poteter, vil bidra til å få en deilig skorpe og gyllen farge på retten.
- Det anbefales å strø toppen av de fylte potetene med revet ost. Det bidrar til å opprettholde ømhet og saftighet.
Fylte potetbåter
Hvis du ikke teller kalorier, fyller du potetene med flere fyll samtidig. For en gyllenbrun skorpe kan du først steke potetbåtene i en panne i vegetabilsk olje. Dette vil gi ekstra saftighet til knollene.
- Kaloriinnhold per 100 g - 106, 2 kcal.
- Porsjoner - 12 båter
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Poteter - 6 stk.
- Kyllingfilet - 2 stk.
- Champignon - 150 g
- Løk - 1 stk.
- Hvitløk - 2 fedd
- Smør - 70 g
- Greens - en haug
- Bearbeidet ost - 80 g
- Parmesan - 100 g
- Ketchup - 100 g
Steg for trinn matlaging:
- Vask potetene grundig. Du trenger ikke rengjøre. Del den i to for å lage 12 båter.
- Stek disse båtene i mikrobølgeovnen i ca 5 minutter. Det er nødvendig at de blir litt myke, halvkokte.
- Med en teskje fjernes massen forsiktig fra båtene for ikke å skade veggene på grønnsaken.
- Mos potetmassen og stek med smør i 2 minutter.
- Finhakk champignonene og stek i en panne med hakket løk. Smak til med salt og kok for å fordampe all væske.
- Vri kyllingfilet i en kjøttkvern og stek i en panne med krydder.
- Kombiner stekt potetmasse, sopp og kjøttdeig. Smak til med salt, malt pepper og dine favorittkrydder. Hell i sausen og rør for å gjøre fyllet saftig.
- Rør smøret med salt og hvitløk. Legg en teskje hvitløksolje i bunnen av båten.
- Topp med et stykke bearbeidet ost.
- Fyll potetene med kjøttdeig og dryss med revet ost på toppen.
- Legg potetbåtene på en stekeplate og stek i en oppvarmet ovn på 180 ° C i 20 minutter.
Hakkede potetbåter
Selvfølgelig er potetbåter med kjøttdeig ikke en diett. Det er imidlertid så tilfredsstillende, aromatisk og velsmakende at det rett og slett ikke er noen måte å motstå det. Diversifiser kostholdet ditt og unne deg selv og familien din slik deilig mat.
Ingredienser:
- Poteter - 1 stk.
- Hakket kjøtt - 500 g
- Tung krem - 100 ml
- Vegetabilsk olje - for smøring av bakeplaten
- Salt med malt pepper - etter smak
- Tørre urter - en klype
Steg for trinn matlaging:
- Velg poteter som har samme størrelse, oval form. Vask den og del den i to.
- Bruk en kniv eller skje for å fjerne fruktkjøttet for å lage båter.
- Fukt hver båt med fløte eller rømme.
- Vri potetmassen i en kjøttkvern og bland med kjøttdeigen. Smak til med salt og pepper.
- Fyll potetene med fyllet. Når du baker, vil massen i størrelse reduseres betydelig, slik at du trygt kan legge et stort fyllbilde.
- Smør en bakeplate med vegetabilsk olje og send formen til å bake i 40 minutter ved 180 ° C.
Potetbåter med sopp
Deilige, solide og originale potetbåter vil dekorere bordet perfekt, og vil glede alle spisere med deres næringsverdi. En spesielt velsmakende rett kommer fra unge poteter.
Ingredienser:
- Poteter - 6 stk.
- Champignon - 300 g
- Løk - 1 stk.
- Skinke - 200 g
- Hard ost - 150 g
- Rømme - 100 ml
- Salt etter smak
- Kvernet pepper - etter smak
Steg for trinn matlaging:
- Vask potetknollene med en pensel, legg dem på et stekebrett og sett i ovnen ved 250 ° C i 35-40 minutter.
- Avkjøl og skrell potetene.
- Hakk soppen fint sammen med løken, og stek dem i vegetabilsk olje til de er møre. Smak til med salt og pepper.
- Hakk skinken og ha i soppen. Stek lett.
- Skjær potetene i to. Fjern midten med en skje.
- Smør potetbåten med rømme og fyll med fyllet med et lysbilde.
- Legg potetskivene på et smurt bakeplate.
- Dryss ost på båtene.
- Sett bakeplaten i ovnen og stek ved 200 ° C til osten smelter, ca 10 minutter.
Potetbåter med kylling
Kyllingfylte poteter er et mer kostholdsalternativ. Et slikt måltid vil mette deg godt, uten å legge ekstra centimeter på hoftene. I tillegg lar maten deg redusere tiden for å lage en solid middag, fordi det gjøres raskt, og det kombinerer hovedretten og tilbehør.
Ingredienser:
- Poteter - 6 stk.
- Røkt kyllingbryst - 200 g
- Vegetabilsk olje - 5 g
- Rømme - 100 ml
- Søt paprika - 1 stk.
- Ost - 200 g
- Dill - haug
- Salt etter smak
- Kvernet pepper - etter smak
Steg for trinn matlaging:
- Vask og tørk potetene. Dypp den i en bolle, drypp olje, dryss med salt og rør så alle potetene er dekket med saltet olje.
- Bekle et stekebrett med folie og legg ut potetene. Send den til en oppvarmet ovn på opptil 220 ° C i 50-60 minutter. Etter en halv time, snu den slik at den bakes jevnt på alle sider.
- Avkjøl de ferdige potetene.
- Skjær kyllingfilet i mellomstore terninger.
- Vask paprikaen, kjerne frøene og skjær i terninger.
- Stek paprikaen i en forvarmet skillet med vegetabilsk olje i 3-4 minutter.
- Tilsett kyllingfileten i paprikaen og fortsett å koke i 3-4 minutter til.
- Skjær de varme potetene i 2 halvdeler og skrap midten av hver.
- Rør potetmassen med fløte, hakket dill, salt, pepper og husk godt til puré.
- Kombiner potetmos med kylling og pepper.
- Tilsett revet ost i fyllet.
- Fyll hver båt tett med fyllet og legg på et stekebrett.
- Dryss mer ost på toppen og legg på et stekebrett.
- Send maten til en forvarmet ovn opp til 200 ° C i 15 minutter.
Videooppskrifter:
