For elskere av pikant smak, tilbyr jeg en uvanlig og improvisatorisk rett - stuet kyllingboller med rødbeter i tomatsaus. De vanligste produktene brukes her, men resultatet er utmerket.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Kyllingboller er deilige alene. De brukes av mange husmødre til å tilberede en rekke retter. Fordi de ikke bare er deilige, men også veldig enkle å tilberede. Vanligvis stekes trommestikkene i en panne eller bakes i en ovn. De kombineres oftest med løk eller poteter. Men i dag vil jeg tilby en helt ny og overraskende velsmakende rett, som det brukes enkle og dagligdagse produkter til. Vi skal steke kyllingtrommelen i tomatsaus med rødbeter. Denne kombinasjonen av produkter gjør retten mer næringsrik og sunn, og den viser seg å være så velsmakende at den kan serveres på et festlig bord.
Denne retten kan klassifiseres som en stuing. Du kan supplere sammensetningen av ingrediensene med absolutt alle. Det kan være gulrøtter og poteter og løk og andre sesongens grønnsaker. Hvis du er en fan av grønnsaksgryte, vil du definitivt like denne oppskriften. Vel, tomatsaus er alltid en aktuell klassiker som ikke kjenner noen geografiske grenser. Denne sausen, kjent for alle fra barndommen, uten noe som kan sammenlignes, den er unik i sin smak og regnes som universell, fordi kan kombineres med nesten alle produkter.
- Kaloriinnhold per 100 g - 173 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 1 time 10 minutter
Ingredienser:
- Kyllingestokker - 2 stk.
- Rødbeter - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Tomatpuré - 2 ss
- Løvblad - 3 stk.
- Allehånde erter - 4 stk.
- Hvitvin - 100 ml
- Hvitløk - 1 fedd
- Salt - 1 ts eller å smake
- Vegetabilsk olje - til steking
- Bordseddik - 1 ss
- Malet svart pepper - en klype
Tilberedning av kyllingestokker med rødbeter i tomat
1. Vask kyllingstammen under rennende vann og tørk med et papirhåndkle. Skjær dem i 2-3 stykker med en hammer.
2. Skrell rødbeter, vask og skjær i strimler. Skrell og hakk løk og hvitløk i strimler også. Alle grønnsaker må kuttes i samme størrelse. Det trenger ikke å være sugerør, terninger er også akseptable.
3. Legg en stekepanne eller støpejernspanne eller annet praktisk kjøkkenutstyr på komfyren og hell i vegetabilsk olje. Varm det godt opp og la kjøttet steke. Ta den over høy varme til den er gyllenbrun, som forsegler all saften i biter.
4. Tilsett hakkede rødbeter, løk og hvitløk i kjøttet.
5. Skru varmen til middels og fortsett å grille kyllingen og grønnsakene i ca 10 minutter.
6. Tilsett deretter tomatpuré, hell i vin, ha laurbærblad, pepparkorn, salt og pepper. Hvis du er redd for å helle vin, fordi du vil servere maten til barn, så kan du bytte den ut med buljong eller vanlig drikkevann.
7. Rør rundt, kok opp, reduser temperaturen til et minimum og la maten småkoke på svak varme i en halv time.
8. Server ferdige retter til bordet som de er. både kjøtt og grønnsakspynt blir stekt samtidig.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder kyllingestokker i tomatsaus med mais.
