Vinger er en livredder for alle anledninger. Denne suppen og bakte vinger på grillen, kull, stekt i en panne eller tilberedt i ovnen. De er alltid deilige. Jeg foreslår en oppskrift på bakte vinger marinert i tomat-soyasaus.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Ovnbakte kyllingvinger er en rett for en koselig lunsj med familien eller en middag i et vennlig team. Dette er en uavhengig forrett til en siderett eller en forrett med et skummende glass øl. De er allsidige! Og forberedelsen er slett ikke vanskelig. Det viktigste er å velge produkter til en deilig marinade. Heldigvis er det hvor du skal snu, for det er mange marinader. Denne retten viser seg å være deilig, sprø og aromatisk. Du vil ikke engang legge merke til hvordan tallerkenen er tom, og familien din vil be om mer.
Hovedingrediensene for marinering av kjøtt er soyasaus, ketchup, muskat og safran. Denne krydderbuketten gir vingene en delikat aroma og fantastisk smak som alltid vil endres avhengig av marinaden som er valgt. Derfor er det viktigste, jeg gjentar, å velge de riktige ingrediensene. Du kan velge hvilken som helst varmebehandlingsmetode du liker best. De kan stekes på grillen på rist eller stekes i en form, men jeg foretrakk å bake dem i ovnen. Dette er den beste måten å lage mat hjemme på, fordi når de bakes, beholdes den maksimale mengden vitaminer i produktene. Samtidig er det ikke overflødig fett, sammenlignet med steking i en panne.
- Kaloriinnhold per 100 g - 176 kcal.
- Porsjoner - 10
- Tilberedningstid - 1 time for marinering, 30 minutter for baking
Ingredienser:
- Kyllingvinger - 10 stk.
- Ketchup - 2 ss
- Soyasaus - 3 ss
- Salt - 1 ts eller å smake
- Safranblomster - 0,5 ts
- Malet muskatnøtt - 1 ts
- Malet svart pepper - en klype
Trinn-for-trinn oppskrift på å lage vinger i tomatsojasaus:
1. Vask vingene under rennende vann. Hvis fjærene er igjen, fjerner du dem med en pinsett. Tørk vingene med et papirhåndkle og legg dem i en praktisk syltingbeholder.
2. Tilsett safran, malt muskat, ketchup, malt pepper til vingene og drypp med soyasaus.
3. Rør godt for å marinere jevnt på alle vinger på alle sider. Dekk dem til med film og la dem marinere i en time. Men jo lenger de bruker tid på marinaden, jo bedre blir retten. Du kan til og med la dem stå over natten. Men ha dem i kjøleskapet.
4. Etter det legger du vingene på et bakepapir og sender dem til å bake i en forvarmet ovn til 200 grader i en halv time. Når de får en gyllenbrun skorpe, fjerner du dem fra ovnen, avkjøl litt for ikke å brenne seg og servere. Det er veldig velsmakende å bruke dem med potetmos og hjemmekonservering.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager vinger i honning og soyasaus i ovnen.
