Liker du ikke semulegryn og gresskargrøt? Bruk disse to ingrediensene til å lage en gresskarpudding med semulegryn i mikrobølgeovnen. Det ble veldig velsmakende, mens verken semulegryn eller gresskar i desserten føles i det hele tatt. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Jeg er sikker på at hver husmor kjenner flere titalls måter å lage gresskar på. Den oransje skjønnheten er like god i stuet, kokt, bakt, syltet form. Jeg foreslår å legge til en annen deilig oppskrift i den kulinariske samlingen - gresskarpudding med semulegryn i mikrobølgeovnen. Desserten er veldig velsmakende, vakker oransje, moderat søt, luftig og med en behagelig aroma av appelsinskall. Den har en lett og løs tekstur, men den holder formen godt og passer for de som ønsker å gå ned de ekstra kiloene.
Pudding tilberedes uten mel, basert på gresskarpuré, semulegryn og egg. Derfor viser det seg å være utrolig mørt og mykt. Og hvis du faster, ikke spiser egg eller er vegetarianer, så ekskluder egg fra oppskriften. Semulegryn holder maten sammen og desserten holder godt. Frisk og saftig butternut squash er å foretrekke for puddingen.
Mikrobølgeovnen gjør puddingen rask, så den kan til og med serveres til frokost eller en rask matbit hele dagen. Først må du koke gresskaret separat til det er mykt. Deretter blir du til en puré med en blender eller pusher, som kombineres med andre produkter og til slutt tilsett de piskede proteinene. Det er den luftige proteinmassen som vil gjøre vanlige cupcakes luftige og møre.
Se også hvordan du lager bananostpudding.
- Kaloriinnhold per 100 g - 296 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 30 minutter, pluss tid for å lage gresskarpuré
Ingredienser:
- Gresskarpuré - 100 g
- Tørket eller ferskt appelsinskall - 0,5-1 ts.
- Egg - 1 stk.
- Salt - en klype
- Semulegryn - 3-4 ss
- Sukker - 2 ss
Steg for steg matlaging av gresskarpudding med semulegryn i mikrobølgeovnen, oppskrift med foto:
1. Ha gresskarpuréen i en bolle og tilsett semulina.
2. Tilsett deretter appelsinskall.
3. Tilsett sukker og en klype salt i maten.
4. Vask eggene og skill forsiktig det hvite fra eggeplommene slik at ikke en eneste dråpe av eggeplommen kommer til det hvite. Tilsett eggeplommene i deigen i maten, og legg de hvite i en ren og tørr beholder.
5. Rør deigen for å fordele maten jevnt.
6. La deigen stå i 15 minutter slik at semulina sveller, absorberer gresskarjuice og utvider seg.
7. Pisk eggehvitene med en mikser til et tett, stabilt hvitt skum.
8. Ha en spiseskje med pisket eggehvite i deigen.
9. Elt deigen langsomt i en retning for å forhindre at proteinene setter seg.
10. Del deigen i silikonformer, eller bruk keramiske beholdere. Du kan bruke andre beholdere som tåler mikrobølgeovn. Legg deigen i beholderen du ønsker. Selv om du skal bake, er både separate små former og en stor form egnet.
11. Send dessert til mikrobølgeovnen. To porsjonerte muffinsformer blir stekt på 850 kW i 2-3 minutter. Juster tilberedningstiden hvis stekevolumet eller kraften til apparatet er forskjellig. Kontroller produktets beredskap med en punktering av en trepinne, det skal ikke klistre på den.
12. Server ferdig gresskarpudding med semulegryn tilberedt i mikrobølgeovnen, varm eller kjølt.det er deilig i enhver form. Til servering av dessert kan du bruke rømme, fløte, en skål med iskrem og annet pålegg.
Se også videooppskriften om hvordan du lager gresskarpudding.
