Prøv en riktig tilberedt bokhvete minst én gang, og oppfatningen om smaken av denne praktfulle retten vil forandre seg for alltid! En trinnvis oppskrift med et bilde av tilberedning av bokhvete grøt i vann. Hemmelighetene til forberedelsen. Videooppskrift.
Bokhvete grøt kan kalles den mest delikate og populære frokostblandingen. Og hvis du tar hensyn til fordelene, er det ingen pris for det. Det er ikke for ingenting hun kalles dronningen av alle frokostblandinger, siden den inneholder mange essensielle aminosyrer, vitaminer og mange sporstoffer. Groats er ganske enkelt mettet med en rutine som styrker kapillærer, blodkar og forbedrer virkningen av andre vitaminer. Derfor bør bokhvete definitivt inkluderes i barnemenyen og dietten til eldre. Hun gjenoppretter også styrke og helse etter en sykdom.
Mange retter tilberedes av bokhvete: pilaf, pannekaker, gelé, og selvfølgelig tilberedes deilig grøt. Vi vil snakke om sistnevnte i denne anmeldelsen. Grøt er tilberedt på komfyren, i ovnen, ovnen, multikoker, mikrobølgeovn. Det er mange måter, men for alt er hovedregelen observert - to deler væske tas for en porsjon tørr frokostblanding. Drikkevann brukes vanligvis som væske, men bokhvete blir noen ganger kokt i melk. Men den enkleste måten er kokt bokhvete grøt i vann. Det kan være et flott, uavhengig diettmåltid eller tjene som tilbehør til et annet kulinarisk mesterverk.
Se også tilberedning av bokhvete grøt med kyllingtrommel.
- Kaloriinnhold per 100 g - 89 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Bokhvete - 100 g
- Drikkevann - 200 ml
- Smør - 20 g
- Salt - 0,5 ts
Steg for steg tilberedning av bokhvete grøt i vann, oppskrift med foto:
1. Mål og sorter grynene, fjern rusk, ødelagte korn, fremmedlegemer og steiner.
2. Skyll den flere ganger med kaldt vann til væsken er klar og klar. Tørk deretter litt for å tappe vannet gjennom en sil.
3. Ha bokhvete i en stekepanne og varm opp, rør av og til til det er gyllenbrunt og en behagelig stekt kornaroma. Det er ikke nødvendig å beholde det lenge. Pass på at bokhveten ikke brenner seg. Du kan selvfølgelig ikke steke frokostblandingen, men den stekte kjernen gir grøten en behagelig og pikant smak.
4. Ha de stekte bokhvete kornene i en kjele, hell drikkevann, tilsett smør og tilsett salt.
5. Sett gryten på komfyren og rør alt.
6. Så snart vannet koker, reduser du varmen til et minimum, dekk formen med et lokk slik at den sitter godt. La grøten småkoke i 15-20 minutter. Du trenger ikke å åpne lokket og røre grøten. Når grøten har absorbert alt vannet, regnes den som klar. Men det er fortsatt lurt å la henne skylde. For å gjøre dette, slå av varmen under pannen, og hold grøten i 10 minutter uten å fjerne lokket. Etter motvilje vil hun avsløre smaken hennes enda mer. Ferdig grøt kan krydres med stekt løk, hakkede egg, porcini sopp, smør …
Se også en videooppskrift om hvordan du lager bokhvete grøt.
