En trinnvis oppskrift på couscous med kylling og grønnsaker: en liste over produkter og teknologien for å lage et sunt andre kurs. Videooppskrifter.
Couscous med grønnsaker og kylling er en solid og deilig rett. Det er ganske enkelt å lage det, og prosessen vil ikke ta mye tid, så et skolebarn kan også lage denne retten. Slik grøt med kjøtt er ikke en festlig rett, men den kan ta sin rettmessige plass på hverdagsmenyen på grunn av næringsverdien.
Couscous gryn er bearbeidet hvete. Den koker raskere - bare 5-7 minutter med varmebehandling er nok. Det absorberes også lettere av kroppen og overgår hvetegrøt i smaken. Den passer godt til kjøtt, fisk, grønnsaker og til og med frukt.
Vår trinnvise oppskrift på couscous med grønnsaker og kylling lar deg lage et måltid som er balansert i smak og næringsverdi. Kylling brukes her som kjøttprodukt. Den passer godt til frokostblandinger og tilberedes også raskt nok. Det er best å ta kyllingbryst, fordi det er det enkleste å jobbe med.
Grønnsaksblandingen kan tas ferdig. Det fine med dette alternativet er at hver grønnsak behandles - skrelles, vaskes og hakkes. Dette sparer deg massevis av koketid. Samtidig beholder alle produktene sine gunstige egenskaper perfekt og blir raskt forberedt. Et av de beste alternativene for sammenkobling med frokostblandinger er den meksikanske blandingen. Den inneholder gulrøtter, grønne erter, mais, løk, grønne bønner, paprika og selleri. Den selges frossen. I mangel av slike kan du lage blandingen selv.
Du kan tilsette en spesiell smak ved å bruke krydder, for eksempel koriander, ingefær, kardemomme, nellik, dill, rød og allehånde, muskat. Du kan også kjøpe en ferdig grønnsaksblanding eller en kyllingblanding.
Følgende er en detaljert oppskrift på couscous med kylling og grønnsaker med et bilde av den trinnvise tilberedningsprosessen, som ikke vil etterlate flere spørsmål om tilberedning av denne retten.
- Kaloriinnhold per 100 g - 174 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 25 minutter
Ingredienser:
- Couscous - 100 g
- Vann - 100 ml
- Kylling - 300 g
- Meksikansk grønnsaksblanding - 200 g
- Krydder etter smak
- Vegetabilsk olje - 10 ml
Steg for steg tilberedning av couscous med kylling og grønnsaker
1. Før du tilbereder couscous med kylling og grønnsaker i en panne, tilbereder du kyllingkjøttet. For å gjøre dette, skiller vi massen fra beinene, brusk. Vi fjerner også huden og overflødig fett. Skyll, skjær i terninger og stek i litt olje. Kyllingen skal være lett brunet. Det er ikke nødvendig å bringe det til full beredskap ennå.
2. Flytt deretter kyllingbitene til sidene av pannen og legg blandingen av grønnsaker i midten, som kan tines i 10-15 minutter på forhånd. Stek i 7 minutter.
3. Deretter blander du kjøttet med grønnsaker, smaker til med salt, pepper, urter og tilsetter couscous på toppen.
4. Fyll opp med kokende vann. Dekk til med lokk. Vi småkoker i 1 minutt på svak varme og slår av gassen.
5. Etter ca 7 minutter er frokostblandingen og kjøttet fullstendig kokt. Rør og legg på en stor tallerken eller på tallerkener i porsjoner.
6. Deilig og smuldret couscous med grønnsaker og kylling er klar! En slik tallerken er ikke bare rik på aroma og smak, men også i farger, derfor krever den ikke ytterligere dekorasjoner. Server drysset med ferske hakkede urter.
Se også videooppskrifter:
1. Couscous med kylling, velsmakende og enkel
2. Couscous med kylling
