Kyllingruller med svisker

Innholdsfortegnelse:

Kyllingruller med svisker
Kyllingruller med svisker
Anonim

Dette er en vakker og velsmakende rett - kyllingruller med svisker, også kalt "fingre". En slik tallerken bør definitivt tilberedes til nyttårsferien eller en hverdagsmiddag. Det diversifiserer perfekt menyen og vil glede alle som spiser.

Ferdige kyllingruller med svisker
Ferdige kyllingruller med svisker

Oppskriftsinnhold:

  • Ingredienser
  • Steg for steg matlaging
  • Videooppskrift

Kyllingruller er et magert måltid. Derfor kan de brukes av de som overvåker kostholdet eller har problemer med mage -tarmkanalen og tarmene. Disse kyllingrullene er tilberedt i forskjellige tolkninger, fylt med en rekke produkter. For eksempel kan de fylles med: paprika, gulrøtter, sopp, plommer, pærer, druer, ost … Hver vertinne kan lære å lage dem, fordi oppskriften på kyllingrulle med svisker er veldig enkel. Selv en nybegynner kokk kan lage den. Server retten i porsjoner, som en varm forrett og en slags siderett, eller skjær den som en kald pølsekutt.

Kombinasjonen av kjøtt med svisker er absolutt ikke for alle. Men hvis du er redd for å kombinere forskjellige smaker, så prøv å lage denne retten med sure svisker, det vil gi en pikant surhet til snacken. Ruller kan varmebehandles på flere måter: koke, bake, steke. Hvert alternativ er bra på sin egen måte, så den kulinariske spesialisten velger dette etter eget skjønn. For eksempel er det mest kostholdige alternativet kokte rundstykker, kaloririke - stekte, sunne - bakte.

  • Kaloriinnhold per 100 g - 209 kcal.
  • Porsjoner - 4
  • Tilberedningstid - 50 minutter
Bilde
Bilde

Ingredienser:

  • Kyllingfilet - 1 stk.
  • Hvitløk - 2 fedd
  • Svisker - 100 g
  • Tørket basilikum - 1 ts
  • Salt - 0,5 ts eller å smake
  • Malet svart pepper - en klype

Tilberedning av kyllingruller med svisker

Svisker i skiver
Svisker i skiver

1. Vask svisker og tørk med et papirhåndkle. Fjern gropen, hvis den er til stede, og skjær i små biter.

Hakket hvitløk
Hakket hvitløk

2. Skrell hvitløken, skyll og finhakk.

Kyllingfilet hakket og hakket
Kyllingfilet hakket og hakket

3. Skyll kyllingfilet og tørk godt med et papirhåndkle. Skjær den på langs, som i karbonader, slik at du får tynne skiver ca 7-10 mm tykke. Slå hver bit på begge sider med en hammer på siden med nellik.

Kyllingfilet krydret med salt og krydder
Kyllingfilet krydret med salt og krydder

4. Krydre kyllingrullene med salt, malt pepper og dryss med tørkede basilikumblader. Du kan tilsette krydder hvis du ønsker det.

Filet med hvitløk og svisker
Filet med hvitløk og svisker

5. Fordel de hakkede svisker med hvitløk på kjøttet.

Fileten rullet
Fileten rullet

6. Rull filetene til rundstykker. Av sikkerhetshensyn kan du fikse dem med en tråd og binde kjøttet spiralt.

Rullene sendes til baking
Rullene sendes til baking

7. Legg rundstykkene på en stekeplate, som er smurt på forhånd med vegetabilsk olje og send til en forvarmet ovn til 180 grader i 25-30 minutter. Kyllingekjøtt koker veldig raskt, så ikke kok det for lenge i ovnen, ellers tørker det ut.

Klar matbit
Klar matbit

8. Server den ferdige stekte retten til bordet. Som jeg skrev ovenfor, kan du servere den varm med kokte poteter eller andre sideretter, eller slappe av og lage et pølseskår.

Se også en videooppskrift om hvordan du lager kyllingrulle med svisker.

Anbefalt: