En trinnvis oppskrift med et bilde av hakkede koteletter med poteter: en liste over nødvendige ingredienser og teknologien for tilberedning av deilige potetkjøttkaker. Videooppskrifter.
Hakkede burgere med poteter er et av alternativene for deilige og næringsrike kjøttkaker. Hovedproduktet i oppskriften er svinekjøttmasse, og det sekundære er poteter. Kjennere av riktig og sunn ernæring vil utvilsomt merke seg den tradisjonelle kombinasjonen av kjente produkter, noe som ikke etterlater noen tvil om det utmerkede sluttresultatet. Denne retten passer for de som liker å lage noe uvanlig av vanlige ingredienser.
Hakkede koteletter med poteter kan spises med et tilbehør eller brukes til å lage smørbrød, hamburgere.
For å lage den mest delikate og næringsrike retten, må du ta fersk fruktkjøtt. Frosset kjøtt mister delvis sine nyttige egenskaper. Strukturen hans er forstyrret, og derfor vil kotelettene vise seg å være mindre vakre.
Det er verdt å merke seg at ikke bare smaken, men også kaloriinnholdet i retten avhenger av kjøttingrediensens kvalitet. Magert svinekjøtt anbefales som en kilde til lett fordøyelige proteiner, derfor er det ofte inkludert i kostholdet til barnemat og i terapeutiske dietter. Fruktmassen fra skulderbladet, indrefilet eller filet av svinekropp har det laveste kaloriinnholdet (150-180 kcal per 100 g), og fruktkjøttet fra nakken eller ribbeina er mer kalorifattig (ca. 350 kcal per 100 g).
Deretter foreslår vi at du gjør deg kjent med en interessant oppskrift på hakkede koteletter med poteter med et bilde og sørg for å lage denne enkle retten.
Se også hvordan du lager ristede kjøttboller.
- Kaloriinnhold per 100 g - 257 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 300 g
- Løk - 1 stk.
- Egg - 1 stk.
- Mel - 2 ss
- Poteter - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - 2 ss
- Salt, pepper - etter smak
- Vann - 100 ml
Steg for steg tilberedning av raske hakkede koteletter med poteter
1. Før du tilbereder hakkede koteletter med poteter, tilbered ingrediensene. Vi renser løken fra de øvre skallene, kutter den i to og hakker deretter hver halvdel i en liten terning. Vask og skrell en mellomstor potet. Slip deretter med et kjøkkenriver i metall. Det er best å gjøre dette så lite som mulig, slik at potetene får tid til å lage mat. Klem litt ut slik at det ikke blir fuktlinje. Vi vasker kjøttet, tørker det litt med et papir eller en serviett og skjærer det i små biter. I dette tilfellet er det absolutt ikke nødvendig å følge skjæreformen strengt.
2. Bland kjøtt, løk og poteter i en dyp beholder. Tilsett deretter egg, krydder, mel. Elt kjøttdeigen til den er jevn.
3. Massen viser seg å være litt flytende, så vi støper ikke kakene på forhånd. Vi bruker en skje til støping. Dette gjør det enkelt å lage koteletter av samme størrelse. Hell så vegetabilsk olje i en klar, tørr stekepanne, varm opp over middels varme. Med en spiseskje, fordel sakte blandingen for steking med flatkaker, og prøv å gi den en mer eller mindre avrundet eller oval form. Stek på begge sider i 2-2,5 minutter hver. Vi overvåker, justerer oppvarmingen av pannen slik at skorpen får en gyllen farge.
4. Det siste trinnet i tilberedningen av hakkede koteletter med poteter er å steke til kjøttet er ferdig stekt. For å gjøre dette, hell litt saltet vann i en kjele, legg forsiktig de stekte kakene der, la det småkoke i 15 minutter etter koking over svak varme. Skru av.
5. Deilige hurtighakkede koteletter med poteter er klare! Server i porsjoner: pynt 2-3 koteletter på en tallerken med dillkvist, legg 1-2 skiver av en vakker moden fersk tomat ved siden av. Vi tilbyr også et utvalg av rømme eller majones som saus.
Se også videooppskrifter:
1. Deilige hakkede koteletter
2. Hakkede svinekoteletter
