Mange mennesker gir opp i disse dager å spise kjøtt. For vegetarianere er det en fantastisk oppskrift på en grønnsaksrett - stuede rødbeter i vin. La oss ta en titt på hvordan du tilbereder denne retten. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg tilberedning av stuede rødbeter i vin
- Videooppskrift
Rødbeteretter er elsket av mange. For noen er rødbeter generelt et uerstattelig produkt. Borscht, rødbetsuppe blir tilberedt med den, vinaigrette og sildesalat under en pels blir laget. Hun vant en slik popularitet på grunn av sin delikate smak og store fordeler for kroppen vår. I tillegg har hun en rik rød farge som tiltrekker seg oppmerksomhet og fremkaller appetitt. Rødbete og metter kroppen med helbredende vitaminer, og gleder øyet med sin vakre farge. I dag foreslår jeg å gå bort fra tradisjoner og lage mat fra rødbeter, en helt ny, men velsmakende og viktigst enkel rett å lage - rødbeter stuet i vin. Dette er en fransk matrett som passer godt som tilbehør til kjøtt- og fiskeretter. Rødbete stuing er deilig varmt, varmt og kaldt.
Den foreslåtte oppskriften er banalt enkel, og er tilberedt av et minimalt sett med produkter. Dette gir et fantastisk resultat. Når du har smakt vinbløtlagt rødbeterdeig, vil du sikkert lage den mer enn en gang. Rødbeter kan brukes på en rekke forskjellige måter: som en frittstående matbit, som en varm salat, eller serveres som en grønnsaksrett. Uansett hvilken rolle du velger, vil den forbli duftende, øm, saftig og velsmakende. Denne beten, som andre stuede grønnsaker, er også flott for faste og faste dager. Og det vil også appellere til de som vil bli kvitt ekstra kilo.
- Kaloriinnhold per 100 g - 52 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 45-50 minutter
Ingredienser:
- Unge rødbeter - 2 stk.
- Tørr hvitvin - 100 ml
- Hvitløk - 1 fedd
- Salt - en klype
- Olivenolje - 3 ss
- Ost - 50 g (valgfritt) for servering
Steg-for-trinn matlaging av stuede rødbeter i vin, oppskrift med foto:
1. Skrell hvitløken, vask, skjær i terninger eller strimler og legg i en godt oppvarmet stekepanne med olivenolje. Stek den til den er gyllenbrun, fjern den fra formen og kast den. Det er nødvendig at hvitløken bare gir oljen sin aroma og smak.
2. Skrell rødbetene, vask, skjær i ringer eller halve ringer på 3 mm og send til pannen. Stek den litt i ca 2 minutter og dekk til med vin.
3. Rør, kok opp, reduser temperaturen til et minimum, dekk pannen og la rødbeten småkoke i 20 minutter til de er myke, mens de skal forbli faste og beholde formen godt.
4. På dette tidspunktet, hvis ønskelig, kan du kutte osten i skiver, som du kan dekorere retten med når du serverer rødbeter stuet i vin.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder biff med rødbeter i vin.
